滿6月齡的寶寶在繼續母乳餵養的基礎上，應該開始新增輔食。新增輔食的時候，應該注意食物的性狀，從稀到稠，可以從泥糊狀食物開始新增。植物或動物性都可以製作成泥糊狀食物。

讓我們來介紹幾種泥糊狀動物肉類的製作方法。

肝泥：動物肝臟富含鐵，是補鐵佳品。製作步驟：選取新鮮豬肝一塊，去除雜質並洗乾淨，然後把肝臟放在鍋裡蒸熟，待豬肝的顏色變成淡黃色後撈出，再碾碎成肝泥，將肝泥加入白粥中也是不錯的輔食。加入白粥中也是不錯的輔食。

肉泥雞蛋羹：雞蛋和肉類都可以為寶寶提供優質蛋白質。可買來新鮮瘦豬肉餡，並剁碎為肉糜，然後將雞蛋打到肉餡裡，加入少許植物油攪拌均勻，加入約為蛋液一倍多的熱水，打散後，放在電蒸鍋中蒸15分鐘左右即可。

張娜 營養學博士

6個月寶寶，在經歷過米粉、蔬菜泥、水果泥之後，接下來就要考慮肉泥了。

而且寶寶6個月後，來自母體的鐵質基本上消耗殆盡，正好也需要紅肉（豬肉、牛肉）、白肉（雞肉、魚肉）、動物肝臟等肉泥輔食來額外補鐵。

肉泥輔食一：豬肝泥

食材：新鮮豬肝1小塊。

做法：

將新鮮豬肝洗淨去筋，在清水中浸泡半個小時。然後將豬肝切成兩半，去掉白色的肥末。切好的豬肝放入鍋蒸熟，大約蒸30分鐘。再用勺子研磨即可。肉泥輔食二：雞肝泥

食材：雞肝

做法：

買回來後，先用水清洗乾淨，然後用手仔細的把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除。放進鍋裡隔水蒸15分鐘。然後用小調羹，慢慢的壓碎，把肝壓成糊狀。做好後的雞肝泥用保鮮盒裝好備用。肉泥輔食三：三文魚泥

食材：三文魚30克、香油適量

做法：

三文魚洗淨後去皮去刺，放入碗內。上鍋隔水蒸7分鐘左右。取出魚肉碾成泥，加少許香油即可。肉泥輔食四：鱈魚泥

食材：鱈魚

做法：

將鱈魚洗淨去皮去骨去刺。放入輔食機或蒸鍋中蒸熟（輔食機10分鐘，蒸鍋15分鐘）。取出蒸好的鱈魚用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。肉泥輔食五：瘦肉泥

食材：裡脊肉、少許澱粉

做法：

選一塊30g左右的裡脊肉，將肉洗乾淨。將肉在清水中浸泡30分鐘，將肉表面的白色油脂除去。接著把刮好的肉倒入攪拌機，同時加些許水，有助於攪拌得更細，用筷子將肉泥中的筋全部剔去。同時，加入少量澱粉能使肉泥的口感更為滑嫩。水蒸10分鐘左右取出，攪拌即可餵食。肉泥輔食六：雞肉泥

食材：雞肉100克、蓮藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升

做法：

雞肉洗淨，用湯匙將肉刮成泥。雞肉、蓮藕粉拌勻，放入沸水中煮熟後撈起。待稍涼，放入食物料理機中打成泥狀即可。肉泥輔食七：蝦肉泥

食材：

鮮蝦肉50克、香油1克

做法：

將鮮蝦肉洗淨，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨，蝦肉一定要蒸熟蒸爛。再加入適量香油攪拌即成。肉泥輔食八：牛肉泥

食材：牛肉適量

做法：

牛肉去掉白色的筋膜，切成大片。冷水上鍋，水開後中小火蒸20分鐘，見肉全部變色即可關火。再連湯一起倒入攪拌杯，用攪拌棒打成細膩的泥。

注意：

肉類泥初期一定要少吃，一週一次，一次不要太多。魚肉泥、蝦肉泥新增時要看寶寶是否過敏。其他魚也可，如帶魚、平魚等，只要刺少，好剔淨即可。吃的時候，肉泥可以新增在米粉裡一起吃，也可以加米湯調稀後直接餵給小孩吃。多的可以分成小份冷凍起來，隨吃隨取。但是不要凍超過一個月。

小評果快樂育兒，分享早教育兒、安全教育、營養輔食等豐富知識，幫你快樂育兒。歡迎讀者點贊、轉發、收藏、評論。