營養師小糖來為大家解答，答案是否定的，木糖醇並不能大量吃。

木糖醇是一種很常見的甜味劑，它是從橡樹、白樺樹、甘蔗渣、玉米芯等植物原料中提取出來的。木糖醇在體內的代謝不需要胰島素參與，對血糖的影響很小，價格也比較經濟，因此是比較適合糖尿病人食用的代糖。

木糖醇的熱量和甜度：1克木糖醇的熱量為2.4大卡，而1克白糖的熱量為4大卡，木糖醇的甜度是蔗糖的一半，甜度與白糖相近。

木糖醇並不能多吃：因為木糖醇吸收率低，吃多了會引起腹瀉。木糖醇在體內代謝後也會產生熱量，建議每日食用量不要超過50g。如果長期大量食用木糖醇，會引起血液中甘油三脂升高。

木糖醇食品也不能大量吃：無糖食品雖說沒有新增蔗糖，但是還會含有其他的升糖成分，如澱粉、糊精等，有些木糖醇食品中還含有反式脂肪酸，這些成分同樣會引起血糖升高，加重肥胖、心血管病、高血壓等疾病風險。對於這類無糖食品，糖友們吃的時候最好測下前後血糖，心裡有個數。

除了木糖醇，糖友們還可以選擇果糖和一些非營養性甜味劑。像天然甜味劑有甘草甜素、甜菊糖、新橙皮苷等；人工甜味劑有阿巴斯甜、安賽蜜等。但要注意一點，代糖及代糖食品都不能無節制的吃，凡事過多則有弊。

不可以的，木糖醇吃多了要拉肚子的，而且對身體也沒什麼好處，所以，什麼都是合適就行了，我現在都不用木糖醇了， 我買的是赤蘚糖醇，零能量的東西，買的時候小袋分好的，每次用一小袋，很不錯，又方便，這東西還能用於炒菜、燒菜、燒魚糖的替代品

木糖醇雖然比葡萄糖、蔗糖等對血糖影響比較小，可以作為糖尿病患者日常食用的代糖，但是不建議毫無節制的大量食用。

理由如下：

（1） 因為木糖醇是一種糖酒精，本身會產生能量。如果食用過多，將會造成能量過剩，進而導致肥胖增加胰島素抵抗等，不利於血糖的控制。

（2） 如果大量食用會引起胃腸脹氣和腹瀉，長期食用還會引起甘油三酯升高的可能。

（3） 甜味劑並不能降低我們對甜味的喜愛與痴迷，它們雖然不會或較少產生熱量，卻並不能帶來天然糖給人體的滿足感，甚至還會提高大腦對甜味劑的偏好臨界值（或者說是閾值）、降低人體對甜味食物敏感度。

（4） 研究者推測，甜味劑還可能透過加快腸道對葡萄糖的轉運、改變腸道菌群組成等方式來影響糖代謝。

所以，不推薦糖尿病患者毫無節制地吃木糖醇等代糖。如果偶爾食用還是可以的。