可以很負責任的告訴你，怎麼握葡萄酒杯，怎麼喝葡萄酒都不重要。

中國是一個學習型國度，學習，改良，創新能力超強，我們打破傳統思維，行為的能力也很強。

無論白酒紅酒，無論大杯小杯，它在聚會中都是服務，調劑人情世故的。我覺得華人對待酒與酒杯的觀念上遠遠超過歐美。

歐美國家對待葡萄酒是很嚴肅而禮儀的，正裝，止語，淺嘗，輕音樂。既然是聚會就是為了放鬆解乏，什麼形式能最大化放鬆就用什麼形式。

所以，作為職業品酒師的我呼籲：如果是在葡萄酒品鑑場合，較為正式的商務禮儀場合，大家還是要握葡萄酒杯的下面，以表示你不是土包子。

如果是純粹朋友聚會，你完全可以不用理會那些條條款款，想怎麼握杯就怎麼握，葡萄酒裡想混什麼飲料就混什麼。一切以開心為標準，當然，裡面不能混砒霜。

所有網上或商業品酒會上的葡萄酒商業噱頭對於真正葡萄酒飲者而言，皆為笑談。所謂“持杯”就是其中之一。

中國雖然不是葡萄酒原產國，但從明代李時珍所著《本草綱目》中引用《漢書》：蒲桃可造酒人䩉飲之則陶然而醉故是名。漢《史記，大宛列傳》：宛左右以蒲桃為酒，富人藏酒萬餘石久者數十年不敗。典籍可見隨著古陸上絲綢之路東西方商貿交流，葡萄酒飲用在中國由來已久，在漢晉唐宋明清千年歲月中，華人飲用葡萄酒並沒有用高腳葡萄酒杯，也就大瓷碗盛來大口喝。

我在國外拜訪博物館和藝術畫廊見到西方油畫和雕塑都證明，歷史上古羅馬人，希臘人，文藝復興時期宮廷也都是鉛，銀，金，陶，石製作的杯碗作為葡萄酒杯。哪裡有什麼持杯可言。

縱觀歷史可見，葡萄酒飲用並不神秘，各位不必為“持杯”所困惑。我在國際交往中，參加歐洲，澳洲和北美各種酒會，冷餐會，宴會，與會諸公觥籌交錯，賓主交談甚歡，更不見有誰在意持杯姿勢。

我堅信在這樣高級別的宴會中，執意故作高雅，拿捏持杯姿勢，必然會成為愚蠢的笑柄。在這樣的場合，人們關注的是你的思想，你放鬆自然的儀態傳遞你的真誠和友善。

最後，如果你僅僅是一個葡萄酒品酒師或者倒酒伺從。你倒是需要注意你的持杯姿勢，不僅如此，還要注意你倒酒的持瓶姿勢和醒酒動作的每一個細節。因為你的每一個細節都會影響到飲者對你奉上葡萄酒的飲用和他獨立的感官韻氛。

謝邀。喝葡萄酒時，到底應該怎麼持杯呢？一般情況下，酒杯分為杯肚、杯柱、杯座，持杯的時候一般拿杯柱或者是杯座。因為葡萄酒的儲存溫度都是低溫儲藏的，而人體的恆溫在36度左右，是高於葡萄酒的儲存溫度的，如果用手拿杯肚會影響酒的口感。所以說為了不影響酒的口感，持杯的時候最好拿杯柱或者是杯座，以免因為手的溫度而影響酒的溫度。但是在一些重要場合我們也會看到有部分領導講話者會手拿杯肚敬酒是為了避免在走動過程中酒灑出來濺到別人身上。這也是一種犧牲小我寧願自己杯裡的酒口感受影響也不讓酒灑出來的犧牲精神。