如果時間允許的話，自己動手做一份便當也是不錯的，既營養又安全。如果一定要訂外賣，那麼一定要擦亮你們的眼睛，不要被圖片忽悠，選擇一個真的衛生的店鋪。在可以選擇的時候，我們一定要對自己負責。

絕大部分外賣店老闆的初衷就是乾淨衛生，也許最後改變自己的就是特別忙或者誰催單太急。可能會減少程式。誰都知道做事情有品牌才有未來，如果消費者在你家店裡吃到不乾淨的東西。你堅持的所有努力，終究會被消費者差評口碑打敗。

週末的早晨，一覺睡到11點，看看外面炙熱的Sunny，根本不想出門。

拿起手機，熟練的點開外賣APP，準備給自己點上一頓豐盛的早午餐。

快餐蓋飯？麻辣香鍋？米線麵條？

......

嗯，這家的餐點看起來很美味，這家的價格挺優惠。

我們早已練就出看圖辨識美味的特技。

扔下點好餐的手機，轉身窩進了沙發裡，再有50多分鐘，就會有外賣小哥敲門，把餐點送到手裡，開心。

你愜意的等著，完全沒想過，自己的餐點是在哪種環境下做出來的。

吃外賣吃到急性腸胃炎的其實並不多，像是你和你身邊的人，哪怕天天吃外賣，半年也不見得把身體吃出問題。

所以，我們都會自動忽略很多問題。

讓那些精修過的假圖，不能見光的小作坊生產出來的餐點，走上自己的餐桌。

你只想圖個方便，殊不知，給你送餐的騎手，也在默默的同情著你。

外賣小哥，是見過最多餐飲商家的人。

他們知道一些，只有跑外賣，才會知道的秘密。

欲知詳情，關注：時光駒騎手驛站，且看後續發展。

食品衛生安全，是每個人的擔憂。如何知道外賣食品衛生狀況，只有天知、地知、他知。

應該說在衛生監管部門監督下，大體上是衛生的，傷害人身體小。但也不排除有嚴重的食品安全問題。

所以，消費者還是要有自我保護意識，在選購食品時擦亮自己的眼晴，有條件做一些深入瞭解，包括官方衛生評定，網上投訴情況，儘可能選購熟悉的、品牌的、有口啤的、有信譽質量保證的食品。

怎麼說呢，我只能說大部分的還是比較乾淨的，從他們的店面到廚房，乾淨整潔，菜品也不錯，也有些個別小店不怎麼樣，店裡面亂的一塌糊塗，打包盒，菜啊，調料啊，到處亂放，廚房裡更亂，衛生就更不用說了，

工作量太大了，都沒有時間吃午飯。等忙的差不多了，辦公樓旁邊的食堂早已關門了，這個時候估計很多人會點外賣，最起碼不用自己下去，能休息就儘量的休息吧。這種現象是很多寫字樓裡的常態。

對於每天的一日三餐，有多少人是透過點外賣來解決的。為了不走路，為了能休息，為了不做飯，不管是為了什麼，好像總能找到那麼一個理由。可對於外賣的品質和衛生，你們有沒有在意過呢？

趁著週末的時候，很多人會選擇回老家。還沒有到客廳，遠遠的就聞到了一股炒菜的香味，然後會不自覺的走到廚房，看著媽媽剛做好的菜，筷子都不用，直接是用手。現在回想起這個畫面，真的是很溫馨和懷念。

但是現在看看我們點的外賣，你還會有這樣的衝動嗎？答案肯定是沒有的，而原因的話，估計大家也是心知肚明的。用的油、調料、菜，這些東西和自己家裡的是有區別的，為了節省成本，這些東西的質量不會有我們想象中的那麼好。

尤其是在大城市，每天消耗的蔬菜量是遠遠大於正常蔬菜的產量，為了解決這個問題，很多種菜的農戶也是想出了一些辦法，但是這些辦法對我們確是有影響的。利用激素來給青菜助長，口感也是自然沒有以前好了。

還有我們吃的雞鴨魚肉，這些當然也不是新鮮的，想要吃到新鮮的那得自己做或者回家吃。原材料和配料的打折，使得我們吃到嘴裡的口感是下降很多。或許很多人已經忘了美味的感覺了，更多的是我今天怎麼解決吃的問題。

有的什麼一張營業製造，幾家店鋪同時在用。而它們所謂的後勤基地也是在狹小的空間裡面，所有的操作都在這裡完成。可能我們每天吃的外賣，有大部分是從這裡出來的。

老闆的回答卻是讓我震驚了，他說，按照你的想法，你的一份外賣得賣多少錢，有多人人又會買呢？有人買那肯定好，沒有人買的話，那這一天我不等於白乾了。至於酒店菜單價格那麼貴，一方面是因為水電人工的因素在裡面，它們沒有工業水電的優惠。

另外一個就是它們採購的食物和調料也是有著它們自己的標準，因為這樣它們的價格才那麼貴。我們如果是按照那個標準去做，得花費多少的投入。就算在萬一受到消費者的喜愛，那訂單突然大增這也不見得是個好訊息啊。

外賣拼殺得太厲害了，根本沒有人手在店廚房搞衛生，好在你看不到他們的廚房，很多外賣只有這樣才會賺到錢，所以，你每天能夠吃到並且看到的餐館裡應該比大部分外賣衛生條件好得多了。

外賣拼的價Grand SantaFe低，你得到的衛生條件出來的食品風險會更高些，因為現在是進入中秋時節了，這個時節人們的腸胃最容易受涼而受到傷害，再加上不衛生的食物，為了省去餐廳吃飯，最後不得不去醫院看病而花更多的錢，來為了自己的懶惰買單。

大部分不衛生，相信經常吃外賣的你，腸胃已經驗證了這一點。外賣分幾種:大酒樓，可進店消費的店，普通快餐店，專做外賣的店。大酒樓、可進店消費的店為了做口碑，如果有人出現食物問題投訴，問題是很大，所以這種店衛生情況還可以，但是價格會相對貴。普通快餐店，專做外賣的店，衛生情況堪憂。其實所有的餐飲食材和廚房，顧客都見不到，平臺無法監管，顧客也無法監管。建議年輕人，不要怕麻煩，儘量自己做，不需要大魚大肉，衛生乾淨就好。人生漫長，年輕時熬壞身子，得不償失。食品安全問題已經相當嚴峻，我是送過幾個月外賣的。外賣食材加很多非法新增劑，激素雞、地溝油、殭屍肉……就說一個很簡單例子，你們經常吃的炸雞用的油可能已經使用了很多遍了，危害非常大。廚房衛生更是看了就吃不下飯，各種動物，自行腦補。製作過程中，廚師大汗淋漓，鍋根本不刷，刷鍋水那個髒……打包的包裝盒都是很便宜的，高溫一燙，各種化學物質進去食物。送餐時湯倒了，時間不夠就倒回去，外賣箱幾個月不清洗……

我相信，絕大多數店鋪的，外賣食品衛生還是達標的。雖然外賣行業湧現了很多小作坊，但如果商家想要做長期生意，就會把控好衛生這一塊。

但是作為使用者，要想點到更衛生、放心的外賣食品，能做的就是點外賣之前，檢視“商家”那裡看門店照片，是否是自己能接受的環境。不過我都是會點一些，知道他有堂食店鋪的，或者一些商場裡的品牌店鋪。

當然，有堂食店鋪的商家，外賣價格也會貴一些。不過，他們也會有活動，比如，在這裡領到的外賣紅包，每天不花錢隨便領取，就能下單抵扣。