花生是植物體的種子，準確的說是胚部分（白胖子）以及外面的種皮（紅帳子）、果皮（麻屋子）。我們平時使用的部分只要是它的子葉。

大豆與花生類似，主要的食用部分是他的子葉。

落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.）：薔薇目、豆科，落花生屬的一年生草本植物。根部有豐富的根瘤；莖和分枝均有稜，葉紙質對生；葉柄基部抱莖，卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛；葉脈邊緣互相聯結成網狀；花長約8毫米；苞片披針形；花冠黃色或金黃色，旗瓣開展，翼瓣與龍骨瓣分離，長圓形或斜卵形，花柱延伸於萼管咽部之外，莢果膨脹，莢厚，6-8月花果期。

分佈於巴西、中國、埃及等地。落花生中國各地均有種植，主要分佈於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省（區）。其中以山東省種植面積最大，產量最多。

花生屬於植物的哪種器官？

一，什麼是花生

花生是一個通稱，它的正式植物名稱叫落花生，是豆科落花生屬植物。別名有地豆、番豆、長生果等等。

落花生屬植物全世界共有22種，主要分佈在熱帶美洲，其中落花生是世界上栽培最廣泛的一種。中國的落花生是引種栽培的。關於花生的原產地說法比較多，有的說在巴西，有的說在埃及，還有的說在中國。據資料，在中國明代以前沒有花生的記載文獻，最早記載花生的文獻是1503年的《常熟縣誌》。不論怎麼說，現在花生已經是中國重要的油料植物，栽培比較廣泛。

花生的外形特點：一是為一年生草本，根部有根瘤菌；莖幹直立或匍匐，長六十公分左右，莖有稜，並且有黃色長毛。雙數羽狀複葉有小葉二對，小葉片卵狀長圓形或倒卵狀，長三公分左右，葉邊全緣，兩面有毛。花冠黃色，蝶形，子房接近無柄，花柱細長，胚珠受精以後子房柄逐漸延長生長，下部變彎形成一個堅硬的柄，將沒有膨大的子房插進土壤中，並且在地下發育成熟，形成莢果。是非常特殊的“地上開花，地下結果”的植物。莢果長五公分左右，膨脹，莢殼厚，種子長一公分左右。一般在六到八月開花結果。

二，花生屬於植物的哪種器官

從我的以上回答可以看出，人們食用的花生應該是落花生果實的種子了吧。它的種皮薄常紅色，種仁是食用的主要部分。