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1 # 拙閱
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2 # 有待山房
泡茶時沒有區別
簡單說
全手工是不借助石膏模具成型
半手工身桶 以及各部件 以石膏模具定型
正好今天自己動手在做潘壺 發幾張目前的進展
身桶成型以及調整 全靠自己拿捏,從手工藝角度,全手工不受制於模具,且每次都會不同,每把壺即便是同人同工同泥,也都是有差別的,獨一無二的。
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3 # 莊莊紫砂a
所謂全手工:就是在製作過程中採用純手工製作。所說的半手工壺:也就是指在製作過程中借用部分模具做輔助,但過程中還是以手工為主導。
說到這裡,很多朋友就會問了:全手工的價值是不是比半手工壺更高?全手工壺泡出的茶是不是更好喝?
①首先,要知道:無論是全手工、半手工壺,與這把壺泡茶好不好喝沒有區別。
②其次,倘若做壺的師父,採用相同的泥料,相同的火候做出來的半手、全手工壺,採用相同的水、同一品種的茶、同樣的沖泡方法,又有多少人能品出來二者的區別?
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4 # 文玩講堂
我是講堂空空–珠寶玉石收藏知識傳播者。
這個可能不太好形容,不過用生活中的一個例子來說,就是手擀麵與機器製作的麵條對比。
手擀麵賣相併不算太好,而且粗細大多不一致,但是在多次的揉搓碾壓之下,面勁道滑口,質感和口感都極佳;機器製作的麵條,賣相極佳,粗細大小均勻一致,但是論口感和勁道程度上,還真不如手擀麵。
全手工跟半手工的紫砂壺會有些區別,但是理還是這麼個理。
全手工的紫砂壺,全程都是人工製作,哪些地方缺了少了,哪些地方該厚該薄,哪些地方應當如何製作才能體現紫砂壺絕佳的透氣性,這些都是需要人為來判斷的。
而且在製作的過程中,全手工不僅有技藝的加持,而且往往注入了自己對紫砂壺的理解、認知以及審美,說有靈魂是有些誇張了,但是與眾不同還是能夠擔當得起的。
而半手工的不得不說,外形上就十分勻稱光滑,但是畢竟製作過程中機器佔據了一部分的主導,外觀看上去是沒什麼瑕疵,但是對於整體壺質的把控沒有人工來得更細,一切都是按照流程化,沒有人為情感和考量的加持。
其實,很多人也認為,全手工的紫砂壺不就是賣的一個點嘛,為的就是讓受眾多為這個營銷的點來付費,兩種壺喝出來的感覺不還是一樣的嘛。
當然,我們不否認這種觀點,畢竟,對於全手工的紫砂壺,很多人就是覺得這種壺泡出的茶,就是會好喝,無外乎情感的加持。
想要真正瞭解兩種壺有沒有區別,在不知情的情況下,用全手工、半手工兩種不同的壺,泡同一種茶,多試幾次,覺得哪個壺泡出來的好喝就成,且不管她是全手工還是半手工的。
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5 # 氿岕紫砂
看到這個問題,第一感覺是“莫非某位新手壺友又讓人下套了?”但細細思索之後,又發現這裡面大有深意,想回答好這個問題並不是那麼簡單!
說真的,對於普通大眾而言,只論喝茶,全手工紫砂壺和半手工紫砂壺是沒有區別的。
直到現在,大眾對於半手工還是有所偏見,甚至把半手和手拉、機制混為一談。這裡必須再次強調一下,全手工和半手工只是成型方式中的一部分有區別,簡單說就是:“半手工用到了模型去規整了型體”,其他並無不同。所以,假如兩把壺,砂料一樣、型體一樣、燒製的溫度也恰當,只是一個全手、一個半手,那麼在益茶性上,並沒有本質上的不同。有些人說“泥門的不同,影響茶的發味髮香”,這一點我不否認,但其中的差別又有幾個人能察覺?更往甚者,一杯玻璃杯泡的茶和一壺紫砂壺泡的茶,讓你蒙著眼去品,你能做到準確區別、萬無一失?這麼一想,又一個問題來了:那藝人費勁心思製作全手工豈不是傻?壺友為全手工掏的銀子豈不是都打了水漂?茶道精神追求“人、茶、器”的綜合統一。前面“全手半手完全一樣”這個答案只考慮了“茶與器的搭配”,卻忽略了人性,是走了極端的。全手工製作一把壺,哪怕是同一個壺型,外人看是“簡單的重複”,但對於制壺者,是把自己對這把壺的理解、對美的認知,再一次地否定、再一次的認同,酸苦自知、歡喜自知。當然,半手工制壺並且要做到位、有氣韻,也絕非易事,但這畢竟是藉助了模具、討了巧。
到了壺友手裡,哪怕是一個新手壺友,一把全手壺和一把半手壺,在拿到壺的那一剎那、在使用壺的過程中會是一樣嗎?當然不一樣。世俗些說:相對講,對待全手壺,肯定是更莊重、更禮貌些,畢竟是貴嘛!可別鄙夷這個因素,有時正因如此,反而倒逼著你邊喝茶邊去認真觀察這把壺的架子、去細細體會制壺者在上花的心思、去仔細感受砂料之美,吃茶自然也就更用心了。
最終結論:看問題還是要中庸些、冷靜些,不偏不倚辯證地去看,全手當然有全手的妙處,半手也是實用首選,至於區別有點多大?值不值?答案不在壺,而是你自己的需求……
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一般來講是全手工紫砂壺和半手工紫砂壺在泡茶沒有區別的。選擇適合的泥料,高溫煅燒,可以保證基本的泡茶需求。
因此,單純糾結全手工、半手工還是容易入坑的。我們選擇泡茶的壺,還是要看實用性,和美觀,其次在考慮全手工、半手工。
首先看你重的是它煅燒的火候,這個決定了你使用這把壺是否安全。一般在1200度高溫時,紫砂中的重金屬基本氧化,分子結構穩定。在後續使用沖泡時就避免了,對身體有害物的浸出。所以,足夠的高溫,是必須的,是安全使用的前提。
其次,跟你經常沖泡的茶,選擇適合的泥料。這裡主要是考慮到泥料的透氣性,沖泡時對茶葉的影響。例如,泡烏龍茶通常選用朱泥,這裡泥料相對細膩,更容易聚香。泡老普洱時,經常選用拼砂的紫泥或者降坡泥,這類泥料透氣性較強,更容易泡出醇厚的湯感。
然後,就是根據個人喜好,選擇喜歡的壺型。適合的壺型對部分茶葉的沖泡也是有錦上添花的作用。選擇紫砂壺,一定要上手試用,手感也很重要,這其中就有出水,壺的密閉性等因素需要考慮了。
因此,一把好的紫砂壺,在你選擇購買時,考量過以上因素,回來泡茶時,一般都還是不錯的。加上不斷的使用,看著紫砂慢慢的變化,更是一種幸福的享受。
不要糾結是否全手工,只要不是模具壺,泡茶時影響都不大。真正需要看中的還是,我上面提到的幾個因素,對泡茶是有一些影響的。
快拿起手中的壺,泡一壺好茶犒勞辛苦半日的自己吧!