茄子餡餅，烤箱做法答題，茄子餡餅，烤箱做法就是說把茄子餅做好了，以後放烤箱裡，然後把烤箱烤了，烤了嗯，五分鐘差不多了，這個病治好了，好了，就茄子餅好吃好吃多了，茄子餅就是要放那個茄子切碎以後，然後把血調好，然後再包餅，這個債包餅這樣考考的賊好吃，這樣的做法就好好吃了

用料茄子1 個麵粉220 克

茄子餡餅的做法步驟

（我的麵糰加了點豆漿渣，看起來顏色像雜糧麵糰。）（看到發麵要一個小時是不是覺得時間太長？起來刷個牙，然後揉好麵糰也就不到10分鐘的時間，等發酵的時間來做其他的事，事情做好了，麵糰也發好了，所以也不費時。）✨材料：麵粉220g，茄子一根（約250g）。配料：紅蔥頭幾顆，姜一小塊，蔥幾根，味極鮮1小勺，料酒1小勺。 做法 1、酵母2g加溫水攪勻，與麵粉混合揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜靜置1小時左右，發到1.5倍大就可以了。

步驟 2

2、等麵糰發酵的時間可以做其他的，姜與蔥頭切碎，茄子切小丁，蔥切蔥花。

步驟 3

3、鍋燒熱倒入2勺油，下姜與蔥頭炒成金黃色，倒入茄子快速翻炒，加入料酒與味極鮮，一點鹽，再滴兩滴醋（會更香）。炒到茄子變軟就可以了。盛出推開晾涼。蔥花不用放進去炒，要包時再與茄子拌勻

步驟 4

4、麵糰分為6-8份，每個揉圓，用手壓扁，包上茄子收口，滾圓。再次按扁，就可以下鍋煎了。看起來不大，煎好後會大一倍。

步驟 5

5、兩面煎到焦黃，注意翻面，差不多煎5-6分鐘就可以了。