步驟 1
把洋蔥,青紅椒都先炒一下
步驟 2
炒好待用
步驟 3
羊肉是我從新疆館打包回來的饢包肉剩下的(๑❛ᴗ❛๑)。請叫我懶惰又節約的小可愛! 哈哈哈 直接切碎待用。感覺醬牛肉也可以。 如果沒有現成的就只能自己炒一下。這裡還是推薦用牛羊肉 味道會更香! 我做的時候我老公有點起皰疹 怕羊肉是發物,就做了一半雞肉的,雖然也好吃但是就沒有羊肉的香!
步驟 4
炒蔬菜時可以用平底鍋微火把饢熱一下
步驟 5
鍋底稍微多放些油,這樣底部才能更酥脆。 然後就可以把之前準備好的材料都撒到饢上。 最下面放肉 然後依次是洋蔥,青紅椒,最好不要混在一次,這樣切開吃時才會有層次感
步驟 6
雞蛋稍微打散也攤到之前的食材上
步驟 7
溜邊加點水 小火多悶一會,因為食材都已經炒過了 所以只要等雞蛋凝固了就可以了
步驟 8
我後來因為實在等不了就拿出來用烤箱上熱200度烤了5分鐘,可以讓雞蛋快速凝固,整體也更酥脆一些。 沒有烤箱微波爐高火5分鐘也行。 平底鍋的話要記得經常去看看,防止糊鍋!
步驟 9
然後就切開,可以看到食材一層層的好豐富! 有菜有肉有主食。一餐營養均衡!
步驟 1
把洋蔥,青紅椒都先炒一下
步驟 2
炒好待用
步驟 3
羊肉是我從新疆館打包回來的饢包肉剩下的(๑❛ᴗ❛๑)。請叫我懶惰又節約的小可愛! 哈哈哈 直接切碎待用。感覺醬牛肉也可以。 如果沒有現成的就只能自己炒一下。這裡還是推薦用牛羊肉 味道會更香! 我做的時候我老公有點起皰疹 怕羊肉是發物,就做了一半雞肉的,雖然也好吃但是就沒有羊肉的香!
步驟 4
炒蔬菜時可以用平底鍋微火把饢熱一下
步驟 5
鍋底稍微多放些油,這樣底部才能更酥脆。 然後就可以把之前準備好的材料都撒到饢上。 最下面放肉 然後依次是洋蔥,青紅椒,最好不要混在一次,這樣切開吃時才會有層次感
步驟 6
雞蛋稍微打散也攤到之前的食材上
步驟 7
溜邊加點水 小火多悶一會,因為食材都已經炒過了 所以只要等雞蛋凝固了就可以了
步驟 8
我後來因為實在等不了就拿出來用烤箱上熱200度烤了5分鐘,可以讓雞蛋快速凝固,整體也更酥脆一些。 沒有烤箱微波爐高火5分鐘也行。 平底鍋的話要記得經常去看看,防止糊鍋!
步驟 9
然後就切開,可以看到食材一層層的好豐富! 有菜有肉有主食。一餐營養均衡!