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1 # 泡泡糖糖67
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2 # 使用者2200796719444
海魚400g 輔料油適量鹽適量酒適量醬油適量蔥花5g姜3g辣椒2個味精適量糖適量 步驟1.醃過的海魚2.用水泡一泡3.輔料4.起油鍋5.將魚放鍋里加輔料6.放料酒7.放醬油8.加水燒開9.燒開放適量味精10.起鍋時加點糖11.可以了
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3 # 使用者8131202144943
主料
海魚
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
酒
適量
醬油
適量
蔥花
5g
姜
3g
辣椒
2個
味精
適量
糖
適量
步驟
1.醃過的海魚
2.用水泡一泡
3.輔料
4.起油鍋
5.將魚放鍋里加輔料
6.放料酒
7.放醬油
8.加水燒開
9.燒開放適量味精
10.起鍋時加點糖
11.可以了
海魚收拾乾淨之後魚身劃花，抹少許鹽，料酒醃製30分鐘到1小時去腥.醃製好後把水分控幹，澱粉在魚身抹一層。鍋中下油，下薑片和蒜.煎至兩面金黃，下蔥段.倒入李錦記紅燒汁和少許水，焅幹