春秋戰國時代人們稱呼以某種技藝為職業的人，習慣在其名字前面加上一個表其職業的詞。庖丁：庖是廚師，丁是他的名，庖丁就是一個名叫丁的廚師。

古代廚師在不同場地的稱呼是不同的：1、古代軍營：稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍；2、宗教寺觀：稱僧廚、道廚、飯頭、菜頭；3、肆廚：在肆廚當中廚師的名稱當是最高雅的了，稱為當局、鐺頭、著案、師公、量酒博士等。

春秋戰國時代人們稱呼以某種技藝為職業的人，習慣在其名字前面加上一個表其職業的詞。庖丁：庖是廚師，丁是他的名，庖丁就是一個名叫丁的廚師。師曠：“師，樂官的稱謂。西周金文稱樂官為輔師或師，春秋時各國多稱樂官為師。”師曠就是一個名叫曠的樂師。與此用法相同的還有“孔子師郯子、萇弘、師襄、老聃”中的“師襄”。師曠、師襄均為春秋時期著名樂師。優孟：孟是人名，優是優伶，表職業，“優孟”就是一個名叫孟的優伶（唱戲的演員）。輪扁：輪扁是《莊子·天道》篇寓言中的人物，職業是造車工人，名扁，輪扁就是一個用刀斧砍木做車輪的名叫扁的木匠，後世用作名匠高手的代稱。弈秋：弈即棋，秋為人名，古代擅長下棋的人。以上人物的稱謂均是職業加人名組成，大概是由於這些人處在社會的下層，為了生活而操持某種職業，而他們又在各自的行業內卓有成就，成了該行業的代表或象徵性人物，所以傳其名以示崇仰。因此透過稱謂，我們便會明瞭其從事的職業。