我是遼寧黑山人，每當春節臨近，自然而然想起小時候的年，那時可盼過年了，買身花衣服，媽的於藝在村裡數一流，做新鞋新衣，做好吃的，灌血腸，豬肉燉粉條，做許多粘豆包凍上，臘月二十三升灶王爺，用秫桔皮扎大馬，過年那天少的給老的鞠躬磕頭，老人給點壓歲錢或糖塊，把我們樂的不了，正月初一開始走親戚，請親朋好友吃飯，可紅火了，用一句話概括那就是，耍正月，鬧二月，裡裡拉拉到三月，才算過完了年，兒時真好。

座標陝西西安。十三朝古都沉寂已久，去年才因為抖音當了一回網紅，“紅”的原因就是傳統文化，臨近年關，西安早早就打出了“西安年•最中國”的口號，獨具陝西特色的活動把我的記憶拉回了兒時，那時候的年，承載的不僅僅是除舊迎新的美好願望，更多的是一種儀式感。

習俗篇

1.大掃除

小時候住在農村的姥姥家，我們那裡把這種房子叫“撒子”，特點就是房頂特別高，每當年前的五六天，姥姥姥爺都會用自制的超長掃把把家裡每一個房子的房頂掃一遍，這是大掃除的第一步。把房子牆壁上的灰塵打掃乾淨之後再洗床單、窗簾等等，最後是擦窗戶擦玻璃，總得來說就是要進行一遍徹底的、大規模的清掃，寓意是要掃除一年的壞運氣。

2.貼對聯，請門神

貼對聯這個風俗相信每個地方都有就不再贅述，但是陝西有一個比較特殊的地方就是還要貼門神。我記得小時候我們家裡貼的是鍾馗和秦瓊，兩個人都凶神惡煞的，我打小記憶裡從來沒有分清楚這兩個，只知道貼了他們家裡就不會遭賊，想來也是取他們驅鬼除惡的本事。

3.走親戚

這個好像是各地區都有，但是我們陝西這邊是有一定規定的，一般家裡兄弟姊妹多的，初一初二父母家走過了之後，輪流到別的兄妹家走親戚，並且都要有一桌好飯好菜招待，一直要持續到正月十五。

美食篇

1.蒸花饃

以前因為一過年街上賣東西的幾乎沒有，所以家家戶戶都在年前屯好足夠的口糧，蒸饅頭就成了頭等大事。春節的饅頭也要有節日的氣氛，陝西特色就是花饃，不僅有獨特造型，還有不同的顏色點綴，小時候姥姥做的小花貓是最簡單的花饃，我記得我總是捨不得吃眼睛的部分，實際上是用黑豆代替的。

2.蒸碗

這可是陝西人過年席間最期盼的一道菜。原料其實非常簡單，就是五花肉，但是它的做法比較獨特，是用黃豆醬醃製以後把肉蒸熟，再用蘿蔔等作為配菜，很多家裡一次做很多碗，一次席間只上一碗，用剛整出來的熱饅頭夾兩片“蒸碗肉”，用陝西人的話說“嘹咋咧”！

3.炸果子

此“果子”非彼“果子”，和水果沒有半毛錢關係。這是一種陝西特色零食，一般過年的時候家家戶戶都會做。原料就是麵粉，放上食鹽或者白糖，做成花朵或者風車的造型，經過油鍋一炸，酥脆極了，吃一口口齒留香。鄰居家有人來串門，必然要拿出來請人品嚐，聽到別人誇讚手藝好，心裡的高興都要溢位來了。

如今過年，傳統習俗少了，傳統美食少了，所以才覺得少了些“年味”，希望我們陝西能乘著“西安”網紅的東風，讓我們的這些傳統文化被更多人知道，讓更多人都看看陝西年，嚐嚐“陝西年味”。

習俗其實很多，就是年味越來越淡了，但家鄉的蒸饅頭，炸肉圓，一直如此。初一給老人長壽包，我們家依然不變。這個是警戒孩子別忘了尊敬孝順老人。

在天津，與各地最大不同的過年習俗，應該是大部分天津家庭年夜飯裡，一定少不“津味素”餃子。

什麼是“津味素”呢？它不是普通意義的素餡餃子，而是天津獨有的一種調配風味的素餡水餃。

豆芽菜、香菜、香乾（豆腐乾）、紅粉皮、木耳、黃花菜是“津味素”的主要原料，這些原料切成細末之後，調製芝麻醬和醬豆腐混合的調味汁才是獨特味道的關鍵。

天津人大年夜不吃肉餡兒餃子嗎？其實並不是不吃肉餡兒餃子，而是在大年初一零點的這個時候，一定要吃“津味素”。因為這個時刻代表一年的開始，吃一口素，寓意著來年家庭和睦，新的一年沒有什麼大起大落，平平安安，正所謂“平安是福”，也就是天津人常說的“素素靜靜過一年”。

春節，俗稱過年，過大年，是中國傳統文化中最盛大的節日。全國各地的風俗不盡相同，與其說過節，實際是一種態度，對美好生活的嚮往與追求，講究而不將就，能傳承和繼續發揚的才是文化。

西安年，最中國！

我的家鄉位於西安西郊，還保留著許多有趣的年俗文化。在祭灶節前後會大掃除，用方言說叫“打折”房屋，營造乾淨整潔舒適的環境，迎接年的到來。

接爺是年三十這天最神聖的文化活動，接爺，就是迎接先祖回家過年和春節祭祀，爭強民族凝聚力，家家戶戶以家族的形式團體迎接，一般都只迎三代祖宗，大家有說有笑，和相識的鄉黨打聲招呼，髮根煙，拉拉家常。接回先人後，供奉在祖宗牌位前，這個牌位許多地方叫神軸和牙(爺)婆。只有在祭祀(敬神)以後才能放煙花爆竹。我們村還有祠堂和名字上的祖墳，大家敲鑼打鼓，結伴同行，共同迎接和祭祀祖先。

三十傍晚前家家戶戶要挑足第二天早上的用水，水井要用紅紙上面再壓一把菜刀來封上，初一早上太陽昇起後就可以開封打水。只是現在都用上自來水了，有些講究是不能忘記的，水缸要貼上“水缸滿滿”，面甕上寫“面白如雪”，箱子上書“日進斗金”和“黃金萬兩”，臥室裡貼“身臥福地”，院子滿院春光”，門外“出門見喜，大吉大利”……

初一的餃子初二的面。“餃子吃的早，地裡不長草”。“人勤春早”。春節在農村初一講究敬神敬的早，早飯做的早，拜年拜的早，早上起的早，起床後的洗臉水不能倒掉，掃地要在八點以後(太陽昇起)，並且要從外向裡掃，水土都是財富，“肥水不流外人田”。

初一一般不走親戚，可以進廟進香，給本家的長輩拜年，也是“新女婿”節，有物件沒結婚的小夥子初一必須要看望老丈人，否則會認為你對這門親事不滿意。

春節守歲貼對聯，走親戚，發紅包等風俗全國各地基本相同，不同的是地域文化對春節的熱愛和敬畏，他不是一種形式，而要有儀式感，同時也是一種態度，許多民俗文化也不盡是封建迷信，都表現出前人對美好生活的嚮往和總結，在傳承和發揚的同時，還需要我們的發掘和創新，畢竟規矩都是人定的。

祝大家春節快樂，天天都有好心情。