這個問題就點無厘頭，為什麼說呢？喝酒本身就對不同的人有不同的刺激作用，有不同的傷害，吃什麼菜都無所謂的，或多或少都會有刺激，特別是喝酒吃辛辣的菜，吃著很爽，刺激性是很大的，一般人的腸胃是受不了的，會出現腸胃炎等。所以，凡事適量，量力而為。

謝邀！且不說吃菜問題，就飲酒而言不能控制在自身能力範圍以內，對身體都會造成影響。所謂小酒怡情，少飲可促進血液迴圈等好處。如果有酒癮，酗酒，酒局，飯局偏多，經常喝大酒，其結果都知道。喝酒吃菜樓上的已經介紹很多，不在從復。飲酒時對於熏製，燒烤，醬醃，腐乳等食品偶爾吃點無關緊要，長期吃很多健康講座說得很清楚。另外，海鮮雖然味道鮮美，卻是大寒之物。體寒，脾胃虛寒者要尤為注意。四十歲以上之人，對菠菜，油炸，過於辛辣儘量少吃為妙。

喝白酒時，切記不能吃柿子（包括酒前酒後），這兩種東西在一起是一大忌，會起反應，是危及生命的，這是老輩人遺傳下來的禁忌。還有發黴的或沒有做太熟的海帶，一般人吃了可能會沒大事，但喝酒的人就不行，會起反應，後果嚴重呢。在做海帶菜時，要特別注意，如果發黴了就扔掉吧，小心為好，還有海帶一定要熬熟哦。我聽說喝酒時還不能與胡蘿蔔，海鮮，熏製臘肉，涼粉涼皮，牛肉菜，燒烤等等一起食用。

根據白酒的特性，吃某些食物時確實不宜喝白酒。

這裡且拋開一般常識中的健康因素不提，因為提了也沒什麼用。一來，這不吃那不吃人還活不活？二來，絕大部分所謂“喝酒不能吃”的食物，僅僅是理論上存在危害健康的證據，但實際上由於諸多其他因素影響，並沒有宣傳中那麼可怕。

我討厭自己嚇唬自己。

也沒義務給一些缺乏醫學常識有喜歡大驚小怪的人上課。

喝白酒最不宜吃的食物，我認為，只有兩種。

一，野生菌類。食用野生菌時最好不要喝酒，這是有科學依據的。有的野生菌雖然無毒，但含有某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。

二，含重金屬元素較多的食物。在酒的催化作用下，重金屬被人體攝入，很快就會積聚過量，不僅人的體質在短期內明顯下降，且有很高的中毒風險。

除此之外，不想多說，因為說什麼也沒用。

答，朋友，我喜歡喝點主糧白酒，每天二兩不超量，不管是聚會，還是紅白喜事，極限二兩不再超標，什麼樣的菜不能做下料酒菜，我個人認為:沒有。在廣卅，最喜歡吃海鮮，啤酒，有痛風的人立竿見效。喜歡喝酒的人也要身體好，酒也是護強不護弱，身體有病，儘量不去喝酒，另外喝酒以適當為好，對身體健康有所幫助，壯筋骨，增加血液迴圈，難得感冒病這也是事實，總之，什麼都有一個度，只要不超過這個度並無礙事，個人意見僅作參考。