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1 # 23889157307
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2 # 使用者3620254232421
方法/步驟分步
酸菜去掉根，分成片洗淨控水。
片好的酸菜棒能略透明即可。
片好的酸菜棒能略透明即可。
準備好蔥薑蒜，五花肉，花椒八角，蝦米。
準備好蔥薑蒜，五花肉，花椒八角，蝦米。
花椒八角裝入茶包，五花肉切薄片，蒜拍扁，薑切片，蔥切絲，蝦米瀝水。
冷鍋放入1茶匙的葷油和1茶匙的食用油後，中小火炒香蔥薑蒜。
放入五花肉煸炒至變色。
移入砂鍋，加湯包，略高過食材的冷水，大火煮沸轉至小火，煮1小時。
盛出即可，如果有醃製的韭菜花，依口味新增，更加美味
用料 酸菜 適量 花椒油（或花椒） 少量 鹽 少量 蘑菇精 少量 辣椒麵 少量 【圓滿素食】助消化小秘方丨酸菜湯的做法
材料：酸菜，花椒油（或花椒），鹽，蘑菇精，辣椒麵等。
如果有花椒油，就直接放水到鍋裡。沒有花椒油，就放點油到鍋裡，一點點就行，中火，把花椒炸出香味後把花椒撈出來扔了，加水。後面做法一樣了
酸菜切細絲，不用等水開了，直接放下去。酸菜要稍微多點。
燒開後放鹽、蘑菇精等，如果能吃辣，再來點辣椒麵。繼續熬幾分鐘，不用太久，酸味出來，很鮮就可以了。酸菜幫助消化，辣椒幫助腸蠕動，輕度消化不良，吃下去幾分鐘就舒服了。