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  • 1 # 燒餅上的芝麻

    (1)野楊梅為多數楊梅產區的自然實生種,也有經嫁接繁殖的後代。本變種樹冠高大,生長旺盛。葉較大,先端常具鋸齒。果小,色紅,肉柱細,頂端多尖頭,酸味濃故又稱“早酸”。成熟早,成熟時易落果,在浙江6月初成熟。常用作砧木。(2)紅楊梅各地普遍栽培,品種較多。本變種果大,品質良好,果色紅、深紅或水紅色,絕無白色或紫紅色,肉柱有鈍有:尖。如浙江省蕭山的遲色、黃岩的東魁、江蘇省洞庭的大葉細蒂等屬之。(3)烏楊梅本變種葉色濃綠。果實成熟時變為烏紫色或紫黑色,肉柱粗大,先端多圓鈍,甜味:濃,品質上等,果肉與核易分離。對栽培條件要求較高。如浙江省餘姚的荸薺種、溫州茶山的丁岙梅、餘杭大炭梅、定海的晚稻楊梅,江蘇省洞庭的烏梅及廣東省潮陽的山烏與烏酥核等屬本種。(4)白楊梅本種果實成熟時為白色、乳白色、黃白色或白色中略帶綠色暈斑,味清甜,品質優良。產量不及紅楊梅和烏楊梅,因此,各地栽培面積不大。以浙江省上虞二都的水晶楊梅與福建省長樂的純白蜜以及宜北的蠟楊梅等均為其代表。(5)早性梅產浙江省黃岩拱東東岙,栽培面積不大。本變種樹勢中等,樹冠中大或較小。葉全緣。果小,紫紅或紅色,果臺小或不明顯,品質不佳。成熟早,一般在6月上旬採收。果實成熟時不易脫落為良好的育種材料。(6)楊平梅產浙江省臨海湧泉的楊平和黃岩江口的坦洋一帶。本變種樹勢極強,樹冠直立、高大呈圓筒形,幹粗而光潔。葉特大,倒卵形。果圓:形,深紅或紫紅色,肉柱全條紅色。核橢圓形,核表有稜起和凹溝。果實甚耐貯藏,品質較差。可作為育種材料。

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