牛奶可能會使一部分人致痘，但是酸奶經過發酵後，牛奶的致痘因素會被破壞，所以通常不會引發痤瘡。

目前關於牛奶致痘的原因證據很充足。過去一致認為雄激素的過量分泌是導致痤瘡的重要原因，但是目前也有明確證據表明胰島素也與痤瘡有關。

體內較高的胰島素水平，能透過刺激遊離胰島素樣生長因子-1分泌增加，減少胰島素樣生長因子結合蛋白-3水平，有利於組織生長。遊離IGF-1是幾乎所有機體組織的一個強有力的有絲分裂原，它透過使毛囊皮脂腺導管角化過度來促進痤瘡的發生。

雖然牛奶的血糖生成指數只有15-30，但是它的胰島素指數卻有90-98，牛奶中的部分蛋白質的某些因子有促進胰島素分泌的作用。相比肉類蛋白質而言，牛奶更能刺激IGF-1的分泌。

同時牛奶本身含有活性的 IGF-1和IGF-2，即使當牛奶巴氏殺菌及均質化後仍可檢測出高水平的 IGF-1，所以牛奶是導致痤瘡發生的一個顯著因素。在英國一項研究中發現，脫脂牛奶比全脂牛奶更易誘發痤瘡。

酸奶由於經過了發酵的過程，奶裡面IGF-1會被破壞，所以引發痤瘡的可能性大大降低。

但是並不是每個人喝牛奶都會長痘，個體耐受不一樣，存在個體差異。如果愛長痘，並且愛喝牛奶的人，不妨停掉牛奶，看看是否還會長痘，如果繼續長痘那麼可能引發痘痘的因素與牛奶無關；如果不長痘了，那麼可能與牛奶有關，以後改喝酸奶或者喝豆乳、豆漿之類的飲品。

首先回答問題：喝酸奶不會長痘痘

理由如下：

分析一下為啥長痘痘？身體不好，內分泌失調，外分泌堵塞，因此毒素出不來。尤其是那些噁心的化妝品，將毛孔一一堵死，不長痘痘也就怪了。

那怎麼才可以不長痘痘呢？經常運動，出汗，早睡早起。給肌膚一個休息排洩的過程，肝臟恢復好，由內而外自然好。

那喝酸奶為啥不會長痘痘？

酸奶裡面富含益生菌及消化產物，促進腸道修復，利於腸道吸收，是一個良性過程。同時，乳酸菌將高熱量的牛奶中的蛋白油脂進一步分解利用，因此熱量比較低，也適合消費者食用。

有人說,喝牛奶容易上火,其實上火併不是一個嚴謹的科學概念,也沒有科學依據證實喝牛奶會上火,這種說法言過其實了，正經的傳統中醫沒有上火這個概念，上火是進幾十年來偽中醫愛好者提出來的，把十幾種症狀例如長痘痘，口腔潰瘍，痔瘡，大便油，身上長包，爛嘴角，手脫皮等都歸為上火。這倆字有那麼神奇嗎?有什麼放之四海而皆準的良藥能治療上火嗎？真的沒有。

有些人的長痘痘確實與對某種食物的不良反應有關,比如對牛奶、雞蛋、牛肉、羊肉、辣椒等有反應,這種情況必須找到相應的食物,把它戒掉幾個月。

但這並不是說不喝牛奶就一定不會長痘痘,如果你不是對牛奶有反應,那麼戒掉它也沒有用。可以自己試試，戒掉奶類（牛奶，酸奶，乳酪，奶製品）一個月,如果痘痘有改善,那就說明它是重要原因。如果不是,就說明和牛奶關係不大了。

長痘痘的原因非常多,除了飲食問題之外還可能有情緒反應、精神壓力、熬夜晚睡、消化不良、雌雄激素水平紊亂（雄激素分泌旺盛）等很多原因。要調節情緒,減輕壓力,減少熬夜,保證睡眠,每天堅持運動,放鬆心情,面板就會得到改善。如果是內分泌失調引發的痤瘡，痘痘，需要去醫院面板科進行專業治療。

目前甜食，高GI食物和乳製品，高蛋白食物的確和長痘相關。

據瞭解，哈佛大學的研究人員對5萬名高中生的生活習慣和飲食進行了分析。結果發現，每天喝3杯以上牛奶的人痤瘡發生率，比每週喝一杯牛奶的人高22％。以往的研究證實，痤瘡主要是由於遺傳和荷爾蒙分泌不均衡造成的，因此，多發於青春期和孕期。由於牛奶中含有IGF-1，會引起人體內的荷爾蒙變化。乳製品和高蛋白飲食是“加重”這一問題的原因。

不管全脂奶還是脫脂奶都會加重某些人的痤瘡，原因是牛奶中含有 IGF-1（一種有炎性作用的因子），具有促進角質細胞分化，加速毛囊皮脂導管角質化的作用（痤瘡產生的重要原因之一）。過多的角質與皮脂混合形成角質栓，會成為細菌、真菌、蟎蟲最好的養料。如果確定長痘痘是由於牛奶引發的人，（戒牛奶一個月，就不長痘了，一喝奶又長痘，就說明二者相關，如果戒了奶，還長痘痘，那就是別的原因）可以適量用純酸奶（不加白砂糖的）替代純牛奶，因為乳酸菌在發酵中會利用 IGF-1，以致於酸奶中的 IGF-1 含量會明顯低於其它奶製品。

但是，市面賣的酸奶絕大部分是加了白砂糖的，要學會看配料表，牛奶的碳水化合物是5%左右，酸奶是10到16%，一盒120 克的小盒酸奶就含有白砂糖10克左右，如果喝多了，就攝入很多的遊離糖，本來健康的酸奶，變為不健康的食品了。儘管說酸奶發酵會把乳糖轉化為葡萄糖和半乳糖，經過細菌發酵利用，糖分減少一些，生成乳酸，但新增這麼多白砂糖，那點減少的糖分就微不足道了。高糖膳食誘發痘痘。

控制血糖有利於減輕痤瘡，痘痘。

甜食與痘痘是一對天敵。甜食中所含有的大量糖類,能刺激胰島素分泌,破壞體內其他激素和胰島素的平衡,使雄激素增加刺激皮脂腺,導致面板長痘。糖類在人體內代謝時需要B族維生素,B族維生素大量消耗,也成為痘痘加重的因素之一，白麵大米吃多了，全穀物很少吃，本身B族維生素就攝入不足，吃甜食多了，就更不足了。甜食中的能量很高,機體會把多餘的能量轉化為脂肪儲存起來,導致分泌更多的皮脂,讓皮脂變得更加油膩,堵塞毛囊,加重痤瘡。

對血糖水平比較敏感,血糖波動大就容易生痘痘的人來說,戒掉甜食甜飲料,減少精白米麵主食(大米飯大米粥、饅頭面包麵條大餅、各種麵點、餅乾點心)的比例,主食里加入一半全谷雜糧,按控血糖降低混合GI，量化彩虹餐，喝無糖酸奶，來安排三餐,就會改善。

如果飲食改善還不能有效，需要就醫。

不會，酸奶會促進你的消化系統進行更好的新陳代謝，痘痘誘發的原因之一就有一個是新陳代謝的不暢造成的代謝淤積。喝些酸牛奶會幫助你的腸胃蠕動，加速你的代謝功能。對腸胃及瘦身還會有幫助。但是切記一定是要酸牛奶，酸酸乳或是優酸乳這些只是飲料，無法達及這樣的效果。