樹莓是多年牛小灌木。果實甜而芳香，營養豐富， 口味極佳，含糖量5。58～10。67%，含酸量0。62～2。71%，比外還含有豐富的氨基酸、維生素C、維生素B1，維生素B2及鋅、鐵、鎂等人體不可缺少的營養物質。樹叢壽命長，管理條件較好可活20年左右，在定植的第二年開始結果，第三年進入盛果期，第四、五年產量最高，豐產、穩產可以保持15年以上。
樹莓果實成熟早，山東省7月上旬開始成熟，樹莓栽培管理也比較簡單，稍加管理每年都能豐產。樹莓適應性和抗寒性強，是我省的特色小漿果樹種一。
一、品種選擇
1、紅樹莓：原產歐洲，別名托盤、紅馬林。
漿果深紅色，甜香味濃，品質極佳，七月上旬成熟。抗旱力及髮根櫱力強。產量較高，單株叢可結果2～3公斤。目前是我省主要栽培的品種。
2、費爾杜德：該品種樹勢生長強壯，結果數高，平均單果重4。
14克，最大果重5。7克，畝產量可達1300公斤左右，鮮果糖度平均為12。9%。為單季品種。
3、哈瑞太茲；該品種從美國引入，結果枝單株平均總數248個，平均單果重3。02克，最大果重3。9克，畝產量可達1100公斤左右。
鮮果糖度平均為13。7%，為雙季品種。
二、園地選擇
建園時應選擇在土質肥沃、溼度適宜而暖和的地點建園。山地宜選擇坡度不大（5～8度）的溫暖南坡；平地宜選擇不積水的地方，地下水位應距地面1～1。
5米以下。土壤以砂質土壤和透水較好的粘質土壤為宜。
三、建園
1、平整土地：首先清除園內雜草根和裸露的石頭等物，然後將地面推平，再全面深耕一遍，耕深25～30釐米，耙平。劃線挖定植穴。
2、栽植時間：樹莓可春季栽植，也可秋季栽植，但多以春栽為主。春栽時間是土壤解凍後至苗木萌發前，在苗木未能萌發的前提下以晚栽為好，春栽過早土壤溫度過低，不利根系恢復生長，影響栽植成活率，以土壤10～20釐米地溫穩定在10℃以上為春栽的適宜時期。
而秋季栽植也有其優點，栽植時間以苗木完全成熟木質化至土壤結凍前，此期間以早栽為好，苗木失水少，易於成活，來年春季發芽早，生長快。掌握在土壤結凍前一個月最佳，但在北方秋栽苗木易“抽條”。可以，秋栽時地上部分只剪留15～20釐米即可，以利秋栽後埋土越冬。
3、挖定植穴：按定植的株行距劃線挖定植穴。定植穴寬50～60釐米，穴深50釐米。挖穴時把表層土壤與底層土壤分開堆放，清除土壤中的石塊、樹根和茅草根。
4、回土和施肥：先把表土回填在穴底約10釐米厚，再把表土與肥料混合均勻填入穴裡，然後再用熟化的土壤填穴。
每株（定植穴）施有機肥10～15公斤。
5、栽培密度：株距0。6～1米，行距2米，每穴一般栽2～3株，每公頃栽8300～5000株。
6、定植方法：定植前將苗木根系用水浸泡12～24小時，在栽植穴中挖定植坑，每穴栽苗2～3株，株與株間距10釐米，把修剪完的苗木放入栽植坑內，使根系舒展，邊培土邊提苗，邊用腳踩實。
然後做一水盤，澆透水後封埯。
四、栽後管理技術
為提高成活率，樹苗栽植後要加強以下幾項田間管理。
1、土壤管理：在樹莓的營養生產期進行4～6次中耕，保持土壤疏鬆無草，有利於植株的生長和結果。
在中耕的同時，剷除多餘的根櫱，在建園的最初兩年行間較寬，可以種植綠肥作物或中耕作物，以及蔬菜等防止雜草叢生增加土壤肥力，改良土壤。隨著根櫱和基生枝的不斷出現，行間逐漸變小，就不宜再種間作物，須及時鬆土和鋤草。鋤草與中耕同時進行，深度5～10釐米。
每當灌水和雨後都需要鬆土，以利土壤保墒。到夏末秋初停止土壤耕作，促進枝條成熟，增加枝條抗寒力。
2、綁縛和追肥：新梢（基生枝）生長50釐米左右時易彎曲匍匐，應及時立枝架綁縛。土壤肥力低，新梢生長緩慢，不能形成強狀的基生枝，影響來年結果，要在5月和6月分別追肥一次，每株施尿素15～20克，開環形溝施入根系分佈區，施後澆水及鬆土。
3、灌水與排水：樹莓是淺根性樹種，對錶層土壤含水量的變化非常敏感。因此，經常保持表層土壤溼潤是十分必要的，特別在結果枝生長、開花、座果期缺水，將使當年的果實形成及果實膨大受到不良影響。同時，也使新枝生長受到抑制。
影響第二年的產量，冬季休眠期缺水，會加重新梢（基生枝）抽條。但在生長後期水分過多，可造成基生枝過度生長，枝條不充實，芽體不飽滿，有條件的地方最好選擇膜下節水灌溉技術。
具體來說，正確的灌水時期是：
①防寒土除去以後灌水，此期是新梢出土至花序顯露期，灌水為開花座果創造條件。
②當年生新梢生長至座果期，此期灌水可促進新梢迅速生長。
④越冬埋土防寒前的封凍水可提高樹體越冬性。灌水時應注意一次灌透，使水分達到主要根系分佈層。
樹莓在過分潮溼的土壤上也生長不良，園地積水久了，可使根腐爛死亡，所以園地積水時必須及時排除。
4、架材選擇：架材可用木柱、水泥柱、鋼管柱等，選材時以經濟耐用為原則。
（1）木柱：粗（直徑）8～10釐米，長1。
5米。以木質堅硬的樹種較好。埋入土中的部分需用瀝青塗抹，以抗腐蝕。
（2）水泥柱：厚寬各為10～13釐米，長1。5米。一般用6毫米粗的鋼筋作骨架，紮好後放入盆式模具內，將水泥1份，粗砂2份，直徑2～3釐米的石礫4份，加水充分混合後，填入模具內，晾乾後即成。
按照上述材料與製作方法，每50公斤水泥可製成長1。5米，粗10～13釐米的水泥柱7～9根。
（3）設立方法：每隔5～10米設立一根支柱，埋入地下深度40～50釐米。每行兩端的邊柱承受的拉力最大，必須採用較粗大而堅固的支柱，埋入地下要深，要牢固。
籬架鐵絲的粗度可分別選，用10～14號鐵絲。鐵絲用特製的緊線器接緊，然後用U形釘或其它方法將鐵絲固定在各支柱上，但不要釘死，以便根據整形需要隨時調整鐵絲線的高度。每行兩端支柱上安置緊線裝置，以便隨時拉緊架面上的鐵絲。
樹莓是多年牛小灌木。果實甜而芳香，營養豐富， 口味極佳，含糖量5。58～10。67%，含酸量0。62～2。71%，比外還含有豐富的氨基酸、維生素C、維生素B1，維生素B2及鋅、鐵、鎂等人體不可缺少的營養物質。樹叢壽命長，管理條件較好可活20年左右，在定植的第二年開始結果，第三年進入盛果期，第四、五年產量最高，豐產、穩產可以保持15年以上。
樹莓果實成熟早，山東省7月上旬開始成熟，樹莓栽培管理也比較簡單，稍加管理每年都能豐產。樹莓適應性和抗寒性強，是我省的特色小漿果樹種一。
一、品種選擇
1、紅樹莓：原產歐洲，別名托盤、紅馬林。
漿果深紅色，甜香味濃，品質極佳，七月上旬成熟。抗旱力及髮根櫱力強。產量較高，單株叢可結果2～3公斤。目前是我省主要栽培的品種。
2、費爾杜德：該品種樹勢生長強壯，結果數高，平均單果重4。
14克，最大果重5。7克，畝產量可達1300公斤左右，鮮果糖度平均為12。9%。為單季品種。
3、哈瑞太茲；該品種從美國引入，結果枝單株平均總數248個，平均單果重3。02克，最大果重3。9克，畝產量可達1100公斤左右。
鮮果糖度平均為13。7%，為雙季品種。
二、園地選擇
建園時應選擇在土質肥沃、溼度適宜而暖和的地點建園。山地宜選擇坡度不大（5～8度）的溫暖南坡；平地宜選擇不積水的地方，地下水位應距地面1～1。
5米以下。土壤以砂質土壤和透水較好的粘質土壤為宜。
三、建園
1、平整土地：首先清除園內雜草根和裸露的石頭等物，然後將地面推平，再全面深耕一遍，耕深25～30釐米，耙平。劃線挖定植穴。
2、栽植時間：樹莓可春季栽植，也可秋季栽植，但多以春栽為主。春栽時間是土壤解凍後至苗木萌發前，在苗木未能萌發的前提下以晚栽為好，春栽過早土壤溫度過低，不利根系恢復生長，影響栽植成活率，以土壤10～20釐米地溫穩定在10℃以上為春栽的適宜時期。
而秋季栽植也有其優點，栽植時間以苗木完全成熟木質化至土壤結凍前，此期間以早栽為好，苗木失水少，易於成活，來年春季發芽早，生長快。掌握在土壤結凍前一個月最佳，但在北方秋栽苗木易“抽條”。可以，秋栽時地上部分只剪留15～20釐米即可，以利秋栽後埋土越冬。
3、挖定植穴：按定植的株行距劃線挖定植穴。定植穴寬50～60釐米，穴深50釐米。挖穴時把表層土壤與底層土壤分開堆放，清除土壤中的石塊、樹根和茅草根。
4、回土和施肥：先把表土回填在穴底約10釐米厚，再把表土與肥料混合均勻填入穴裡，然後再用熟化的土壤填穴。
每株（定植穴）施有機肥10～15公斤。
5、栽培密度：株距0。6～1米，行距2米，每穴一般栽2～3株，每公頃栽8300～5000株。
6、定植方法：定植前將苗木根系用水浸泡12～24小時，在栽植穴中挖定植坑，每穴栽苗2～3株，株與株間距10釐米，把修剪完的苗木放入栽植坑內，使根系舒展，邊培土邊提苗，邊用腳踩實。
然後做一水盤，澆透水後封埯。
四、栽後管理技術
為提高成活率，樹苗栽植後要加強以下幾項田間管理。
1、土壤管理：在樹莓的營養生產期進行4～6次中耕，保持土壤疏鬆無草，有利於植株的生長和結果。
在中耕的同時，剷除多餘的根櫱，在建園的最初兩年行間較寬，可以種植綠肥作物或中耕作物，以及蔬菜等防止雜草叢生增加土壤肥力，改良土壤。隨著根櫱和基生枝的不斷出現，行間逐漸變小，就不宜再種間作物，須及時鬆土和鋤草。鋤草與中耕同時進行，深度5～10釐米。
每當灌水和雨後都需要鬆土，以利土壤保墒。到夏末秋初停止土壤耕作，促進枝條成熟，增加枝條抗寒力。
2、綁縛和追肥：新梢（基生枝）生長50釐米左右時易彎曲匍匐，應及時立枝架綁縛。土壤肥力低，新梢生長緩慢，不能形成強狀的基生枝，影響來年結果，要在5月和6月分別追肥一次，每株施尿素15～20克，開環形溝施入根系分佈區，施後澆水及鬆土。
3、灌水與排水：樹莓是淺根性樹種，對錶層土壤含水量的變化非常敏感。因此，經常保持表層土壤溼潤是十分必要的，特別在結果枝生長、開花、座果期缺水，將使當年的果實形成及果實膨大受到不良影響。同時，也使新枝生長受到抑制。
影響第二年的產量，冬季休眠期缺水，會加重新梢（基生枝）抽條。但在生長後期水分過多，可造成基生枝過度生長，枝條不充實，芽體不飽滿，有條件的地方最好選擇膜下節水灌溉技術。
具體來說，正確的灌水時期是：
①防寒土除去以後灌水，此期是新梢出土至花序顯露期，灌水為開花座果創造條件。
②當年生新梢生長至座果期，此期灌水可促進新梢迅速生長。
④越冬埋土防寒前的封凍水可提高樹體越冬性。灌水時應注意一次灌透，使水分達到主要根系分佈層。
樹莓在過分潮溼的土壤上也生長不良，園地積水久了，可使根腐爛死亡，所以園地積水時必須及時排除。
4、架材選擇：架材可用木柱、水泥柱、鋼管柱等，選材時以經濟耐用為原則。
（1）木柱：粗（直徑）8～10釐米，長1。
5米。以木質堅硬的樹種較好。埋入土中的部分需用瀝青塗抹，以抗腐蝕。
（2）水泥柱：厚寬各為10～13釐米，長1。5米。一般用6毫米粗的鋼筋作骨架，紮好後放入盆式模具內，將水泥1份，粗砂2份，直徑2～3釐米的石礫4份，加水充分混合後，填入模具內，晾乾後即成。
按照上述材料與製作方法，每50公斤水泥可製成長1。5米，粗10～13釐米的水泥柱7～9根。
（3）設立方法：每隔5～10米設立一根支柱，埋入地下深度40～50釐米。每行兩端的邊柱承受的拉力最大，必須採用較粗大而堅固的支柱，埋入地下要深，要牢固。
籬架鐵絲的粗度可分別選，用10～14號鐵絲。鐵絲用特製的緊線器接緊，然後用U形釘或其它方法將鐵絲固定在各支柱上，但不要釘死，以便根據整形需要隨時調整鐵絲線的高度。每行兩端支柱上安置緊線裝置，以便隨時拉緊架面上的鐵絲。