1/3 先將雞肉切塊，洗淨，戳水，備用

2/3 將花生米和大棗準備好

3/3 將鍋里加入適量水，再將花生，大棗，雞肉，加入鍋中，在加適量的鹽，姜，花椒，一起燉，就可以了

材料去皮無骨雞胸肉6塊-切成長條，大的紅椒1個，去籽，切成條，大洋蔥1個，隨意切塊

配料雞湯100毫升，醬油4湯匙，孜然1湯匙，蒜頭3個，搗碎，碎幹辣椒半茶匙，現磨黑胡椒和鹽少許，玉米粉2湯匙，順滑花生醬175克，醬油1湯匙，青檸汁4湯匙，蔥3根，切碎，新鮮胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎

做法1.將雞胸肉，紅椒和洋蔥放到一個燉鍋裡。倒上雞湯、4湯匙醬油，再加入孜然、蒜末、辣椒幹、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋，用低火燉4個半或5個小時。2.將225毫升汁液從燉鍋中取出，把它和玉米粉、花生醬、剩餘的醬油和青擰汁混合在一起。這個汁應該比較稠。然後將這個拌好的汁倒回燉鍋。上蓋。3.用高火燉30分鐘，用蔥，胡荽和花生稍加點綴即可。

1.花生雞腳湯食材。

2.雞腳去掉指甲剁成兩段。

3.然後把雞爪焯水後清洗乾淨放入備有水的砂鍋中。

4.開鍋後去掉沫子放入蔥姜、洗好的花生、紅棗

5.然後大火燒開小火轉小火煮1小時左右。

6.煮到雞爪酥爛放入鹽和胡椒粉即可停火。