美食食材

1、 主料：苦菜、婆婆丁、薺菜三大主角各500克

2、 配料：黃豆500克、蔥花適量

3、 調料：鹽適量，

美食製作：

1、 要做這道健康的野菜美食，必須也要從選擇黃豆上用心了，自己家種的黃豆是必選的了，提前把他們浸泡上，浸泡約十個小時以上為最好；

2、 將野菜們進行摘淨身體上的老葉和老根的步驟，再給它們洗一下澡，多洗幾遍，洗的乾乾淨淨的；

3、 為了去除它們身體裡多餘的有害成分，就要把它們入開水鍋再進行一個滾水澡了，時間不要呆待太久，感覺他們身體變軟即可撈出過涼水了，用涼水多浸泡一會兒，泡出它們身體的多餘成分；

4、 撈出後的野菜攥幹水分切成碎末，雙手用力將它們攥成一個個緊緊團結在一起的菜球，吃不掉的可以用保鮮膜打緊放入冰櫃冷藏；

5、 將泡好的黃豆放入料理機加入適量水打成豆渣狀，將打好的黃豆渣倒入平底鍋中，用小火將豆渣煎製成熟，煎制的過程中可一定不要做觀影者呀，這個步驟需要互動的，當你看見豆渣們在鍋中跳躍，是否也按捺不住激動的心情了，那就拿起木鏟隨鍋邊一起攪動吧！待豆渣不在跳躍，水分也基本揮發掉了，你也滿身大汗了，就可以停止運動了；

6、 這會你就要重新再加入適量的湯水入豆腐渣裡，將提前攥好的野菜團放入其中，用木產將它們和豆渣成分交融，達到你中有我，我中有你的境界，為了調和它們之間的關係，你可以再加入適量的鹽和雞粉調合味道，剩下的就是你如何吸收它們了，讓它們去你的胃裡相親相愛吧!

美食食材

1、 主料：苦菜、婆婆丁、薺菜三大主角各500克

2、 配料：黃豆500克、蔥花適量

3、 調料：鹽適量，

美食製作：

1、 要做這道健康的野菜美食，必須也要從選擇黃豆上用心了，自己家種的黃豆是必選的了，提前把他們浸泡上，浸泡約十個小時以上為最好；

2、 將野菜們進行摘淨身體上的老葉和老根的步驟，再給它們洗一下澡，多洗幾遍，洗的乾乾淨淨的；

3、 為了去除它們身體裡多餘的有害成分，就要把它們入開水鍋再進行一個滾水澡了，時間不要呆待太久，感覺他們身體變軟即可撈出過涼水了，用涼水多浸泡一會兒，泡出它們身體的多餘成分；

4、 撈出後的野菜攥幹水分切成碎末，雙手用力將它們攥成一個個緊緊團結在一起的菜球，吃不掉的可以用保鮮膜打緊放入冰櫃冷藏；

5、 將泡好的黃豆放入料理機加入適量水打成豆渣狀，將打好的黃豆渣倒入平底鍋中，用小火將豆渣煎製成熟，煎制的過程中可一定不要做觀影者呀，這個步驟需要互動的，當你看見豆渣們在鍋中跳躍，是否也按捺不住激動的心情了，那就拿起木鏟隨鍋邊一起攪動吧！待豆渣不在跳躍，水分也基本揮發掉了，你也滿身大汗了，就可以停止運動了；

6、 這會你就要重新再加入適量的湯水入豆腐渣裡，將提前攥好的野菜團放入其中，用木產將它們和豆渣成分交融，達到你中有我，我中有你的境界，為了調和它們之間的關係，你可以再加入適量的鹽和雞粉調合味道，剩下的就是你如何吸收它們了，讓它們去你的胃裡相親相愛吧!