葡萄黑痘病

葡萄黑痘病又名瘡痂病，俗稱“鳥眼病”，是葡萄上的一種主要病害。主要危害葡萄的綠色幼嫩部位如果實、果梗、葉片、葉柄、新梢和卷鬚等。[1]

中文名

葡萄黑痘病

別名

瘡痂病、鳥眼病

主要危害作物

葡萄

主要為害部位

葉片、葉脈、穗軸、果實、新梢、蔓、葉柄

病原中文名

葡萄痂囊腔菌

症狀介紹

葉受害後初期發生針頭大褐色小點，之後發展成黃褐色直徑1-4毫米的圓形病斑，中部變成灰色，最後病部組織乾枯硬化，脫落成穿孔。幼葉受害後多扭曲，皺縮為畸形。[2]

果實在著色後不易受此病侵染。綠果感病初期產生褐色圓斑，圓斑中部灰白色，略凹陷，邊緣紅褐色或紫色似"鳥眼"狀，多個小病斑聯合成大斑；後期病斑硬化或龜裂。病果些味酸、無食用價值。[2]

新梢、葉柄、果柄、卷鬚。感病後最初產生圓形褐色小點，以後變成灰黑色，中部凹陷成乾裂的潰瘍斑，發病嚴重的最後乾枯或枯死。[2]

病原

葡萄黑痘病病原菌是葡萄痂囊腔菌[sinoe ampelina (de Bary) Shear] ，屬子囊菌亞門痂囊腔菌屬，中國尚未發現。無性階段為葡萄痂圓孢菌 [Sphaceloma ampelium (de Bary)]，屬半知菌亞門痂圓孢菌屬。病菌的無性階段致病。病菌在病斑的外表形成分生孢子盤，半埋生於寄生組織內。分生孢子盤含短小、橢圓形、密集的分生孢子梗。頂部生有細小、卵形、透明的分生孢子，大小4.8~11.6微米×2.2~2.7微米，具有膠粘胞壁和1~2個亮油球。在水上分生孢子產生芽管，迅速固定在基物上，秋天不再形成分生孢子盤，但在新梢病部邊緣形成菌塊即菌核，這是病菌主要越冬結構。春天菌核產生分生孢子。

子囊在子座梨形子囊腔內形成 ，尺度為80~800微米×11~23微米，內含8個黑褐色、四胞的子囊孢子，尺度為15~16微米×4~4.5微米。子囊孢子在溫度2~32℃萌發，侵染組織後生成病斑，並形成分生孢子，這就是病菌的無性階段。

侵染迴圈

病菌主要以菌絲體潛伏於病蔓、病梢等組織越冬，也能在病果、病葉痕等部位越冬。病菌生活力很強，在病組織可存活3~5年之久。第二年4、5月間產生新的分生孢子，借風雨傳播。孢子發芽後，芽管直接侵入幼葉或嫩梢，引起初次侵染。侵入後，菌絲主要在表皮下蔓延。以後在病部形成分生孢子盤，突破錶皮，在溼度大的情況下，不斷產生分生孢子，透過風雨和昆蟲等傳播，對葡萄幼嫩的綠色組織進行重複侵染，溫溼條件適合時，6~8天便發病產生新的分生孢子。病菌遠距離的傳播則依靠帶病的枝蔓。

發病因素

氣候

黑痘病的流行，和降雨、大氣溼度及植株幼嫩情況有密切關係，尤以春季及初夏（4~6月）雨水多少的關係最大。多雨高溼有利於分生孢子的形成、傳播和萌發侵入；同時，多雨、高溼，又造成寄主幼嫩組織的迅速成長，因此病害發生嚴重。天旱年份或少雨地區，發病顯著減輕。黑痘病的發生時期因地區而異。

華南地區3月下旬至4月下旬，葡萄開始萌動展葉時，溫度條件已達到病菌活動的範圍，又值梅雨季，病害開始出現。6月中下旬，溫度上升到28~30℃，經常有降雨、溼度大，植株長出大量嫩綠組織，發病達到高峰，病害潛育期在最適條件下約6~10天。7~8月份以後溫度超過30℃，雨量減少，溼度降低，組織逐漸老化，病情受到抑制，秋季如遇多雨天氣，病害可再次嚴重發生。

華北地區一般5月中下旬開始發病，6~8月高溫多雨季節為發病盛期，10月以後，氣溫降低，天氣乾旱，病害停止發展。

華東地區於4月上中旬開始發病，梅雨季節氣溫升高，多雨、溫度大，為發病盛期，7~8月份高溫乾旱，病情受抑制，9~10月份如秋雨多，病情再度發展。

預防措施

苗木消毒

由於黑痘病的無距離傳播主要透過帶病菌的苗木或插條，因此，葡萄園定西時應選擇無病的苗木，或進行苗木消毒處理。常用的苗木消毒劑有：①10~15%的硫酸銨溶液；②3~5%的硫酸銅液；③硫酸亞鐵硫酸液（10%的硫酸亞鐵加1%的粗硫酸）；④3~5度波美的石硫合劑等。方法是將苗木或插條在上述任一種藥液中浸泡3~5分鐘取出即可定植或育苗。

徹底清園

由於黑痘病的初侵染主要來自病殘體上越冬的菌絲體，因此，做好冬季的清園工作，減少次年初侵染的菌源數量和減緩病情的發展有重要的意義。冬季進行修剪時，剪除病枝梢及殘存的病果，刮除病、老樹皮，徹底清除果園內的枯枝、落葉、爛果等。然後集中燒燬。再用剷除劑噴布樹體及樹幹四周的土面。常用的剷除劑有：①3~5度波美的石硫合劑；②80%五氯酚原粉稀釋200~300倍水，加3度波美石硫合劑混合液；③10%硫酸亞鐵加1%粗硫酸。噴藥時期以葡萄芽鱗膨大，但尚未出現綠色組織時為好。過晚噴灑會發生藥害，過早效果較差。

利用抗病品種

不同品種對黑痘病的抗性差異明顯，葡萄園定植前應考慮當地生產條件，技術水平，選擇適於當地種植，具有較高商品價值，且比較抗病的品種。如巨峰品種，對黑痘病屬中抗型別，其它如康拜爾、玫瑰露、吉豐14、白香蕉等也較抗病黑痘病，可根據各地的情況選用。

加強管理

除搞好田間衛生，儘量減少菌源外，應抓緊田間管理的各項措施，尤其是合理的肥水管理。葡萄園定植前及每年採收後，都要開溝施足優質的有機肥料，保持強壯的樹勢；追肥應使用含氮、磷、鉀及微量元素的全肥，避免單獨、過量施用氮肥，平地或水田改種的葡萄園，要搞好雨後排水，防止果園積水。行間除草、摘梢綁蔓等田間管理工作都要做得勤快及時，使園內有良好的通風透光狀況，降低田間溫度。這些措施都利於培強植株的抗性，而不利於病菌的侵染、生長和繁殖。在搞好清園越冬防治的基礎上，生長季節，在開花前後各噴1次的波爾多液或500~600倍的百菌清液，對控制黑痘病有關鍵的作用。此後，每隔半月噴1次1:1:200的波爾多液，可有效地控制黑痘病的發展。噴藥前如能仔細地摘除也出現的病梢、病葉、病果等則效果更佳。