盒馬法式忌廉芝士包做法

用料

高精麵粉 500克

乾酵母 5克

酵母伴侶 5克

葡萄乾和蔓越莓幹 50克

黃油 30克

白糖 20克

鹽 5克

牛奶 200毫升

乳酪芝士 根據自己的喜好新增

法國忌廉芝士麵包的做法

乾果用蒸鍋蒸軟，切粒！

除了果粒、黃油和芝士，其餘的混合成麵糰！

加入黃油，揉吧！

揉好可以拉出膜後放入果粒，繼續揉！

放入灑有面粉的烤盤裡準備第一次發酵！時間40分鐘！

取一塊麵團放入烤盤鋪平，放入乳酪芝士，另一塊麵團蓋在上面，準備第二次發酵！時間一樣40分鐘！

另一塊麵團，蓋在上面的樣子

二次發酵完成後，用牙籤扎出小孔，這樣避免烤的時候氣泡，然後在灑上一層面粉！

烤箱上下管180度預熱，下盤烤箱放點開水，避免烤的時候麵皮烤乾了，麵糰放入中層，時間30分鐘！

時間到了，先不要把麵包拿出烤箱，餘熱再烤二十分鐘！然後根據自己的喜好切大小片吧！