主料燒鴨600g輔料油適量鹽適量甜麵醬1湯匙蒜頭8瓣薑絲適量蔥適量                                                步驟1.原料圖2.姜切絲、蒜頭拍碎3.燒鍋放油，爆香蒜粒和薑絲4.倒入鴨子5.加入白糖、鹽炒勻6.甜麵醬和少量水，再翻幾下把湯收幹7.出鍋時，放入蔥段即可

羊骨1000克蔥1棵姜8克蒜2頭乾紅辣椒3個花椒1克桂皮1段八角3枚黃豆醬100克醬油30ml鹽6克醬香口味醬工藝數小時耗時普通難度美味的醬燒羊骨的做法步驟美味的醬燒羊骨的做法步驟：11羊骨洗淨切大塊放入鍋裡注入適量冷水，大火燒開，撇去血沫撈出。蔥切段、薑切片。美味的醬燒羊骨的做法步驟：22將焯過水的羊骨用涼水沖洗乾淨，瀝乾水分。美味的醬燒羊骨的做法步驟：33中火加熱炒鍋裡的油，放入薑片、蔥段、5粒蒜、幹辣椒煸炒出香味。美味的醬燒羊骨的做法步驟：44加入羊骨和足量的冷水，大火燒開。美味的醬燒羊骨的做法步驟：55加入醬油、黃豆醬無需攪拌，待煮開否撇去浮沫。美味的醬燒羊骨的做法步驟：66加入其餘的蒜、八角、花椒、桂皮攪勻，小火燜煮1.5小時。美味的醬燒羊骨的做法步驟：77調入鹽拌勻中火至湯汁稍濃即可。