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牛奶的好處一直都被人們津津樂道，並且牛奶的營養成分和價值非常高，經常喝牛奶可以使人健康。既然大家對牛奶的好處和牛奶的營養成分有如此濃厚的興趣，那麼牛奶的營養價值和對身體的益處?
牛奶的營養價值和對身體的益處?喝牛奶的好處
1、喝牛奶可以對人體產生一定的解毒作用，從而減輕人體對食物中鉛和鎘等有毒元素的吸收，松花蛋裡面就含有大量的鉛，因此大家在食用松花蛋之前可以適量的喝點牛奶，這樣以防止人體吸收大量的鉛。
2、牛奶中含有的鉀元素，是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素之一。因此每天適量的飲用牛奶可以將人中風的危險減少到50%，並且可大大降低高血壓和心臟病的發病率，因此老年人適量的喝牛奶可以預防中風的危險哦，還可以補鈣。但是牛奶不可空腹飲用，這是喝牛奶的好處和壞處最突出的一個特點。
3、牛奶還是一種非常好的助眠飲品，很多人都還不知道吧，牛奶中所含有的左旋色氨物質能夠使人體產生睡意的，並且還可提高睡眠的質量，所以經常容易失眠的人，小編建議你在睡覺前半個小時喝一杯牛奶，這樣有助於緩解失眠症狀。值得提醒大家的是，睡前喝牛奶是可以緩解失眠，但是不宜大量的飲用，一定要控制住好飲用量。
4、每天適量的喝牛奶能夠增強人體的免疫能量，可有效抑制體內腫瘤細胞的繁殖增長。小孩子每天喝牛奶可以促進生長髮育。
5、牛奶中含有豐富的碘、卵磷脂等營養素，有益於頭腦的發育，能夠提高腦系統的運轉效率。
6、牛奶所含的酪氨酸能夠刺激血清素大量產生，維持人體血液的健康。
7、喝牛奶還可以美容養顏。這是因為牛奶中含有豐富的美容元素，如鐵、銅、維生素A等等，所以牛奶也是保持肌膚光滑、飽滿的最佳飲品之一。想要你的肌膚變得細膩光滑，不妨適當的喝點牛奶吧。
8、牛奶中所含的鈣質是人體保護骨骼健康，防止骨骼疾病的重要元素，喝牛奶 可以有效預防骨質疏鬆。
9、牛奶所含的鎂元素能夠有效緩解人體心臟和神經的疲勞狀態，因此當你感覺到累的時候，不妨喝一杯牛奶還緩解一下你的疲勞吧。
10、牛奶所含的鋅元素可以促進傷口創面的癒合，這就是很多醫生建議大手術後的病人喝牛奶的原因。
11、喝牛奶可以保護視力，還可以提高記憶力。同時，研究表明，對於青少年來說，牛奶是促進其健康成長髮育的重要飲品，能夠很大程度上滿足成長所需的蛋白質、氨基酸等營養素需求。
牛奶的營養價值美容潤膚
鮮牛奶具有美容護膚的作用，可以防止面板乾燥及暗沉，使面板白皙，有光澤。不管是喝牛奶還是用牛奶做面膜都是非常不錯的。
健腦作用
鮮牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用，另外，牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。所以正在成長的兒童和青少年喝鮮牛奶可促進生長髮育。
和胃潤腸
鮮牛奶營養價值很高，還對腸胃有一定的好處。
鎮靜安神
鮮牛奶含有一種可抑制神經興奮的成分，能起到鎮靜安神的作用。相信我們很多人都知道，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠哦。
提高免疫力
鮮牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，所以常喝鮮牛奶可提高免疫力，減少疾病的發生。
防癌作用
牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦致癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。
喝牛奶的注意事項1、早晨起空腹不宜喝牛奶。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中所含的營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法是不可取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，而且不利於人體消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅乾、糕點等，或邊吃點心邊喝牛奶。這樣有利於人體消化吸收的。
2、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德發生反應，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而會影響人體健康的，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。
結語：“一天一杯牛奶，強壯華人”，這說明了牛奶的營養價值相當的高，牛奶之中含有人體所需的各種微量元素，豐富的蛋白質和鈣，有利於骨骼的發育，能夠起到預防骨質疏鬆的作用，促進生長髮育，有利於身體健康。希望以上內容對您有所幫助。
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根據國內外營養專家多年研究證實，牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”,每天喝牛奶對人體至少有12個好處：
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。
8、牛奶中的維生素B能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高，吸收好。
11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
喝牛奶的壞處
牛奶營養價值很高，而且易被人體吸收，是生活中的最佳營養品。常喝牛奶對身體有利，沒有壞處。但飲用過程要注意，一是空腹不宜喝牛奶。由於空腹喝進去的牛奶不能充分酶解，很快會將蛋白質轉化為能量消耗，營養成分不能得到很好的消化吸收，還會出現腹痛腹瀉的情況。二是不要喝冰凍牛奶。冰凍後，其中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯減弱，營養成分不易被吸收。