好處：

提神醒腦

紅牛含咖啡因，並給含量還很高，有的甚至和咖啡中咖啡因的含量相當，這類物質對神經有較強的刺激作用，在飲用之後會明顯的興奮大腦中樞神經，起到提神醒腦的作用，抗疲勞，使人的思維變得更加敏捷。

預防心血管疾病

紅牛中含有肌醇和牛磺酸，肌醇屬於B族維生素的一種，能促進體內產生卵磷脂，降低膽固醇，有助於去除肝臟中脂肪，幫助體內脂肪的再分配，能預防動脈硬化；而牛磺酸是人體必需氨基酸之一，能增強心肌收縮力，增加血液輸出。

補充能量

紅牛含有的牛磺酸成分還參與糖代謝的調節，加速糖的酵解，並且紅牛還含多種維生素，其中維生素B6和維生素PP也都參與肝糖原的轉化，使糖分分解釋放能量，因此，很多運動員喝紅牛來臨時補充能量。

促進生長髮育

紅牛中含有多種人體必須氨基酸，其中賴氨酸的含量最高，這種氨基酸能調節人體代謝平衡，尤其在提高鈣質吸收和運用率方面效果顯著，因此，喝紅牛還能加速骨骼生長，促進生長髮育的作用。

活血

紅牛中含有的賴氨酸還是體內腎上腺激素的重要合成成分，這種激素對人的心率有調節作用，而紅牛中又含有咖啡因，也在這方面有一定作用，飲用後往往會有心跳加速，血流速和流量都增加很多，提高機體的運氧能力，起到一定的活血效果。

壞處：

失眠

紅牛含有咖啡因，這種物質對人體有好處也有壞處，提神醒腦的功效在白天時可以幫助人提高工作和學習效率，但晚上的話就會引起失眠，因此，紅牛最好不在晚上喝。

增加心臟負荷

紅牛中鉀離子和鈉離子的含量都較高，並且還含有促進腎上腺素分泌的成分，喝紅牛之後往往會出現心跳加速，血壓升高的現象，若心臟功能不佳，不建議喝，以免引發疾病。

引起鉀鈉血癥

紅牛是一種功能性的飲料，主要是針對運動員的，這種飲料能補充大量運動失去的鉀鈉離子，而正常人沒有經過大量的運動，喝這種飲料往往會出現體內鉀鈉離子偏高的現象，長期食用容易出現高鉀高鈉血癥。

防腐劑的蓄積

紅牛需要長時間的儲存，新增防腐劑是難以避免的，長期喝這種飲料會導致體內防腐劑不能及時的被分解和排洩，會在體內蓄積，損害健康。