綠藻是個龐大的家族，開頭所說的小球，準確名字叫做日本綠球藻，日語裡的名字叫做marimo，是綠藻大家族中的一員。綠藻其實非常常見，浴缸裡那一層綠色的，黏黏糊糊的東西就是它。別看綠藻不起眼，科學家們卻發現，世界上最古老的綠藻已經有10億年的歷史，發現於中國遼寧省。
這個小球照顧起來非常簡單，只需要一個空瓶加點自來水就可以了，如果花點心思加點水草和彩色石子，抑或幾顆火山岩，瞬間可以打造出一個微景觀。這個軟萌的小球，就是今天要介紹的綠藻啦。
有著億萬年曆史的大家族
綠藻的存在感很高，潮溼的石縫、土壤中都能發現它的身影。它的性格非常“皮實”，對水質、水溫和光度的要求都不高，不追加肥料也不影響它的生長。在瑰麗壯闊的水下世界中，綠藻“造型百變”，從單細胞到多細胞，各種型別一應俱全，除了圓球狀的綠球藻，還有很多其他形狀哦。
石蓴是我們熟悉的植物，也有的地方叫裙帶菜、海白菜、青苔菜、海萵苣，它也隸屬於綠藻門。石蓴在世界範圍內都有分佈，一年四季都能生長。石蓴也是我們餐桌上的美食，它的含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，是“補鋅小能手”牛肉的3倍。
有清理腸道、降低三高的作用，現在還被製成即時乾菜和飲料。當然，如果你覺得石蓴只能吃，那就大錯特錯了，現在很多海洋研究所特意推廣人工養殖石蓴，不僅有經濟效益，還可用來保護海水水體環境，防止赤潮的發生。
礁膜也隸屬於綠藻門，又叫綠苔，石菜、青苔菜，退潮時的礁石上一定有它的翠綠的身影。礁膜味道鮮美，營養價值很高，以它為主要烹飪原料製作的菜餚有青苔鮮湯、清蒸青苔等。
礁膜中含有硫酸多聚糖等物質，有清熱化痰、利水解毒、抗凝血等功能，可以治療咳嗽、水腫、心腦血管疾病等。不過中國之前並不重視礁膜的種植，遠遠落後於日韓，隨著礁膜的功效被日益挖掘，它的前景非常可觀。
刺松藻也是綠藻門的主要成員之一，它的外形酷似鹿角，喜歡群居，經常大量聚集在石沼中生活。幼年的刺松藻營養豐富，美味可口，含有蛋白質、氨基酸、維生素、膳食纖維等營養物質。中醫認為它性味鹹寒，有清熱解毒、消腫利水的作用。
現在藥理學發現，刺松藻的硫酸多糖能預防癌症，抵禦輻射，而且它驅蟲療效很好，沿海一帶的居民如果發現孩子肚子有蛔蟲，就會用刺松藻煮水給孩子服下。
當然，綠藻大家族中還有很多成員，如美輪美奐的羽藻、風格粗獷的剛毛藻等，在此就不一一展開啦。
與人們生活“形影不離”
綠藻長久以來，都與人們生活“形影不離”，人們對它也是愛恨交加呢。
比如開篇的日本綠球藻Marimo，就是北海道阿寒湖的特有產物。傳說中它會為主人帶來好運，因此也有個名字叫“幸福海藻球”。很多人把它擺在居室內，希望綠球藻能讓幸運降臨在自己身邊。
關於它還有個動人的傳說，古時候日本阿寒湖附近一個村落中，有一個酋長，他有個美麗的女兒。女孩愛上了其他部落的勇士，但是因為兩個部落有矛盾，她的酋長父親拒絕她與勇士成婚，反而強迫她嫁給另一個有權勢卻比自己大十幾歲的男人。
女孩不願意嫁給自己不愛的男人，於是在大婚之夜，她與勇士相約阿寒湖畔。伴著皎潔的月光，他倆划著木舟來到湖中央，相約來世再會，然後雙雙縱身湖中殉情。
他們的感情感動了酋長，所以祈求他倆來世得到幸福。從那天起，湖中多了一種可愛的綠色小球，酋長把它取名為女孩與勇士的名字合稱Marimo，寓意每個擁有綠藻球的人都能得到幸福。
然而近幾年，綠藻大家族中的滸苔卻給人惹來不少麻煩。2008年6月，滸苔大量集結在黃海海域，如果不是及時被人清理，2008年青島夏季奧運會帆船比賽都無法進行，但即便是這樣，仍然有很多運動員的訓練被滸苔干擾。
滸苔在地球已經生存了上億年，但是之前數量甚少，連海邊的漁民都不一定見過，很多海洋生物學者都是透過書本才認識的滸苔。但是近幾年，隨著氣候變化，滸苔迅速繁殖，已經爆發了多起“綠潮”事件。
雖然滸苔營養豐富，是高蛋白，高纖維，低熱量低脂肪的天然綠色食品，而且可以加工成苔條、點心，提煉為食用油，但是它對海洋生態系統的破壞非常嚴重，甚至阻塞航道，嚴重危險漁業、運輸業。如何與滸苔“和平共處”，已經成為很多專家學者擺上案頭的問題。
營養價值出類拔萃
綠藻被食用的歷史非常悠久，據說史前時代，人們就開始從土壤中採集一種膠裝性的藍綠藻食用。不過在很長一段時間內，綠藻可能都被人當成“零食”，從未引起重視。
綠藻真正得到重視是在第一次世界大戰之後，各國出現大面積糧荒，德國哥庭根大學林納德教授率先開始研究如何讓綠藻糧食化，而此後各國也開始紛紛效仿。在日本、南韓，綠藻更是深受人們喜愛的綠色食品。
綠藻富含豐富的葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質、葉酸、核酸等營養物質，有人把它叫做“綠寶石”，絲毫不為過。以石蓴為例，它在日本是人們經常食用的食物，尤其是日本老人，每天都離不開它。
石蓴的植物纖維豐富，每5克中含有2克植物纖維。植物纖維又分為兩種，水溶性植物纖維和不溶性植物纖維。水溶性植物纖維裡面有藻酸膠，它進入體內能促進鹽分的排出。不溶性植物纖維，因為不溶於水，可以刺激腸壁，增加蠕動，減少糞便的停留時間，也就降低了大腸癌的患病機率。
老人上了年紀，一定要控制鹽分的攝入，但是鹽分的攝入非常難以把控，這個時候石蓴可以大顯身手，降低鹽分吸收，促進腸胃蠕動，又補充了營養，可謂一舉三得。
原來綠藻的歷史這麼悠久，如果你覺得綠球藻的樣子萌萌噠，如果你渴望用石蓴來補充營養，可以去網上購買，只花幾十元錢，就可以買到它。未來，綠藻還將在食物、醫療、能源、環保等領域，為我們帶來更大的價值，讓我們期待它的表現吧
綠藻是個龐大的家族，開頭所說的小球，準確名字叫做日本綠球藻，日語裡的名字叫做marimo，是綠藻大家族中的一員。綠藻其實非常常見，浴缸裡那一層綠色的，黏黏糊糊的東西就是它。別看綠藻不起眼，科學家們卻發現，世界上最古老的綠藻已經有10億年的歷史，發現於中國遼寧省。
這個小球照顧起來非常簡單，只需要一個空瓶加點自來水就可以了，如果花點心思加點水草和彩色石子，抑或幾顆火山岩，瞬間可以打造出一個微景觀。這個軟萌的小球，就是今天要介紹的綠藻啦。
有著億萬年曆史的大家族
綠藻是個龐大的家族，開頭所說的小球，準確名字叫做日本綠球藻，日語裡的名字叫做marimo，是綠藻大家族中的一員。綠藻其實非常常見，浴缸裡那一層綠色的，黏黏糊糊的東西就是它。別看綠藻不起眼，科學家們卻發現，世界上最古老的綠藻已經有10億年的歷史，發現於中國遼寧省。
綠藻的存在感很高，潮溼的石縫、土壤中都能發現它的身影。它的性格非常“皮實”，對水質、水溫和光度的要求都不高，不追加肥料也不影響它的生長。在瑰麗壯闊的水下世界中，綠藻“造型百變”，從單細胞到多細胞，各種型別一應俱全，除了圓球狀的綠球藻，還有很多其他形狀哦。
石蓴是我們熟悉的植物，也有的地方叫裙帶菜、海白菜、青苔菜、海萵苣，它也隸屬於綠藻門。石蓴在世界範圍內都有分佈，一年四季都能生長。石蓴也是我們餐桌上的美食，它的含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，是“補鋅小能手”牛肉的3倍。
有清理腸道、降低三高的作用，現在還被製成即時乾菜和飲料。當然，如果你覺得石蓴只能吃，那就大錯特錯了，現在很多海洋研究所特意推廣人工養殖石蓴，不僅有經濟效益，還可用來保護海水水體環境，防止赤潮的發生。
礁膜也隸屬於綠藻門，又叫綠苔，石菜、青苔菜，退潮時的礁石上一定有它的翠綠的身影。礁膜味道鮮美，營養價值很高，以它為主要烹飪原料製作的菜餚有青苔鮮湯、清蒸青苔等。
礁膜中含有硫酸多聚糖等物質，有清熱化痰、利水解毒、抗凝血等功能，可以治療咳嗽、水腫、心腦血管疾病等。不過中國之前並不重視礁膜的種植，遠遠落後於日韓，隨著礁膜的功效被日益挖掘，它的前景非常可觀。
刺松藻也是綠藻門的主要成員之一，它的外形酷似鹿角，喜歡群居，經常大量聚集在石沼中生活。幼年的刺松藻營養豐富，美味可口，含有蛋白質、氨基酸、維生素、膳食纖維等營養物質。中醫認為它性味鹹寒，有清熱解毒、消腫利水的作用。
現在藥理學發現，刺松藻的硫酸多糖能預防癌症，抵禦輻射，而且它驅蟲療效很好，沿海一帶的居民如果發現孩子肚子有蛔蟲，就會用刺松藻煮水給孩子服下。
當然，綠藻大家族中還有很多成員，如美輪美奐的羽藻、風格粗獷的剛毛藻等，在此就不一一展開啦。
與人們生活“形影不離”
綠藻長久以來，都與人們生活“形影不離”，人們對它也是愛恨交加呢。
比如開篇的日本綠球藻Marimo，就是北海道阿寒湖的特有產物。傳說中它會為主人帶來好運，因此也有個名字叫“幸福海藻球”。很多人把它擺在居室內，希望綠球藻能讓幸運降臨在自己身邊。
關於它還有個動人的傳說，古時候日本阿寒湖附近一個村落中，有一個酋長，他有個美麗的女兒。女孩愛上了其他部落的勇士，但是因為兩個部落有矛盾，她的酋長父親拒絕她與勇士成婚，反而強迫她嫁給另一個有權勢卻比自己大十幾歲的男人。
女孩不願意嫁給自己不愛的男人，於是在大婚之夜，她與勇士相約阿寒湖畔。伴著皎潔的月光，他倆划著木舟來到湖中央，相約來世再會，然後雙雙縱身湖中殉情。
他們的感情感動了酋長，所以祈求他倆來世得到幸福。從那天起，湖中多了一種可愛的綠色小球，酋長把它取名為女孩與勇士的名字合稱Marimo，寓意每個擁有綠藻球的人都能得到幸福。
然而近幾年，綠藻大家族中的滸苔卻給人惹來不少麻煩。2008年6月，滸苔大量集結在黃海海域，如果不是及時被人清理，2008年青島夏季奧運會帆船比賽都無法進行，但即便是這樣，仍然有很多運動員的訓練被滸苔干擾。
滸苔在地球已經生存了上億年，但是之前數量甚少，連海邊的漁民都不一定見過，很多海洋生物學者都是透過書本才認識的滸苔。但是近幾年，隨著氣候變化，滸苔迅速繁殖，已經爆發了多起“綠潮”事件。
雖然滸苔營養豐富，是高蛋白，高纖維，低熱量低脂肪的天然綠色食品，而且可以加工成苔條、點心，提煉為食用油，但是它對海洋生態系統的破壞非常嚴重，甚至阻塞航道，嚴重危險漁業、運輸業。如何與滸苔“和平共處”，已經成為很多專家學者擺上案頭的問題。
營養價值出類拔萃
綠藻被食用的歷史非常悠久，據說史前時代，人們就開始從土壤中採集一種膠裝性的藍綠藻食用。不過在很長一段時間內，綠藻可能都被人當成“零食”，從未引起重視。
綠藻真正得到重視是在第一次世界大戰之後，各國出現大面積糧荒，德國哥庭根大學林納德教授率先開始研究如何讓綠藻糧食化，而此後各國也開始紛紛效仿。在日本、南韓，綠藻更是深受人們喜愛的綠色食品。
綠藻富含豐富的葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質、葉酸、核酸等營養物質，有人把它叫做“綠寶石”，絲毫不為過。以石蓴為例，它在日本是人們經常食用的食物，尤其是日本老人，每天都離不開它。
石蓴的植物纖維豐富，每5克中含有2克植物纖維。植物纖維又分為兩種，水溶性植物纖維和不溶性植物纖維。水溶性植物纖維裡面有藻酸膠，它進入體內能促進鹽分的排出。不溶性植物纖維，因為不溶於水，可以刺激腸壁，增加蠕動，減少糞便的停留時間，也就降低了大腸癌的患病機率。
老人上了年紀，一定要控制鹽分的攝入，但是鹽分的攝入非常難以把控，這個時候石蓴可以大顯身手，降低鹽分吸收，促進腸胃蠕動，又補充了營養，可謂一舉三得。
原來綠藻的歷史這麼悠久，如果你覺得綠球藻的樣子萌萌噠，如果你渴望用石蓴來補充營養，可以去網上購買，只花幾十元錢，就可以買到它。未來，綠藻還將在食物、醫療、能源、環保等領域，為我們帶來更大的價值，讓我們期待它的表現吧