老蜂桶取蜜就不容易了。

一般要等到要入冬了，沒有子脾了，把蜂桶裡的蜂驅逐出來，再把蜜脾用刀割出來，留一部分給蜂群越冬吃。

這割下來的蜜脾把蜂掃淨，然後擠壓的方法把蜂蜜擠出來，過濾乾淨就可以裝瓶密封儲存了。

平時如果蜜太多，也可以割蜜脾，儘量割下來蜜脾，不要損壞子脾。

把這散亂的蜜脾弄出蜂蜜，還有熬煮法，在大太陽下曬熔慢慢滴取等等方法，這些我都不贊成，極大的損壞了蜂蜜的活性物質。

當前，在農村還是有大量的桶養蜜蜂存在，也就是我們經常說的土養中蜂。那麼對於土養中蜂的朋友來說很多朋友不知道如何把握取蜜時間以及如何取蜜呢？

第一：確定取蜜時間。對於中蜂而言，一般大量分佈在中國的山區，蜜蜂數量多，但是比較分散，一般規模化養殖程度並不高，以家庭兼職飼養為主。由於中蜂採蜜能力遠遠低於意蜂，所以中蜂一般一年的產蜜量並不高，所以大多數情況下都是一年取蜜一次，至於時間，我們可以選擇在當地當年最後一個流蜜期的時候進行，因為我們取蜜的時候外界還有蜜源，可以稍微取多一點，讓蜜蜂在最後一個流蜜期的時候進行補充，但是要注意一點，中蜂的採蜜能力差，就算是在最後一個流蜜期也存不了多少蜂蜜，所以我們在取蜜的時候也要給蜜蜂留下足夠的口糧。

第二：關於取蜜方法。實際上，桶養已經限制了養蜂人對桶養中蜂的取蜜限制，所以對於桶養的中蜂而言，取蜜方式單一，不管怎麼取蜜都會對蜂群產生較大影響。常用的方法就是透過燃燒艾條或者噴煙的方式驅散蜜蜂，然後割取蜂群中的蜂蜜。

第三：關於搖蜜。對於土養的中蜂而言，由於沒有像活框養殖一樣的巢框，現在廣泛使用的蜂蜜離心分離機並不使用，所以搖蜜的方式還是以手擰為主，但是如果我們感覺麻煩，還是可以使用離心機進行搖蜜。

現在的意蜂養殖都使用標準的蜂箱，而中蜂養殖不少人還使用傳統的木桶進行養殖。然而傳統的老蜂桶養蜜取蜜是很不容易的，步驟很複雜，還容易傷到子脾，造成一次取蜜，就將子脾都破壞掉了。

中蜂是半馴化的蜜蜂，可以自然養殖，也可以人工養殖。對於家庭作坊式的中蜂養殖，很多都是讓其自然採蜜，更是用傳統的木桶養殖，還原野外中蜂的生活方式。

很多人都看中一年一採，覺得這就是優質的好蜂蜜。雖然蜂農不想一年一採，而是因為取蜜太麻煩，更是會加子脾造成很大的傷害，所以一般都是越冬的時候取蜜，這個時候價格也更高一些。

要說傳統蜂桶如何取蜜，那都是不管子脾還是蜜脾，通通都要割出來，而且子脾跟蜜脾都混合在一起，沒有單純的蜜脾，這也造成最後全部巢脾取出來，整個蜂巢都被破壞了。

蜂農也就會留下幾脾不採，讓做蜜蜂越冬的食物，但是這種養殖模式產蜜量少，還不利於越冬期人工餵養糖水，造成死蜂的情況很嚴重。

現在的中蜂養殖，也利於意蜂郞式蜂箱為模板，透過將巢框長度縮小，形成了適應當地氣候的中蜂養殖蜂箱。對針對中蜂是蟲蜜共存，很少有純蜜脾，透過加繼箱，讓中蜂都將純蜜脾在繼箱上面，這樣解決了取蜜傷子的情況出現。

總之，傳統的蜂桶養殖算是過時了，產量過低，對於追求產量的時代是沒有競爭力的。不過木桶養殖可以在冬天取蜜，賣的蜂蜜價格更高，上百塊一斤都有人要，也解決了蜂農銷售的問題，也算是有利有弊的。

廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：蜜蜂放在以前的老蜂桶裡養，如何取蜜？

蜜蜂放在以前的老蜂桶裡養，蜜蜂在蜂桶裡自然造脾，如果沒有人為安裝蜂脾支撐點，通常是沒有巢框支撐的，這樣的蜂脾不規則，也比較脆，取蜜時無法使用搖蜜機，只能使用割蜜刀將蜂脾一脾一脾的割出來，一般來說，有以下幾種取蜜方法：

毀巢取蜜方法在以前土法養殖中比較常見，先用煙燻等方法將全群蜜蜂驅趕到蜂巢的角落裡，露出蜂脾後用割蜜刀割下全部巢脾，放入容器中，然後再透過壓榨過濾的方法將蜂巢裡的蜂蜜提取出來，還有一部分人將割下來蜂脾放入鍋中蒸煮，待蜂脾全部融化以後，取出放涼，等待蜂蠟重新凝固，然後再透過過濾法將蜂蜜過濾出來。這種取蜜方法不僅嚴重傷害了蜜蜂，還讓蜂蜜混合花粉，幼蟲汁液等成分，造成蜂蜜儲存期不長，無異於殺雞取卵，還等不到好處，而且透過蒸煮得出來的熟蜜，也破壞了蜂蜜中的成分，有點得不償失，因此，這種方法越來越少用，大多用於挖取野生蜂蜜。

部分取蜜是目前土法養殖比較普遍的取蜜方法。取蜜時，用煙燻的方法將蜂團驅趕到蜂巢的角落，露出蜂脾後，先用割蜜刀割取老舊巢脾，然後根據外界蜜源情況酌情割取新巢脾，通常在蜜源中期多割蜜，蜜源末期少割蜜，以不影響蜂群正常生活，能安全度夏或者秋後能安全越冬為原則。蜂脾割出來以後，再依次將蜜區、粉區、子區分別割出，在將蜜區的封蓋蠟割開，讓蜂蜜自然流入儲蜜容器中，再透過人工過濾得到優質乾淨衛生的蜂蜜。這種方法是目前消費者接受度較高的一種取蜜方法。

分段取蜜是養蜂者將原始的木桶改造成上下組合的兩段（比較常見的就是格子箱），蜂群較小時只用一個木桶，隨著蜂群和蜂巢的擴大，在下方再接一個木桶，蜂巢可擴充套件到下方木桶。當上方木桶全部儲滿蜂蜜時，蜜蜂大部分會集中於下方蜂桶生活，蜂王產卵也在下部。取蜜時，用一根細鋼絲從上下兩桶之間將蜂巢割斷，在下方桶桶安放一節木桶或桶蓋，上方的木桶即可割脾取蜜。這種取蜜方法對蜂群正常生活影響最小，可以做到少傷子脾，是中蜂生產脾蜜的一種常用方法。缺點就是需要養出強群，否則蜂蜜產量特別低，幾乎取不了蜜。