牛奶是一種非常好的飲品，富含蛋白質，以及多種礦物質等營養元素，經常喝牛奶能補鈣長高，睡前喝一杯還能有助於睡眠。有關於牛奶的製品有很多，比如：酸奶、鮮牛奶、奶粉、乳酪等等。

鮮牛奶更容易吸收，所以一歲以後的孩子和成人建議都享受鮮奶。

一歲以內的嬰兒，還是喝優質奶粉較好。如果條件允許，大一點後，可以再經常喝些鮮奶。有些人喝牛奶會出現過敏狀況，不適合喝牛奶的也不要勉強。且牛奶一天只能喝200ML，喝多了反而會起反作用。小口小口喝，更有利於營養的吸收。

一、鮮牛奶

鮮牛奶能否幫助大腦和骨骼發育，提高智力，細嫩面板。並且在口感上：風味濃郁，味道相對更勝一籌。

但保質期短，儲存要較為小心，並且不適合一歲以內小孩，和腸胃較弱的老人喝，還有一些不宜牛奶的人群，自己要懂得拒絕牛奶的相關製品。

好的鮮奶，奶香濃郁。挑選的時候，看配料表和保質期即可。保質期越短、配料表只有牛乳字眼，則越好。鮮牛奶加熱不可過高，加熱完及時飲用。最好不要反覆加熱，或不及時飲用。

二、奶粉

奶粉是經過鮮牛奶再次加工製作而成的，並根據適宜物件的不同，新增或去除部分的營養。針對性更強，更加合適各類人群飲用。並且，方便拿取，重量較輕；保質期長，飲用時間相對自由方便；適合老人和小孩喝，更能補充營養。

但它不一定有鮮奶容易吸收。並且奶粉和奶粉之間是有區別的，要懂得鑑別奶粉的好壞。相對來說，還是挑選大品牌的比較放心。

因為幾年前的一些事情，不少人對於奶粉的品質，還是感到不太放心。實則，固然奶粉是經過鮮牛奶再次加工製作而成，營養流失了一些，卻在後期又加入或刪減了一些營養，適宜人群變大。保質期長，針對性也強。故而飲用好的奶粉，還是很有好處的。