健腦食品-是真的嗎？有神奇的豆子能讓你變得更聰明嗎？給你魔力和記憶能力的金果怎麼樣？事實上，實際上有一些食物可以增強你的腦力，提高你的記憶力。它們可能沒有大多數人所期望的極端、即時的效果，因為這些食物只存在於小說中，但是這裡有一個10種食物的清單，你可以在日常飲食中加入這些食物來幫助提高你的記憶力:

藍莓:

漿果一直被認為對身體非常有益。但是你知道藍莓尤其對大腦有益嗎？研究表明，藍莓中一種被稱為花青素的植物化學物質含有增強記憶的特性。花青素有助於逆轉因衰老引起的記憶力下降，並且血糖指數很低，這使得它成為那些需要密切關注血糖水平的人的合適食物。

蘋果:

雖然一天一個蘋果可以幫助醫生遠離你，但它也可以幫助你記憶。蘋果含有一種被稱為槲皮素的抗氧化劑，最近的研究表明槲皮素可以降低患老年痴呆症的風險。像藍莓一樣，紅蘋果也含有花青素，主要在果皮中。

三文魚:

歐米茄-3脂肪酸，一種發現於鮭魚眾所周知，它對健康有許多好處。這些好處之一是它幫助大腦功能和發展的能力。研究表明，ω-3脂肪酸可以降低引發記憶力下降的細胞炎症風險。

菠菜:

菠菜和其他多葉綠色蔬菜已經被證明可以減緩衰老引起的記憶力衰退。菠菜也富含葉酸，葉酸是一種已知能降低老年痴呆症風險的營養素。

紅洋蔥:

紅洋蔥含有花青素和槲皮素，是一種極好的記憶食品。它不僅有助於預防老年痴呆症，還能幫助逆轉與年齡相關的記憶喪失。黃洋蔥和白洋蔥也有利於記憶的改善，因為它們都含有適量的槲皮素。

堅果和種子:

各種堅果和種子是生育酚，它是一種重要的抗氧化劑，可以幫助你隨著年齡的增長減少記憶力下降。尋找榛子、幹杏仁和葵花籽來增加維生素E的供應 。

核桃 :吃核桃有助於增強記憶力。核桃被認為是大腦食物，不僅因為它們的形狀像大腦，還因為它們是α-亞麻酸的極好來源，α-亞麻酸是一種人體用來製造二十二碳六烯酸的ω-3脂肪。核桃還含有一種叫做鞣花酸的抗氧化劑，有助於保護大腦免受自由基損傷。

瘦牛肉:

瘦牛肉對一個人的記憶非常重要。研究表明缺鐵和記憶喪失之間有聯絡。鐵對身體很重要，有助於保持頭腦敏銳。那些缺鐵的人會貧血並開始失去記憶。

葡萄:

深色葡萄，如紅色和紫色，含有槲皮素和花青素。它們增強記憶的能力與藍莓相似，因為它們也含有大量的這種植物化學物質。紅葡萄酒槲皮素和花青素也是一個很好的來源，但是喝太多紅酒實際上會抵消它增強記憶的能力。考慮到紅酒對健康的好處，記得一定要適度飲酒。