用山楂切片曬乾，再拿個保溫杯開水泡水1小時以上，每天兩次，連喝一週以上會有明顯改善！

我沒血脂啥的，都會泡山楂片喝，酸酸甜甜的當果汁喝！純天然果汁！還能健脾開胃！

對於任何一個患得高血脂的朋友而言，我們抱以的態度都是非常理解的。畢竟隨著人們餐桌素材的日益豐富，許多家庭都存在著飲食不合理的症狀。而且對於這些人群中，大部分情況都是把肉類作為菜餚中的“主力軍”。所以在這樣不健康的飲食習慣作祟下，使越來越多的人患得了高血脂症這種“富貴病”。甚至於在中老年朋友之中，高血脂症以及由此引起的心腦血管疾病已經成為威脅他們健康的主要“兇手”之一。所以說如何透過日常飲食的調理來控制高血脂，是預防和治療高血脂症的重要手段。

那麼有什麼具體的飲食原則呢？

首先，應該減少每天攝入的飲食總能量。控制飲食、體重，注重少吃多餐，不要吃得太飽。

其次，控制脂肪的攝入量，並且要少吃高脂肪類食物，像是動物、肉類等；並且要控制膽固醇的攝入量，要少吃高膽固醇類食材，像是動物肝臟、蟹黃、魚子等要儘量避免。

再者便是要少吃糖和含糖高的食物，尤其是單糖，像是白糖、葡萄糖、蜂蜜、含糖的糕點等都在這個範疇；並且要多喝水，因為多喝水有助於沖淡血液，緩解血液粘稠的程度，從而保持體內血液迴圈通暢，防止血栓形成。

最後，便是要適當的多吃新鮮的蔬菜水果，蔬菜和水果除了含有大量水分之外，還含有豐富的維生素C和煙酸，這二者降血脂、降低膽固醇都有非常好的功效；適當的增加不飽和脂肪酸的攝入，因為不飽和脂肪酸在人體中有降低膽固醇的作用，所以多吃富含不飽和脂肪酸的食物是有好處的，如各種植物油、深海魚油等都是不錯的選擇。

至於在具體食療方面，對於高血脂症患者，像是黑芝麻粥、炒蘿蔔絲、木耳銀耳炒豆腐、素炒香菇等，都是不錯的食療佳品。因為篇幅的關係，在此就不一一展開了。建議有條件的朋友可以去專門醫院的營養科門診進行系統性的諮詢。

對於血脂異常的人，我們在飲食中首先強調的是整體膳食模式，然後才是具體的食物，畢竟如果食物有這麼好的作用，早都被當做藥物了。

整個的膳食模式我推薦DASH膳食模式，主要的特點是中等量的碳水化合物（以全穀類食物為主），同時伴有較低的脂肪（每天脂肪攝入不超過總能量的百分之25，尤其是控制飽和脂肪酸的攝入），再加上高鈣、高鎂、高鉀的食物選擇。大致的可以看下圖：

對於單獨的食物，目前有證據的主要在燕麥、香菇和黑米上，這些都具有一些臨床試驗，燕麥中的β-葡聚糖，香菇中的香菇嘌呤，黑米中的黑米花色苷可能是其中主要的功效成分，但是一個是要求替代飲食中的一部分，而不是多吃，同時應該攝入一定的量才可能有效果，大約相當於每天100g燕麥或者150g黑米，香菇則至少三個以上才有效果。

最後想說，膳食控制飽和脂肪的攝入，適當減肥可能是生活方式中降低血脂最有效的方法。不要只把注意力放在多吃什麼東西上。

我們是倡導循證營養的科學團體，期待您的關注

推薦幾個降血脂的偏方:1.米醋，花生仁各適量。以好醋浸泡優質花生仁，醋的用量以能浸透花生仁為度。浸泡1周後即可食用。每日早、晚各吃1次，每次10～15粒。功效:通脈，降脂。治療高血脂、冠心病。花生含有豐富的維生素E,它可以減少血小板在血管壁的沉積。花生中含有豐富的可溶性纖維，它能減少體內膽固醇的含量，對防治冠心病有一定的作用。

2.雙耳湯軟血管降血脂

白木耳、黑木耳各10克，冰糖5克。

做法:將木耳泡發，放入小碗，加水、冰糖適量，置蒸鍋中蒸1小時，飲湯吃木耳。

功效:滋陰益氣，涼血止血。適於血管硬化、高血壓、冠心病患者食用。

3.常食獼猴桃防癌降血脂

獼猴桃直接吃或榨汁都可以。

功效:防止致癌物亞硝胺在人體內生成，有降低血膽固醇及甘油三酯的作用，對高血壓、心血管，肝、脾腫大均有療效。

另外要有早晨起來飲溫水的習慣。可以延緩衰老，預防腦血栓、心肌梗死等血液迴圈系統疾病。

在血管中流動的血液有55%是紅細胞等有形物質，如果體內水分不足，血液濃度增高，正常流速受到干擾，有形物質就可能堵塞血管，出現血液凝固趨勢，從而引起迴圈系統疾病。這種現象最易發生在早晨起床後的3個小時內。因此起床後喝一杯白開水尤其重要！

也有人提出少吃三白多吃三黑的說法：遠離白糖、白鹽、白脂肪，多吃黑米黑木耳黑豆

食療：

年紀輕的時候吃什麼都不容易胖，因為基礎代謝快，年紀大了，就容易胖起來，提高基礎代謝率，運動少不了。

高血脂與脂肪肝一樣主要是由於肝的脂類代謝障礙所引起，是腦栓塞，卒中，心梗及高血壓等心腦血管疾病的直接誘因。與癌症和老年退行性疾病並稱為危害人類的三大頑疾。

那麼，高血脂除吃藥和鍛鍊，是不是可以透過飲食調養呢？高血脂本身就被世界衛生組織公認的飲食習慣與生活方式疾病。中華文明又有著幾千年的“藥食同源"中醫食療傳統文化，如果能得到正確的運用對預防與控制血脂高肯定是有益的。

高血脂引發的心腦血管疾病膳食指南:

1，避免煎，炸，薰，烤。儘量採用蒸，煮，燉等烹飪方式。

2，避免精加工食品，儘量選擇全谷和高纖維食品。

3，少油，少鹽，控糖，所有食物儘量以清淡為主。

4，禁菸，控酒，在外用餐應遵循飲食和生活方式指南。

5，平衡能量攝入與體力活動，以達到或維持合理體重。

6，多食水果蔬菜，可降低血壓並改善其他危險因等，尤其是降低腦卒中的危險性。

7，每週至少吃2次魚，尤其是含油的魚。因富含ω-3多不飽和脂肪酸EPA和DHA，可降低成人心梗和冠心病。

8，限制飽和/反式脂肪酸和膽固醇攝入，

9，大豆蛋白和大豆卵磷脂對LDL-C及其他心血管病危險因素有益。

10，不建議用抗氧化劑和其他營養素預防心腦血管疾病，抗養化維生素完全可以從全谷，水果，蔬菜和植物油中得到滿足。

11，合理有效補充葉酸及維生素B6，B12降低血同性半胱氨酸而降低心血管病風險起一定作用。