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1 # XIaoPan
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2 # 召小二
烹飪步驟：
1.提前一天把豆子泡上。我泡了一晚上加一白天，下午下班回家做的
2.將豆子淘洗乾淨，加入沒過豆子三公分的水，放入鍋內，開大火，水開後，小火煮40分鐘
3.我煮的時候，水差不多都幹了。關火後拿擀麵杖搗碎豆子。追求口感的小夥伴可以放入料理機打碎。口感更棒。根據個人口味加入白糖
4.根據個人愛好，再次新增水，不過儘量少點，因為綠豆沙冰吃的是綠豆沙。再次煮開後，關火放涼
5.盛出，加入冰塊就好啦
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1、首先將選取好的綠豆用清水洗淨並泡上7、8個小時，待綠豆皮鬆弛些時，加入鍋中加熱把水燒開，這時你將會見到綠豆皮開始與綠豆剝離。
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2、接下來把熬煮好的綠豆放到容器中搗成泥或者用榨汁機等將其粉碎，然後加入少量冰塊，注意冰塊體積不要過大，可以搞碎後再放入。
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3、將冰和綠豆完全混合後加入白砂糖並充分攪拌，觀察不到白砂糖之後放入蜂蜜，如果有綠茶的話加入就更加香甜了。
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4、將所有原料新增好以後充分攪拌，保證所有原料充分混合，之後放入到冰箱的保鮮層裡面，時間不宜過久，觀察成沙冰狀即可使用，味道極佳。