堅果常被譽為“最健康的”零食，富含豐富的不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素A和維生素E、煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、以及多種抗氧化劑等營養素，對寶寶大腦和視力的正常發育有直接的影響。
對於已經新增輔食的寶Bora說，就像打開了美食新世界之路，除了新鮮的蔬菜、水果、肉類之外，讓寶寶越吃越聰明的堅果類，也要耐心的給寶寶嘗試起來！
堅果濃香的口感恐怕沒有幾個小盆友不愛吧！但是，3歲以內寶寶整顆堅果寶寶是不能直接吃的，很容易引起寶寶發生危險，需要麻麻把豎果碾碎放入食材中變著花樣給寶寶吃。
Tips：適合寶寶吃的堅果類有哪些呢？
8-10個月的寶寶就可以開吃吃堅果啦，像核桃、松子、芝麻、榛子、花生、杏仁等，我比較推薦大家用料理機打成粉，再新增到寶寶的輔食中。
食材準備：南瓜55g、胡蘿蔔25g、雞蛋1個、腰果20g、松仁6g、黑芝麻3g、米飯170g
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級2.胡蘿蔔去皮切丁。南瓜去皮切塊。將南瓜塊、胡蘿蔔丁放入蒸屜，上鍋蒸15分鐘左右至熟透。
3.腰果、松仁用料理機打成粉。蒸好的南瓜、胡蘿蔔碾成泥備用。 雞蛋打散，抽打均勻備用。取一大碗，放入所有食材。
4.所有食材攪拌均勻。 熱鍋加入少許油，用矽膠刷抹勻。取一勺大小的量上鍋烙。
可以用勺子調整小餅的形狀，用勺子壓平整圓。烙至兩面金黃即可。軟軟的南瓜堅果軟餅出爐嘍，香氣十足、能量滿滿，足以讓人忘記咄咄逼人的春寒。
因為大多數堅果都有大量的脂肪，食用一定要適量，避免孩子消化不良，而且只有吃過確定不過敏的堅果類才可以混合搭配給寶寶哦！
1.參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：麵粉100克、牛奶60克、熟芝麻30克、核桃仁20克、白砂糖20克
操作時間：45分鐘
難度分析：初級
2.核桃仁倒入鍋中，炒至微黃 。 炒好的核桃仁盛出，用手搓去皮。接著將核桃仁用擀麵杖，擀碎。麵粉倒入碗中，加入擀好核桃碎。這裡的麵粉用我們平時，包餃子，蒸饅頭的普通麵粉就可以啦~ 繼續倒入白砂糖、黑白芝麻。
3.倒入稱量好的牛奶。沒有牛奶，也可以用沖泡好的配方奶來代替。用筷子攪拌，將所有材料混合均勻成絮狀。用手掌的力量把棉絮壓到一起，揉成一個麵糰。
用手掌的力量把棉絮壓到一起，揉成一個麵糰。麵糰蓋上保鮮膜，靜置醒面半個小時。
4. 靜置完成的麵糰取出，切成4小份。揉麵墊上多撒些乾麵粉防粘，取一小塊，用擀麵杖擀成薄餅，越薄越好，越薄越脆！
找個圓形的模具，我這個是餅乾的模具，也可以找個瓶蓋。在麵餅上壓出一個個圓形。
小餅全部完成後，裝入盤中。
平底鍋裡不需要刷油，開小火，將小餅放入平底鍋內，小火慢慢煎，中間需要多次翻面，兩面金黃就可以出鍋了。烙至兩面都微微發黃。
酥脆美味的核桃芝麻小餅就完成了，滿屋子飄滿餅乾的香味~~~
1.參考月齡：11個月以上
食材準備： 麵粉130g、紅棗50g、核桃10g、杏仁10g、牛奶50g、酵母2g
烹飪時間：100分鐘
難度分析：中級
2.紅棗提前浸泡30分鐘。清洗乾淨後，取出棗核。大棗放入蒸鍋中，大火蒸約20分鐘。
3. 倒入麵粉，加入酵母。 新增好所有材料以後，用筷子攪拌成絮狀。
用手揉成麵糰。蓋上保鮮膜。烤箱調至發酵模式45分鐘。發酵至麵糰膨脹，至兩倍大取出。
4.取出發酵好的麵糰，繼續揉5-10分鐘，排空麵糰內的“蜂窩空氣”，雙手搓成長條。切成小段。放入鍋中，蒸屜要提前放好蒸籠布/紙在上面，蒸籠布能很好的隔絕水汽。
蓋蓋，先不開火，二次醒發15分鐘。水開後，繼續大火蒸15分鐘。
鬆軟香甜的紅棗堅果饅頭，如果一次吃不完，用密封袋封存，放到冰箱冷凍層，下次吃的時候上鍋再蒸一次就可以。
1.參考月齡：18個月以上
食材準備: 熟核桃10g、蔓越莓幹10g、牛奶260g、吉利丁片8g、細砂糖5g
2.吉利丁片用純淨水泡開。熟核桃切成末。蔓越莓幹切成碎。牛奶倒入鍋中，煮至溫熱 。 放入吉利丁片。加入細砂糖，攪拌均勻。倒入杯中。
3.加入核桃碎、蔓越莓碎。蓋蓋冷藏2小時。
可以食用啦 。
你可以放點新鮮的水果，水蜜桃啦，芒果啦，火龍果啦都是完全可以的，味道超級棒！
堅果常被譽為“最健康的”零食，富含豐富的不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素A和維生素E、煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、以及多種抗氧化劑等營養素，對寶寶大腦和視力的正常發育有直接的影響。
對於已經新增輔食的寶Bora說，就像打開了美食新世界之路，除了新鮮的蔬菜、水果、肉類之外，讓寶寶越吃越聰明的堅果類，也要耐心的給寶寶嘗試起來！
堅果濃香的口感恐怕沒有幾個小盆友不愛吧！但是，3歲以內寶寶整顆堅果寶寶是不能直接吃的，很容易引起寶寶發生危險，需要麻麻把豎果碾碎放入食材中變著花樣給寶寶吃。
Tips：適合寶寶吃的堅果類有哪些呢？
8-10個月的寶寶就可以開吃吃堅果啦，像核桃、松子、芝麻、榛子、花生、杏仁等，我比較推薦大家用料理機打成粉，再新增到寶寶的輔食中。
食材準備：南瓜55g、胡蘿蔔25g、雞蛋1個、腰果20g、松仁6g、黑芝麻3g、米飯170g
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級2.胡蘿蔔去皮切丁。南瓜去皮切塊。將南瓜塊、胡蘿蔔丁放入蒸屜，上鍋蒸15分鐘左右至熟透。
3.腰果、松仁用料理機打成粉。蒸好的南瓜、胡蘿蔔碾成泥備用。 雞蛋打散，抽打均勻備用。取一大碗，放入所有食材。
4.所有食材攪拌均勻。 熱鍋加入少許油，用矽膠刷抹勻。取一勺大小的量上鍋烙。
可以用勺子調整小餅的形狀，用勺子壓平整圓。烙至兩面金黃即可。軟軟的南瓜堅果軟餅出爐嘍，香氣十足、能量滿滿，足以讓人忘記咄咄逼人的春寒。
因為大多數堅果都有大量的脂肪，食用一定要適量，避免孩子消化不良，而且只有吃過確定不過敏的堅果類才可以混合搭配給寶寶哦！
核桃芝麻薄脆小餅1.參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：麵粉100克、牛奶60克、熟芝麻30克、核桃仁20克、白砂糖20克
操作時間：45分鐘
難度分析：初級
2.核桃仁倒入鍋中，炒至微黃 。 炒好的核桃仁盛出，用手搓去皮。接著將核桃仁用擀麵杖，擀碎。麵粉倒入碗中，加入擀好核桃碎。這裡的麵粉用我們平時，包餃子，蒸饅頭的普通麵粉就可以啦~ 繼續倒入白砂糖、黑白芝麻。
3.倒入稱量好的牛奶。沒有牛奶，也可以用沖泡好的配方奶來代替。用筷子攪拌，將所有材料混合均勻成絮狀。用手掌的力量把棉絮壓到一起，揉成一個麵糰。
用手掌的力量把棉絮壓到一起，揉成一個麵糰。麵糰蓋上保鮮膜，靜置醒面半個小時。
4. 靜置完成的麵糰取出，切成4小份。揉麵墊上多撒些乾麵粉防粘，取一小塊，用擀麵杖擀成薄餅，越薄越好，越薄越脆！
找個圓形的模具，我這個是餅乾的模具，也可以找個瓶蓋。在麵餅上壓出一個個圓形。
小餅全部完成後，裝入盤中。
平底鍋裡不需要刷油，開小火，將小餅放入平底鍋內，小火慢慢煎，中間需要多次翻面，兩面金黃就可以出鍋了。烙至兩面都微微發黃。
酥脆美味的核桃芝麻小餅就完成了，滿屋子飄滿餅乾的香味~~~
紅棗堅果小饅頭1.參考月齡：11個月以上
食材準備： 麵粉130g、紅棗50g、核桃10g、杏仁10g、牛奶50g、酵母2g
烹飪時間：100分鐘
難度分析：中級
2.紅棗提前浸泡30分鐘。清洗乾淨後，取出棗核。大棗放入蒸鍋中，大火蒸約20分鐘。
3. 倒入麵粉，加入酵母。 新增好所有材料以後，用筷子攪拌成絮狀。
用手揉成麵糰。蓋上保鮮膜。烤箱調至發酵模式45分鐘。發酵至麵糰膨脹，至兩倍大取出。
4.取出發酵好的麵糰，繼續揉5-10分鐘，排空麵糰內的“蜂窩空氣”，雙手搓成長條。切成小段。放入鍋中，蒸屜要提前放好蒸籠布/紙在上面，蒸籠布能很好的隔絕水汽。
蓋蓋，先不開火，二次醒發15分鐘。水開後，繼續大火蒸15分鐘。
鬆軟香甜的紅棗堅果饅頭，如果一次吃不完，用密封袋封存，放到冰箱冷凍層，下次吃的時候上鍋再蒸一次就可以。
牛奶乾果布丁1.參考月齡：18個月以上
食材準備: 熟核桃10g、蔓越莓幹10g、牛奶260g、吉利丁片8g、細砂糖5g
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
2.吉利丁片用純淨水泡開。熟核桃切成末。蔓越莓幹切成碎。牛奶倒入鍋中，煮至溫熱 。 放入吉利丁片。加入細砂糖，攪拌均勻。倒入杯中。
3.加入核桃碎、蔓越莓碎。蓋蓋冷藏2小時。
可以食用啦 。
你可以放點新鮮的水果，水蜜桃啦，芒果啦，火龍果啦都是完全可以的，味道超級棒！