孩子患有營養不良後，應及時給予營養物質的調整和補充。許多父母們一旦發現自己的孩子存在營養不良狀況，就立即每天給孩子進食多種多樣的高蛋白，高糖或高脂肪食物，這是十分不妥當的。因為這類孩子(尤其是重度營養不良孩子)大多都伴有消化能力的減退，按上述方法給孩子補充營養往往是適得其反的。所以，遵照“循序漸進、逐步充實”的原則是十分重要的。營養的補充以蛋白質為主，如牛奶、羊奶、豆漿、魚粉、肉末、肝末等。同時應補充適量的脂肪和碳水化合物、維生素等營養物質。其中脂肪的補充最初應採用少量的植物油(如熟的豆油、花生油或麻油)。碳水化合物可用米湯、粉糊、粥類和糕餅等。維生素除來源於上述食物外，蔬菜及菜汁、果汁等食物中的含量亦較多。此外，還可按醫囑給孩子定時服用一些中藥或強化食品，但不宜過多過濫。須提醒家長的是，對孩子營養物質的調整和補充，一定要有計劃地進行。孩子營養狀況愈差，開始補充營養物質的種類和量應愈少。如對重度營養不良的孩子，起初補充蛋白質時應採用脫脂牛奶、豆漿或魚粉、魚糊，而不宜採用全脂奶或過多的蛋、肉類。此外，對營養不良的孩子還應注重病因治療，並加強預防感染等一系列措施。

營養不良要注意多吃富含蛋白質和維生素的食物，比如魚類、肉類、豆類等。不要挑食，多吃蔬菜和水果，平時可以吃點滋補的中藥調理。