憑什麼認定芋頭有芋疫病？

叔叔告訴我，芋疫病俗稱芋瘟，是芋頭主產區常見的病害。發生芋瘟的地塊，往往會造成芋頭減產20——50%。因為出於好奇，螢火蟲也是自己查詢了一番，知道了侵染芋頭，讓芋頭羅患芋疫病的病原真兇就是真菌中的芋疫黴菌。

芋疫黴菌在芋頭的整個生育期內都能侵染芋頭，使芋頭受害發生芋疫病。芋疫病主要危害芋頭植株的葉片和葉柄，地下的芋頭也能受害。種植芋頭的芋農可以憑下列症狀判定芋頭的芋疫病：

▪葉片。染病初期會生出圓形、橢圓形或不規則形，暗綠色，水漬狀斑點。病情發展後斑點擴大成淡褐色至黃褐色病斑，病斑表面常見濃淡相間的褐色同心環或同心輪紋，其邊緣具有暗綠色水漬狀或黃色環帶。潮溼時，病斑表面可能會出現一些稀疏的白黴，哪就是芋疫黴菌的孢子梗和孢子囊。觀察芋頭髮病部位，時常可見淡黃色到淡褐色的液滴狀物。病斑多在中央腐爛或穿孔。許多時候，染病葉片上的多個病斑相連在一起，使病葉表現為枯黃或枯褐色，嚴重時僅殘留葉脈成破傘狀。

▪葉柄。芋頭的葉柄被芋疫黴菌侵染出現芋疫病症狀時，會出現大小不等的長橢圓形或不規則形的黑褐色病斑。發病部位的周圍組織褪綠變黃。病情發展後各個病斑可以相互連線並環繞芋頭植株的葉柄，使其腐爛折倒，造成葉片枯萎。

▪地下芋頭。受害後的組織變褐腐爛，發展後可波及整個芋頭的地下球莖。

芋疫黴菌主要以菌絲體在種子芋頭的球莖內或病殘體和水芋上越冬，也能產生厚坦孢子隨病殘體在土壤中越冬。帶菌的種子芋頭是田間芋疫病發病的初侵染源。芋農無意中使用了帶有芋疫黴菌的種子芋頭後，地裡長出的芋頭苗就是芋疫病的潛育病株。

芋疫黴菌喜歡高溫、高溼的環境條件，溫度24——28℃，多雨、露重、霧大、空氣潮溼有利於其侵染芋頭，引起芋疫病。田間條件適宜時，潛育的芋疫黴菌萌生使芋頭感病。感病後的芋頭，病部產生大量孢子囊，藉助氣流、水流、風雨傳播。傳播後的芋疫黴菌萌發產生遊動孢子或菌絲，從芋頭植株的氣孔、傷口或直接侵入。侵入後潛育3——5天便會大量繁殖並開始頻繁的再侵染，也會因此使芋疫病流行蔓延。

據資料介紹，芋疫病在浙江一般3月中下旬到4月中旬開始零星發病，6——9月為發病盛期。湖南芋頭8月中旬到9月上旬出現發病高峰。廣東、廣西等地，一般3月上中旬到4 月中旬始發，6——8是發病高峰期。

▪選擇品種，實行輪作。根據不同地域的環境條件，選擇適合當地又比較抗病的品種。北方地區，將芋頭與小麥、玉米、花生、大豆等實行輪作。南方地區與水稻、馬蹄輪作。菜區種植可與大蒜、生薑等輪作。

▪合理密植，清除菌源。栽培密度按品種、地力、肥水條件確定。芋頭收穫後，及時剷除田間遺留的零星殘株，清理病殘體，集中銷燬。

▪加強田間管理，避免或減輕危害。栽培芋頭時，選擇地勢高燥、排灌方便的地塊。採用深溝高畦栽培，保持土壤溼潤，避免把植株長期泡在水裡，雨後及時清溝排水。球莖形成時，適於早、晚溝灌，生長後期保持充足的水分。施用充分腐熟的有機肥，增施磷、鉀肥，生長後期尤其需要注意避免偏施氮肥。管理培土時，避免傷害莖部，發現病株，立即拔除。

▪藥劑防治。發病初期，選用50%烯醯嗎啉可溼性粉劑1500倍液，或50%錳鋅•氟嗎啉可溼性粉劑500——600倍液，或58%甲霜•錳鋅可溼性粉劑500倍液，或68%精甲霜•錳鋅水分散粒劑500——800倍液，或72%霜脲•錳鋅可溼性粉劑500——800倍液，或72.2%霜黴威水劑600——800倍液噴霧，7——10天1次，連續防治2——3次。

溫馨提示：使用藥劑防治芋頭芋疫病，噴霧時一定要注意將芋頭地上部的莖葉裡外用藥噴布均勻。使用藥劑防治後遇雨，需要及時補噴。否則，達不到防治的預期效果。

芋疫病也就是農村常說的芋瘟，是芋的一種常見病害。發生比較普遍。對產量有一定程度影響；嚴重時發病率可達50%以上，對產量和質量有明顯的影響。

主要侵害葉片、葉柄及球莖。葉片上初生病斑呈圓形，黃褐色，擴大後呈濃淡相間的同心輪紋，融合後呈不規則的大病斑，葉背面更明顯，病斑周緣有暗綠色和黃色水浸狀環帶。後期病斑中央枯爛，嚴重時組織腐爛，只殘留主脈。高溫高溼下病斑長出稀薄的白色粉末狀黴，組織壞死，常分泌黃色至黃褐色的液滴。葉柄受害，上生大小不等的黑褐色不規則斑，病斑周圍組織褪黃，病斑連片並繞柄擴充套件，終至葉柄腐爛倒折，葉片全萎。

(1) 越冬與初侵染源。瘟疫病原主要以菌絲體在種芋球莖內或病殘體上及水芋上越冬。南方田間芋株終年存在，進行初侵染源主要來自遺落田間的零星病株。初侵染源主要是帶菌種芋。種植帶菌種芋，長出的芋株便成為中心病株。

(2) 傳播特點。病原藉助風雨輾轉傳播危害。

主要在夏、秋兩季發病。高溫多雨有利發病。連作、低窪、排水不良、種植過密、通風透光不良、施氮過多的地塊，發病均重。

(1) 農業防治。該病只危害芋，實行輪作可以有效防止該病的發生。不用有病田的莖塊作來年的種莖。雨季加強排水，避免在低窪地種芋，合理密植注意田間通風，不偏施氮肥。收穫時徹底清除病殘體。

(2) 化學防治：田間潮溼度大的田塊施藥預防。可用1∶1∶240倍的波爾多液，或速可寧500倍液噴藥1次。發病初期發現中心病株後應連同塊莖整株拔起燒燬，全田施藥防治。藥劑可選用75%百菌清可溼性粉劑 600倍液，或70%甲基託布津可溼性粉劑 500倍液。每7天用藥1次，連用3～4次。噴藥時一定要使藥液均勻灑在葉面、葉背、葉柄及塊莖處。