觀念不同了。以前製造需要耐用，恨不得終身不壞，現在只要在設計時間內不壞就可以。就像榮威e950（聽說停產了），質保期一過，變速箱必出問題。其實，這也是一種技術。

印象很重要，三十年前的燒柴鍋比較現在的燒柴鍋使用的時間不一定長，材質都一樣是鑄鐵的，怎麼可能使用的時間有長有短呢？

記得小時候有一個行當叫做“鋦匠”，一個人挑著一付擔子，走街串巷的吆喝，“鋦鍋鋦碗鋦大缸”，用他那個小鑽頭把裂縫處的邊緣鑽幾個小眼，再用近於釘書器的小釘釘上，用小錘子敲打敲打，抹上點膩子子就算是大功告成，其實那時候的鍋也容易破，只不過是破了就鋦一下將就著用，不像現在這樣破了就換上新的用。

過去的事情由於時隔久遠，誰能記得那麼清楚？燒柴鍋是家裡的主要物件，每天都要用，所以說很重要，俗話說的三個鬧心的事兒“破房漏鍋病老婆”，可見“鍋”在老百姓心目中的位置。

還是現在好，燒柴鍋已經顯得是可有可無了，電飯鍋，電炒鍋，蒸鍋高壓鍋，應有盡有，燒柴鍋破就破了吧，反正離了那個鍋也能吃上飯，這在過去是絕對不可想象的。

可以肯定地說，三十年前的燒柴鍋絕對沒有今天的耐用。一是以前天天用頓頓用，保護的好，且很愛護，而現在極少人家做到天天用，不用就沒有保養，鏽蝕快。二是以前人們收入低，買口鍋也會花不少錢，很愛護，不象現在買口鍋非常容易。三是以前有補鍋匠，有點壞就送去修補，反覆使用，可用多年，現在有點壞了扔了。

就鑄鐵製作的鍋而言，三四十年前的鐵鍋底部厚度大，也重一些，說白了就是用的材料多一些，而現在的鑄鐵鍋講究輕便，鍋底較薄，相對而言，使用的時間就不及原來的了。

這個問題是三個因素造成的！

第一是三十前的鐵鍋鑄造得厚實！

第二是三十年前的補禍費用低（勞動力成本低），補了再用！

第三是現在的鐵鍋補的成本比買新鍋的成本高！同穿衣服是一個道理！

誰還象過去那樣：新三年，舊三年，縫縫補補穿三年？

三十年前商家信用至上，誰的產品耐用誰就有光榮感，現在幹什麼都講究與國際接軌，利益至上，不賣配件賣總成，加速更新商家才有利可圖。

請注意，三十年前的燒柴鐵鍋叫生鐵鍋，又區別於灰口鑄鐵，更不同熟鐵，這是農村民俗叫法，細分就要涉及到各種鐵的化學元素的含量了，短文不必展開去論述。簡單地說，鋼鐵類製品的耐用度主要由本身的含硫量和使用環境相關，鐵白身的含硫量越高，瘁化腐蝕越快；使用過程中接觸的硫化物酸性物越多，也會加速鐵製品的瘸蝕。言歸正傳，以前鑄鐵鍋用生鐵，熔化媒休是木炭，在冶煉過程中就，不硫化物滲入鐵水中，如果用煤，大多數煤都含硫，有些還相當高，在熔鐵的過程中，鐵水會含硫，作為鑄鍋用料，基本不作除硫，這是其中之一。另外，使用環境，如燒煤，共產生的硫化物直接產生對鐵製品的鏽蝕。而燒柴草，因柴草中含有一定的油脂類物質，在燃燒過程中會附著在鍋底，與煙形成一種叫百草霜(有些地方叫錩墨)的保護層使鍋底不生鏽。再有就是人的行為，你愛惜它，經常擦拭，一見鏽點就擦掉，自然就減少了鏽蝕的程度，鐵鍋相對就耐用了。

我認為這個問題不存在。三十年前的鍋鑄造質量確實過硬。就我們本地有家有名鑄鍋廠，叫萬和鍋廠。該廠鑄造的鐵鍋既薄又輕，省柴火。厚薄均勻無沙孔，不滲漏。那時我們買鍋必買萬和產的。哪為什麼說以前的鍋好反而不耐用呢？這是生活條件所致，並非是鍋子質量問題。那時候農村一戶人家一年才分到十來斤菜油，平時其本上不是下鍋炒菜，而是在燒飯時蒸上幾碗菜，滴上幾點油。鐵鍋很少沾油，而且焼水，燒豬草都在這鍋中。鑄鐵鍋子不沾油就容易生鏽，爛破。因此一口鍋用上一二年就會有被洞，就得叫補鍋的用生鐵焊上。現在的鐵鍋天天沾油，洗洗都粘手，絕對不會生鏽。因此現在的鍋子儘管質量不咋的使用壽命反而長。更換新鍋是其他原因，並非是破了不能用。經常在下廚房的人都有體會。

這個問題應該是普遍只涉及廣大的農村，城市就是卅年前大部份只是燒煤。卅十年前大部份鐵鍋都是鑄造，基本上沿革傳統的土法，我們俗稱的翻沙，應該說很多人都見過，較厚實，而卅年後都是機制的工藝而且用料就不是鑄鐵，而且這些搞機制的鐵鍋原料什麼都敢滲入，什麼成本低就用什麼，當然囉質量就低劣，這恐怕就是你所提問題的主因。

現在，鍋的種類很多。1980年前大部是生鐵鑄造鍋，生鐵在行業內又分:灰口鐵與白口鐵。無論是灰口鐵或白口鐵所鑄的鍋都是比較厚重，鍋厚肯定是耐用，再加上那對不用回收生鐵。反觀現在的鑄鐵鍋除開輕薄外還摻了回收的廢生鐵，而回收的生鐵雜質多，因此現在的鑄鐵鍋不耐用！