葡萄的生長期一般種植幼苗後2-3年便能長成，長成後6-7個月便可以結果。
葡萄花期管理：
葡萄開花期也正值第二年花芽的分化期、新梢快速生長期，開花、花芽分化、新梢生長都需要大量的營養，因此，此期是葡萄管理的一個關鍵時期。開花期在管理上應重視抓好以下工作：
1、花前花後必須追施速效肥料。
2、抓好新梢管理，改善通風透光條件。及時摘心、綁蔓，控制副梢生長。
3、對雌能花品種和授粉不良的品種，要進行人工輔助授粉。
4、對落花落果嚴重的品種，應在見花時摘心，並噴施硼肥。
葡萄生長期管理：
1. 切實抓好花穗的疏理和整理。
這是合理控制產量，保持果穗均勻整齊的一項重要措施，必須抓好。在幼果自然生理落果以後，有條件的園地，可根據實際情況，抓好疏果，疏去不能正常發育的小果，保證果穗的整齊美觀。
2. 科學合理地使用膨大劑。
四倍體品種疏果後浸蘸膨大劑，無核品種可浸低濃度赤黴素。膨大劑、赤黴素的使用濃度按照說明書要求，並根據不同品種和試驗情況來決定。有核歐亞種葡萄不宜使用膨大劑、赤黴素。
3. 果穗套袋。
為減少病害發生、防止農藥使用對果穗造成的汙染，應大力提倡和推廣果穗套袋。果穗套袋應在疏果和浸穗後及時進行。套袋前應用好一次內吸性殺菌劑，用藥後抓緊套袋。套袋前藥劑的選擇，應考慮病蟲害的防治點，對於紅地球葡萄，套袋前的防治重點為灰黴病、炭疽病、白腐病、鏈格孢菌；對於巨峰系列葡萄套袋前的防治重點為炭疽病、白腐病、鏈格孢菌。不管氣候、葡萄品種，套袋前都必須採取措施，並且要兼顧霜黴病的防治。
4. 使用好追肥。
果實膨大需要足夠的營養，在幼果膨大前期，根部追施尿素15—20公斤／畝、複合肥15— 20公斤／畝，施後澆水；或施用花果護士膨果專用肥3-6次，採用高磷高鉀，促進果實均勻膨大，提高果實糖分含量和單果量。
5. 田間管理。
主要是控水、中耕除草、摘心和去副梢。控制水份是此期管理工作的重點。土壤過分乾旱、缺水，影響果實的膨大和植株的生長；土壤水份過足，容易引起爛根。因此，此期要切實抓好土壤水份管理。天氣乾旱時，要及時灌溉抗旱，但切忌漫灌。遇連續陰雨，應及時排水降漬。同時，要抓好摘心、去副梢，適當控制營養生長，以利於集中營養供應果實的生長髮育；及時綁縛新梢，改善通風透光條件和田間小氣候，以利於葡萄植株的正常生長和漿果的發育。
6. 抓好病蟲害防治。
此期以防治霜黴病、炭疽病為重點。雨季，是霜黴病容易大發生的時期。所以在此期應重點防治。
葡萄的生長期一般種植幼苗後2-3年便能長成，長成後6-7個月便可以結果。
葡萄花期管理：
葡萄開花期也正值第二年花芽的分化期、新梢快速生長期，開花、花芽分化、新梢生長都需要大量的營養，因此，此期是葡萄管理的一個關鍵時期。開花期在管理上應重視抓好以下工作：
1、花前花後必須追施速效肥料。
2、抓好新梢管理，改善通風透光條件。及時摘心、綁蔓，控制副梢生長。
3、對雌能花品種和授粉不良的品種，要進行人工輔助授粉。
4、對落花落果嚴重的品種，應在見花時摘心，並噴施硼肥。
葡萄生長期管理：
1. 切實抓好花穗的疏理和整理。
這是合理控制產量，保持果穗均勻整齊的一項重要措施，必須抓好。在幼果自然生理落果以後，有條件的園地，可根據實際情況，抓好疏果，疏去不能正常發育的小果，保證果穗的整齊美觀。
2. 科學合理地使用膨大劑。
四倍體品種疏果後浸蘸膨大劑，無核品種可浸低濃度赤黴素。膨大劑、赤黴素的使用濃度按照說明書要求，並根據不同品種和試驗情況來決定。有核歐亞種葡萄不宜使用膨大劑、赤黴素。
3. 果穗套袋。
為減少病害發生、防止農藥使用對果穗造成的汙染，應大力提倡和推廣果穗套袋。果穗套袋應在疏果和浸穗後及時進行。套袋前應用好一次內吸性殺菌劑，用藥後抓緊套袋。套袋前藥劑的選擇，應考慮病蟲害的防治點，對於紅地球葡萄，套袋前的防治重點為灰黴病、炭疽病、白腐病、鏈格孢菌；對於巨峰系列葡萄套袋前的防治重點為炭疽病、白腐病、鏈格孢菌。不管氣候、葡萄品種，套袋前都必須採取措施，並且要兼顧霜黴病的防治。
4. 使用好追肥。
果實膨大需要足夠的營養，在幼果膨大前期，根部追施尿素15—20公斤／畝、複合肥15— 20公斤／畝，施後澆水；或施用花果護士膨果專用肥3-6次，採用高磷高鉀，促進果實均勻膨大，提高果實糖分含量和單果量。
5. 田間管理。
主要是控水、中耕除草、摘心和去副梢。控制水份是此期管理工作的重點。土壤過分乾旱、缺水，影響果實的膨大和植株的生長；土壤水份過足，容易引起爛根。因此，此期要切實抓好土壤水份管理。天氣乾旱時，要及時灌溉抗旱，但切忌漫灌。遇連續陰雨，應及時排水降漬。同時，要抓好摘心、去副梢，適當控制營養生長，以利於集中營養供應果實的生長髮育；及時綁縛新梢，改善通風透光條件和田間小氣候，以利於葡萄植株的正常生長和漿果的發育。
6. 抓好病蟲害防治。
此期以防治霜黴病、炭疽病為重點。雨季，是霜黴病容易大發生的時期。所以在此期應重點防治。