選擇地勢高燥、向陽且土質疏鬆、肥沃、排水良好的沙壤土或輕壤土。在秋冬季節進行深翻至２０～３０ｃｍ，使其風化。移栽前每畝施足農家肥２０００～３０００ｋｇ，耕翻耙細，整平做畦或起壟。

4.2種植方法

4.2.1種子繁殖直播每１０畝用種量為１０～２０ｇ，播種至發芽需２０天；直播的幼苗生長緩慢，易產生變異，成苗後植株萃取精油的品質較差，因此，生產上一般很少採用。

薄荷播種多在春秋季進行，此時的氣候很溫暖，播種後更容易發芽。一般要先將種子浸泡到溫水中，再用紙巾包裹，保持一定的溼度，這樣可以進行催芽。用園土、腐殖土和河沙配製盆土，河沙比例不宜太大，以免影響生根。將種子播到土壤表面，覆蓋一層細土，並適當澆水

1、選地整地：薄荷對土壤要求不嚴，除了過酸和過鹼的土壤外都能栽培。選擇有排灌條件的，光照充足的塘邊、屋邊、水渠邊等零散土地，土質肥沃，地勢平坦為好。砂土，光照不足、乾旱易積水的土地不易栽種。種過薄荷的土地，要休閒3年左右才能再種。整地深翻，施腐熟的堆肥、土雜肥和過磷酸鈣、骨粉等作基肥，每公頃37500～45000千克，耙細，淺鋤一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦寬200釐米。

2、育苗繁殖

①根莖繁殖：培育種根於4月下旬或8月下旬進行，在初冬收割地上莖葉後，根莖留在原地作為種株。

②分株繁殖：薄荷幼苗高15釐米左右，應間苗、補苗，這個時候即可利用間出的幼苗分株移栽。

3、移栽方法：薄荷在第二年早春尚未萌發之前移栽，早栽早發芽，生長期長，產量高。栽時挖起根莖，選擇粗壯、節間短、無病害的根莖作種根，截成7～10釐米長的小段，然後在整好的畦面上按行距25釐米，開10釐米深的溝。將種根按10釐米株距斜擺在溝內蓋細土、踩實、澆水。

4、田間管理

①查苗補栽：田間基本全苗後，應及時查苗，對缺苗或苗稀的點、片要進行補栽。

②中耕除草：全苗後，行間中耕除草，株間人工除草，以保墒、增地溫、消滅雜草、促苗生長。封行前中耕除草2～3次。收割前拔淨田間雜草，以防其它雜草的氣味影響薄荷油的質量。

④適時追肥：在苗高10～15釐米時開溝追肥，每畝施尿素10千克，封行後畝噴施5毫升噴施寶+磷酸二氫鉀150克+尿素150克兩次。

⑤科學澆水：薄荷前中期需水較多，特別是生長初期，根系尚未形成，需水較多，一般15天左右澆一水，從出苗到收割要澆4～5次水。封行後應適量輕澆，以免莖葉瘋長，發生倒伏，造成下部葉片脫落，降低產量。收割前20～25天停水。5、病蟲防治

①黑脛病：發生於苗期，可在發病期間畝用70%的百菌清或40%多菌靈100～150克兌水噴灑。

②薄荷鏽病：在5～7月易發，用25%粉鏽寧1000～1500倍液葉片噴霧。

④造橋蟲：危害期在6月中旬左右、8月下旬左右，一般蟲口密度達10頭每平方米，每畝可用敵殺死15～20毫升，噴灑1～2次，或用80%敵敵畏1000倍噴灑。