麵包大家都很喜歡吃，當早餐吃，當零食吃。麵包的口味有很多，雖然麵包營養價值也很高，但大家知道經常吃麵包的危害嗎？今天就來教大家正確健康的吃麵包。

　　經常吃麵包的危害：

　　1、形成粘液：

　　經常的吃麵包還有可鞥會產生粘液，堵塞我們的身體，影響身體健康，麵包由大麥、黑麥、燕麥製作而成，所以自然能夠形成體內的粘液。經常吃的人們將面臨黏液堵塞問題，讓鼻子和呼吸道受到影響，也容易導致嚴重的消化不良，尤其是兒童和老人。

　　2、難消化：

　　3、沒有營養：

　　很多的人認為麵包當中含有的營養比較豐富，但是其實這樣的想法是錯誤的，以為麵包是粗糧能提供營養，其實能提供必要的營養，最佳為飯菜。麵包糧食只是援助，它幾乎沒什麼營養價值。麵包經常食用可導致兒童營養不良，這就是吃普通麵包最顯著的危險之一。

　　4、麵包上癮：

　　經常的吃麵包還有可能會導致上癮，就會養成吃麵包的習慣，從美國國立健康衛生研究院報告顯示，無麩質麵包如果你定期食用的話，會對其上癮。一飢餓就會想到吃此麵包的習慣，它比其他任何東西都能讓你上癮。

　　5、血糖增高：

　　經常的吃麵包有可能會導致我們的血糖增高，不利於糖尿病患者食用，連續吃麵包會增加血糖水平，因為麵包中含有支鏈澱粉，它可使血糖水平持續增加，特別是有糖尿病的情況下，會以驚人的速度增加，所以麵包不宜經常食用。

　　怎樣正確健康的吃麵包：

　　1、健康麵包怎麼選

　　正確選擇健康麵包的方法是應該遵循“硬、淡、粗”3個原則，但是華人選麵包，普遍還是喜歡“軟、甜、細”。

　　2、美味的麵包怕“受凍”

　　麵包購買回家後，什麼時候吃更好，如何儲存才能保“鮮”，很多人都不清楚。

　　大多數人購買回新鮮麵包後都是儲存在冰箱冷藏室。麵包冷藏後容易變幹、變硬、掉渣兒，營養和口感還不如常溫下儲存的好。研究表明，21℃-35℃是最適合麵包的儲存溫度。專家表示，買回的麵包最好2天內吃掉，常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一週以上，應當包嚴實放至冷凍室內，拿出後用微波爐化凍到室溫，吃起來口感很新鮮。

　　3、烤麵包，有講究

　　有些人習慣將麵包烤著吃，能讓它的香氣散發，表面酥脆。專家提醒，烤饅頭片和麵包片時，一定要控制好溫度和時間，只需一兩分鐘，到微微發黃的程度就行了，千萬不要一直烤到顏色發褐變黑，否則食用後不利於身體健康。

　　4、剛出爐的麵包不宜立刻吃

　　新出爐的麵包看上去非常新鮮，但專家說，任何經過發酵的東西都不能立刻吃，剛出爐的麵包還在發酵，馬上吃很容易引起各類胃部不適症狀，放兩個小時後方可放心食用。還有人喜歡吃大而鬆軟的麵包，覺得口感好，其實麵包發酵也有一個度，體積過大不見得營養就多。

　　吃麵包不容易發胖的方法：

　　1、將吐司烤得酥脆

　　與白色柔軟的吐司相比較，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數自然增加。因為咀嚼(科學表明：咀嚼可助減肥)而刺激飽腹中樞神經，吃少量即可獲得飽腹感。剛出爐的麵包不宜馬上吃，因為此時麵包還在發酵，馬上吃容易得胃病，麵包出爐後應至少放上兩個鐘頭才吃比較安全。

　　2、不要在吐司上塗太多的果醬

　　首先就是注意與麵包相配食用的作料，我們一般不愛吃白口麵包，所以在上面加了各色的果醬以及做成三明治，你所加的作料熱量也是不同的哦，在吃的時候要特別注意，如果不需要劇烈活動的話，一定選熱量低些的配合食用。

　　3、要注意三明治中所包的材料

　　夾餡麵包的熱量、油脂量都偏高，而一個硬麵包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。麵包中還是主推全麥麵包，因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌症的風險。如果非常喜歡甜味麵包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養會更加均衡。

一次性吃太多了還是經常拿麵包當主食，

或者是拿麵包當零食如果是一次性吃太多了，

胃會不舒服，脹氣如果是主食應該沒什麼問題，

不會生病但會長肉肉當零食也一樣，自己動手烤過麵包的朋友就知道，

吃米飯會比麵包營養一些，

當然全麥，

粗糧的除外有人說經加工過的高碳水化合物會增加女性得心臟病的危險。

麵包本來是西方人的早餐，但是隨著文化的發展，日益頻繁的往來互通，我們也開始時興起了早餐吃麵包。但是殊不知天天食用麵包會對我們的身體造成危害。

第一，會導致我們營養不良

麵包雖然能夠解決我們的飢餓，但是卻不能我們提供營養，如果是喜歡吃麵包的人，應當食用小麥等粗谷麵包。

第二，導致肥胖

麵包由穀物製成，含有更多的葡萄糖，血糖增加人會更容易感到飢餓，食物攝入量過大就會導致肥胖。

第三，難以消化

麵包，麵包和麵製品一樣都是由穀物製成，麵筋難以消化就會導致更嚴重的問題，如便秘等情況，所以不建議老人還有小孩食用。