喜歡，我對火鍋的熱愛是天氣無法阻擋的，尤其西北的天氣不算是有多熱，所以不論是老友相聚還是家庭團聚還是會選擇火鍋的。

夏天吃火鍋，是一種不可描述的美食享受！

麻辣口味，大口朵頤，大汗淋漓，豈不快哉？ 享受美食是人類千百年來一貫的追求，從原始人茹毛飲血到學會用火，燒烤，到傳統的銅鍋火鍋，亙古未變，你說呢？

不論季節，約三五好友，品嚐美味，這不就是人生最大的幸福嘛 火鍋，吃起撒

再說了，有什麼能阻擋住吃貨對美食的追求呢？

你好！我們都在講夏天要降火消暑。可是很多人卻喜歡在夏天吃火鍋，所以夏天吃火鍋究竟好嗎？其實這是一個很有趣的問題，不要以為夏天熱就不適合吃火鍋，恰恰相反，科學的吃火鍋不僅能夠在夏天給我們的身體進行滋補，同時還能夠很好的排解體內的溼氣。關於夏天吃火鍋的好處如下:

其實對於身體健康的人來說，夏天吃火鍋還是可以的，因為夏天的溼氣比較重，如果適當的吃一些火鍋，可以讓食用的人很好的排汗，從而降低體內的溼氣。還有就是火鍋中的食材比較多，對人體是有著很好的滋補作用的。

1、在夏天吃火鍋的時候，最好是吃一些酸味的火鍋，因為酸味的火鍋可以開胃。這樣對於那些在夏天悶熱的天氣下沒有胃口的人來說，能夠開胃。

2、我們在吃火鍋的時候，要做到葷素搭配，而且像是牛羊這種燥熱的食物，儘量少食用，均衡的營養才能讓我們的身體更加的健康。

最後希望愛吃火鍋的朋友們能夠吃出更加美好的心情。

夏季氣候潮溼悶熱，體內積累的汗液無法排出，吃火鍋可以以熱制熱，排出體內的汗，使人感到神清氣爽。吃火鍋還有哪些好處呢?既想大快朵頤又要吃得健康，需要特別注意哪些呢?

吃貨為啥喜歡夏天吃火鍋

1、幸福感爆棚

對於吃貨而言，夏天這麼炎熱的季節還能吃火鍋，無疑是一件十分幸福和開心的事情，如果吃到很久沒有吃到，又喜歡的菜，簡直是分分鐘幸福到哭。

2、開胃生津

夏天悶熱的環境下，人體體內水份減少，心情煩悶，很容易沒有胃口，而吃火鍋時，看著這麼多豐富的食材，聞著誘人的底料香氣，最後夾一口肉蘸著調料放進嘴裡。食慾瞬間滿格!

3、營養豐富

夏季有的家裡做飯也熱，不願意做很多的菜，大多是青菜和粥，這樣的話其實對於營養來說是不夠的，吃火鍋時，菜品十分豐富，可以補充人體的各種需要的營養素，關鍵還好吃。

4、促進交流

吃火鍋時總是要約上好友嘛，可能是一個好友，也可以是一群同事、同學，總之大家坐在一起開開心心的吃著火鍋，一起聊天和說笑。既飽了口福，還增進了關係和交流，一舉兩得。

夏季吃火鍋注意4點

1、首選酸湯或清湯

在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體。

此外，夏季出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的酸味能斂汗祛溼。除了酸湯，清湯也是不錯的選擇。

2、素菜佔70%，點盤豆腐

在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠禦寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火，天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。

夏天吃火鍋一定要少葷多素，蔬菜最好能佔到70%以上。

此外，還可以在火鍋中加些豆腐，有一定的清熱瀉火作用。

3、吃香油蒜泥調料

夏季細菌易繁殖傳播，很容易導致腹瀉。

所以，一定要在蘸料裡放點薑末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。

此外，最好能將麻醬換成香油，這樣可減少熱量攝入。

4、少喝冰鎮飲料或啤酒

吃著熱氣騰騰的火鍋，再點上一杯冰鎮啤酒或飲料，是一件很爽的事。

但這無形中會傷害你的身體，冰鎮飲料容易讓消化道黏膜表面的保護性結構受到破壞，出現腸胃不適等消化系統疾病。

而啤酒中嘌呤含量較高，配合肉類海鮮一起吃，易引發痛風。

吃火鍋時最好的飲料是常溫的白開水和茶水。若選冰鎮飲料，吃熱菜和喝冷飲之間，最好間隔3分鐘以上，喝的時候也最好小口啜飲。

火鍋這個中國特色美食一向是冬季的寵兒，但進入了三伏天，我發現還有不少的顧客進入火鍋店大快朵頤，也包括我。

夏天火鍋要根據個人的體質合理選擇食材，特別是肥牛、肥羊等高熱量菜品，及豬腦、肥腸等高膽固醇食品不能隨意點，這些食品多吃容易出現體內燥熱上火或發生心腦血管疾病。選材儘量用清湯底料，可適當加些薄荷、菊花等以平衡涼熱。注意要“少葷多素”，食材以蘿蔔、白菜等各類蔬菜為主，輔以魚、肉。涮魚、肉的時間不能太短，必須熟食進口，保證飲食安全。

大汗淋漓的夏日火鍋，會對溼氣重的朋友袪溼活血，身體舒暢；對身體健康的朋友也會起到提神解乏的作用。

八十年代末，重慶大街小巷火鍋店越來越多。標配是白瓷磚桌子、煤油爐子、九宮格子、長條凳、加上夏季時一個一張蒲扇。電扇是沒有的，因為煤油煙火氣太大。

但似乎天氣越熱，生意越好。除溼之說是首要的，但根本原因在於氣溫高而導致胃口不好，火鍋的濃烈剛的健脾開胃，加上用條鎮的山城啤酒，悠哉樂哉也！

早年重慶是全國最為出名的光膀之城，一到熱天，棒棒們一提短庫、一雙解放鞋、一副光膀、一根長竹木棒，就在山城的大街小巷討“活路”。一到黃昏，路邊的火鍋店裡，男人們光膀上陣，發拳猜掌，一幅活生生的“浮世繪”。

有了空調，就失去了光膀的理由，城市越來越美，山城的男人們也正經的穿上衣服。但山城的女人在熱天裡卻穿得越來越少，逐成一道亮麗的閃電。

冬天吃火鍋是理所應當，熱天吃火鍋是理所當然，這就是山城人民的驕傲邏輯。一身大汗，暢快逍遙，以熱攻熱亦與以毒攻毒相通。山城人民不喜歡火鍋里加香料，固執的認為火鍋好吃就在於簡單的幾樣佐料是否炒得好。而不象成都人又是菜油，又是香料，假摸假樣地宣稱以甘草降火等等，不上火吃什麼火鍋？所以山城人民驕傲地稱盆地人“假打”。我上火、我驕傲！天越熱、越火鍋，沒有道理，就是道理。

所以，山城啤酒、天府可樂、老蔭茶成了絕對重慶火鍋伴侶，不是沒有道理。粗獷到鱔魚活殺去骨後不洗，稱為“血片”直接下鍋。大片牛肝敲一枚雞蛋，拌一拌就一張入鍋，幾種就提起來。

這樣的城市風真是少見，叫溫柔嬌羞的江南人熱天來到山城，天天唱菊花朵朵開，鮮血天天來......上城人民卻淡定自若，見怪不怪。

火鍋肯定是熱天吃 ，不然那有那麼多快樂！