花雕酒是黃酒，黃酒也屬於料酒的概念；黃酒可以作為料酒用；但料酒卻不能當黃酒喝。
一、花雕酒
1. 基本簡介
花雕酒，選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明淨澄澈的湖水，用古法釀製，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑑定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高階液體蛋糕”。
2.作用療效 （1）保健功能：具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。 （2）營養功能：營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。 （3）調味功能：可去腥、去羶、增香，使菜餚更加鮮美。
二、黃酒
1. 基本簡介 黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（yellow ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
2.主要食用功效：促進血液迴圈，補血養顏
3.主要營養成分：氨基酸維生素
4..主要原料：稻米
5.別名：老酒、黃封、黃湯、福水
花雕酒是黃酒，黃酒也屬於料酒的概念；黃酒可以作為料酒用；但料酒卻不能當黃酒喝。
一、花雕酒
1. 基本簡介
花雕酒，選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明淨澄澈的湖水，用古法釀製，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑑定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“高階液體蛋糕”。
2.作用療效 （1）保健功能：具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。 （2）營養功能：營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。 （3）調味功能：可去腥、去羶、增香，使菜餚更加鮮美。
二、黃酒
1. 基本簡介 黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（yellow ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
2.主要食用功效：促進血液迴圈，補血養顏
3.主要營養成分：氨基酸維生素
4..主要原料：稻米
5.別名：老酒、黃封、黃湯、福水