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1 # 星天紫七
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2 # 使用者634208302854
用料蔥 2根白糖 2勺生抽 2勺蠔油 1勺醋 1勺澱粉 適量食用油 適量八帶 3～4只
蔥炒八帶的做法步驟
將做法儲存到手機步驟 1space
新鮮八帶入鍋焯水撈出備用
步驟 2
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大蔥切段，八帶切小段碼盤備用
步驟 3
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倒入調味料混合調成醬汁
步驟 4
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熱鍋涼油，加至8成熱，倒入八帶和大蔥翻炒至大蔥稍軟，倒入調好的醬汁翻炒至均勻入味即可。
步驟 5
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盛盤即可。
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3 # 家有小學生2021
1八爪魚剪開頭部去除內臟清洗乾淨備用
2鍋中加水煮沸放入八爪魚焯水15秒左右
3撈出立即過涼水控幹水分切成段狀
4大蔥剝去外皮清洗乾淨，斜刀切成蔥段
5熱鍋加入花生油倒入蔥段，加入適量的料酒和味極鮮醬油翻炒均勻
6倒入切好的八爪魚加適量的鹽調味再次翻炒均勻即可出鍋
主料：章魚 350克
輔料：大蔥 300克
調料：鹽 2克 味精 2克 醋 5克 白砂糖 3克 料酒 5克 植物油 15克 香油 5克
做法
1. 八爪魚去眼、硬心、五臟、洗淨，洗掉吸盤的泥沙；
2. 將八爪魚觸腳剁下，切2.5釐米長的段，將頭一切兩半，放開水中燙熟，厚肉體部分一切兩半；
3. 蔥去葉，留蔥白，洗淨，切成馬蹄蔥；
4. 蔥放在燒熱的油鍋裡爆出香味；
5. 再加入八爪魚肉及調料，翻炒均勻，將熟時滴入香油即可盛盤。