最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,都有一定的鎮靜催眠作用。同時,睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用。

牛奶是我們最熟悉的飲品，營養豐富、含鈣高等特點已經被大家所熟知。但平時被問到最多的問題之一還是到底該如何正確喝牛奶，什麼時候喝最好？下面我為大家作一下解答。

問題一：聽說晚上喝奶能助眠，那早上喝行不行，會不會犯困?

解答：牛奶並不是“催眠藥”，只是相比於其它食物，它含有一些有利於預防失眠的成分，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解飢餓感，避免睡前“飢火中燒”睡不著。所以，牛奶是夜宵的好選擇。用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃泡麵、麵條、餅乾、麵包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。

牛奶是好夜宵，並不意味著它不能早上喝，它並沒有那麼大的催眠作用，至今沒有研究發現早上喝奶會引起睏倦。但有足夠的證據證明，早上把牛奶和穀物主食一起食用，可以加強早餐營養價值，延緩餐後血糖上升，也能有效推遲飢餓感的到來。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的選擇。

問題二：牛奶營養價值這麼高，是不是喝越多越好?

解答：凡事都要有度，按照中國膳食指南推薦，每天推薦食用相當於300克牛奶的乳製品(約一次性紙杯一杯半)。這是一個平均值，並不意味著每天都必須喝這麼多，有時攝入200克，有時400克，也是完全沒問題的。所以，儘管早上喝了一杯奶，晚上作為夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都無需顧慮。

需要考慮的是，牛奶、酸奶、奶粉、乳酪等都是以牛奶為主料的食品，它們能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物，如果增加奶類的攝入量，需要相應減少一點主食和肉類，以確保熱量不超標，做到營養平衡。

問題三：聽說空腹喝牛奶不好，是這樣嗎?

解答：所謂空腹不能喝牛奶，主要是擔心部分人存在“乳糖不耐受”的情況，喝牛奶後會出現腹脹，甚至腹痛、腹瀉等問題。如果先吃些其它食物再喝牛奶，這種不適反應會比空腹喝更輕。但如果本來沒有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全沒問題的。各種動物奶中同時含有蛋白質、脂肪和碳水化合物(乳糖)，能消化乳糖的人可以很好地利用它們。否則，就沒法解釋嬰兒和幼小動物都可以空腹喝奶正常成長了。所以，要不要空腹喝奶，根據個人的乳糖消化能力而定即可。

問題四：到底什麼時候喝奶最好?飯前還是飯後?

解答：有研究發現，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然後再吃飯，能有效降低餐後血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有效，但不如餐前30分鐘效果明顯。所以，如果餐前喝奶的時間合適，比餐後喝能更有效地控制餐後血糖上升，而餐後血糖上升延緩，意味著餐後飽腹感能持續更長時間，餐後合成脂肪的風險也會明顯下降，這對於我們預防肥肉上身是非常有好處的。

除了牛奶，研究還發現，餐前30分鐘喝豆漿、湯等液體，都能降低進餐時的自主能量攝入。也就是說，在餐前半小時先喝點湯水，就能在用餐時自動減小胃口，從而發揮控糖效果。

所以這麼說來，無論對於控制血糖，還是預防肥胖，餐前半小時都是最佳的喝奶時間。當然這裡有個前提，就是沒有乳糖不耐受問題，如果確實空腹喝奶後胃腸不適，或對牛奶有不良反應，也可以換成酸奶、豆漿等。

牛奶並不是“催眠藥”，只是相比於其它食物，它含有一些有利於預防失眠的成分，比如鈣、維生素B6等。而且，從熱量上看，牛奶的飽腹感較強，一小杯牛奶就能有效緩解飢餓感，避免睡前“飢火中燒”睡不著。所以，牛奶是夜宵的好選擇。用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃泡麵、麵條、餅乾、麵包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。

牛奶是好夜宵，並不意味著它不能早上喝，它並沒有那麼大的催眠作用，至今沒有研究發現早上喝奶會引起睏倦。但有足夠的證據證明，早上把牛奶和穀物主食一起食用，可以加強早餐營養價值，延緩餐後血糖上升，也能有效推遲飢餓感的到來。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的選擇。

你好，牛奶中含有多種人體必需的氨基酸，營養豐富，每天喝一杯，即可達到補充需要，不要空腹喝，要感到飯後喝較好。

其實，牛奶什麼時候喝都是可以的。不過要想發揮牛奶的最大效用，還是要注意飲用的時間。

早上喝牛奶可以，但不要空腹喝。因為早上剛起來，身體準備好吸收能量了，這時牛奶一喝下去就到從胃裡溜到腸子裡了，牛奶中的營養成分都還沒來得及吸收呢!

所以，合理的方式是邊吃點乾糧邊喝點牛奶，小口喝有助於營養的吸收。或者乾脆吃完早飯以後，過1、2個小時再喝牛奶。

晚上喝牛奶有助於睡眠，是很好的。但不要在睡覺之前喝，最好是睡前1小時左右喝上一杯。因為喝完牛奶後馬上睡覺，會增加尿量，很可能會被尿憋醒咯，這樣就影響睡眠了。

所以10點睡覺的話，就9點喝牛奶，比較合適。另外，晚上喝牛奶還可以養胃。

很多人不知道什麼時候喝牛奶最好，如不當的話很有可能會導致牛奶中的營養白白浪費，甚至可能會影響人體健康。

一、早餐空腹喝牛奶

1.有些人有早晨空腹喝牛奶的習慣，其實是不正確的。由於經過晚上睡眠休息，胃內食物早已排空，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排空更快。空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中，其中的乳糖不能很好地被小腸吸收較快進入大腸，可加重乳糖不耐受症狀。

二、晚上喝牛奶

1.最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，都有一定的鎮靜催眠作用。

2.同時，睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後，特別是晚上零點以後，血液中鈣的水平會逐漸下降，促進甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽溶解於血液中，以維持血鈣的穩定平衡，時間長了易形成骨質疏鬆。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可以緩慢地被血液吸收，防止了骨流失、骨質疏鬆症。