主要材料：蔬菜300克生豬肉100克白米飯2碗

輔材：動物油

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1.生豬肉切末

2.鍋中倒進動物油和肉沫煸炒

3.再新增剁碎的蔬菜煸炒

4.再新增白米飯煸炒

5.起鍋前新增鹽和生抽醬油調料就可以

6.開飯啦!

大米或糯米250克，豬肉150克，蔥花少許。

做法

1. 大米洗淨放在電飯煲內備用.豬肉洗淨切片.

2. 鍋內放一點底油，開大火倒入豬肉翻炒.

3. 要將豬肉炒熟炒香後倒入電飯煲內.

4. 加入適量的黃酒、鹽、醬油調到煮飯檔煮熟.

5. 飯煮熟後開啟鍋蓋，加入適量的味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可食用.

1、食材：白飯2碗、肉絲100g、洋蔥1/4顆、蒜末5顆、蔥花適量、紅蘿蔔絲適量、鹽適量、白胡椒粉適量、醬油適量、蛋2顆。

2、洋蔥、蒜頭切末，紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花，豬肉絲用米酒、白胡椒粉、一點點醬油抓醃備用。

3、起油鍋，放入洋蔥、蒜末爆香，炒至洋蔥呈現半透明狀。

4、再放入紅蘿蔔絲及蔥花拌炒。

5、把鍋內的料推至鍋邊，倒入打散的蛋液。

6、蛋煎好後，一樣推至鍋邊，接著爆炒肉絲。

7、肉絲爆炒差不多後，倒入白飯拌炒，拌炒至飯無結團，顆顆分明狀。

8、接著加入適量的鹽、白胡椒粉、醬油調味後，好吃的肉絲蛋炒飯就完成了。

將裡脊肉洗淨，用生粉、調味雞汁、砂糖拌勻，醃製一會;將雞蛋打入碗中，拌成蛋液;將蝦米洗淨，放入碗中;將香蔥擇洗乾淨，切蔥粒;將青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒洗淨，放入碗中，待用原鍋放入青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒。煸炒至斷生，剷起。原鍋倒入適量的橄欖油，放入醃製好的豬肉粒。倒入適量的清水。燜煮至豬肉粒斷生，揭蓋，剷起。原鍋倒入適量的橄欖油，放入蝦米，爆香。放入米飯。炒勻，放剛炒好的食材翻炒，加鹽生抽老抽醋炒均勻

1.將瘦豬肉剁成肉末，香菜切成一釐米長的段，粉絲用溫水浸泡後切成三釐米左右。

2，花生油燒熱，將蔥薑蒜、乾紅辣椒和肉末一起放入油鍋中，肉快炒熟時放入醬油，炒香

3，放入粉絲，10秒左右，再放上香菜，稍微放一點鹽，炒熟，放味精，出鍋。

步驟1/3

先把豬肉切成塊~再用清水洗乾淨！讓後用肥肉咂油~瘦肉先涼著~

步驟2/3

把油榨出來後！放鹽 放瘦肉炒~炒到一定程度時！！放醬油~再炒~為了能讓味道能滲入飯粒裡面 然後再加水~等水沸騰了就放辣椒醬~再放少許豬油~飯最後再放！

最後一步

好啦！！香噴噴熱騰騰的炒飯出來了