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  • 1 # 彪牛888

    葷素搭配應該是給寶寶煲湯的首要原則,全葷全素都不是最好的,如果不想寶寶攝取過多的脂肪的話,可以將湯燒好之後,再將其冷卻放入冰箱冰鎮,之後再颳去油花,最後加熱後再給寶寶喝。煲湯應該先用大火燒開,之後再用文火熬煮,食材中的營養才會慢慢滲入到湯中,下面的幾款適合寶寶喝的營養湯水,媽媽千萬不要錯過!

    寶寶營養湯水一:黃豆排骨湯

    原料:黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量

    製作方法:

    1. 將排骨切成小塊,用開水焯燙。

    2. 鍋內倒入適量的清水,加入排骨、黃豆、一小塊姜和一點鹽,煮滾後改小火煲兩個小時。

    3. 撒適量鹽調味即可。

    寶寶營養湯水二:山楂瘦肉湯

    原料:幹山楂脯20克,瘦肉150克,菜心50克,生薑10克,植物油10克,鹽5克。

    製作方法:

    1. 將瘦肉切成小塊,用開水焯燙。

    2. 鍋內倒入適量的清水,加入焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊姜和適量的鹽,煮滾後改小火煲兩個小時。

    3. 撒上適量的鹽即可。

    小提示:此湯水具有健脾消滯、利尿解毒的作用,山楂還能給寶寶開胃,吃飯更香。

    寶寶營養湯水三:白果腐竹雞湯

    原料:鮮雞1/2只、白果2個、腐竹1塊、鹽少許

    製作方法:

    1. 將土雞切小塊,用開水焯燙。

    2. 鍋內倒入適量的清水,加入焯好的雞、腐竹、一小塊姜和適量的鹽,煮滾後改小火煲兩個小時。

    3. 撒適量鹽調味即可。

    小提示:增強免疫力,補充能量是此款湯水的作用。

    寶寶營養湯水四:蓮藕蘋果排骨湯

    原料:蘋果、排骨、蓮藕

    製作方法:

    1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊;

    2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘;

    3、放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。

    小提示:此湯水能夠幫助寶寶增強免疫力,益智健腦。

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