清明節就要到了這是中國，傳統節日:各地區，各民族，海外華人，按祖制，蓋如何慶祝就怎麼:慶祝，蓋怎麼飲食就怎麼飲食，只有這樣才能體現，五十六個民族的文化多樣性，才能體現民族大團結，大繁榮，大發展，祝清明節快樂

清明節是中華民族的傳統節日！

在我們這裡，清明節的早上要吃煮雞蛋，再小時候媽媽會給編一個兜子，給放上2個雞蛋，然後，再去奶奶家等長輩家，都會給雞蛋的。而且，還會和家人，比賽碰雞蛋，看看誰的雞蛋碰不破，誰就贏了。

中午或者晚上，家裡要包水餃吃的，煮熟了之後給爺爺奶奶端點去，我們家現在基本也是這麼延續。你們那裡呢？

必不可少的有四樣菜：紅燒肉，紅燒魚，青菜燒豆腐，炒一碗麻腐（白涼粉）。另外其它菜可隨意。這四樣菜，去世的親人喜歡吃，我們活著的人也喜歡吃。

婆婆將去世的親人的碗筷擺好，酒倒好，在四樣菜裡各夾一點出來。

門外已經晚輩用火盆在燒婆婆事先疊好的銀元寶，金元寶，婆婆將夾出的菜和酒倒在燃燒的元寶裡面。意思是去世的人在另一世界有菜吃有酒喝有錢用。

這是婆婆祭奠去世親人的方式。現在婆婆也去世了，我們行動上沒有，在清明節這天我們在心裡想著去世的親人，祭奠去世的親人。

在清明節的今天，在我們心裡，點上一盞思念的心燈，來祭奠親人。在另一世界的親人們，你們要無憂無慮地過好，你們的靈魂來經常看一看我們吧！

清明節是很嚴肅的節日，早上起來，全家人吃艾葉煮雞蛋，喝點稀飯。

上午，家裡就陸陸續續來人，在外地的也趕回來祭祖，姑娘都回孃家，父母健在的，這一天最好是不回家的。

中午飯會很豐盛，沒有指定的菜品，一家子團聚會忙一桌子菜，魚，肉，應有盡有。

我是東北人，小時候記得最清楚的就是清明節吃雞

蛋，早上我媽會給我們家每一個人煮兩個雞蛋，那

時候覺得雞蛋好好吃。

還有記得最深的事情是：學校會讓家長給小學生縫

制護林防火袖章，有長方形、菱形；要用紅色布縫

好，別在袖子上，清明節早上我們小學生會把守在

各個村口，不讓大人去山上燒紙。那會感覺自己身

上職責所在，一定要站好崗，非常光榮。

清明節你們都吃什麼飯。各有各的地方風俗不同。但是清明節是中華民族的傳統節日！也被國家定為節假日，那我就說一下我們這邊的當地風俗，清明節這天，我們是不會去祭祖，要麼提前兩三天，要麼推遲兩三天，這個問題我們晚一輩也不懂，都說是老祖宗傳下來的，我們這邊吃，把祭祖的貢品帶回來晚上吃，像豆腐，糯米餈耙，五花肉。一大家族的人圍在四方槕上吃，印象最深刻是，五花肉炒農家小炒肉。爬一天的山，又累又餓，想想都爽。那我就介紹一下農家小炒肉的做法，第一步，五花肉一小塊，切成2釐米的片備用，第二步，準備食材，姜10克切片，蒜子10克切片，湖南椒青20克切片，湖南椒紅20克切片備。第三步，起鍋燒油，把五花肉爆炒，炒出豬油，豬油用勺子打出來一點點，放姜，蒜翻炒，炒出香味，放點醬油上色，再放湖南椒青，湖南椒紅炒均勻，放雞精10克，鹽10克翻炒均勻。即可出盤，一道又好吃又下飯的農家小炒肉製作完成。

在雲南清明節除了掃墓祭祖以外，一個家族的人會聚在一起交流感情，當然必不可少的會在一起聚餐。我們這裡會帶上米線、調料、蛋糕、滷的雞肉等，掃完墓後就近找個寬敞的地方拌涼米線配雞肉食用。中午這一餐比較簡單。

到了晚餐就比較豐盛了，雖然有些累，但大家聚在一起開心的說笑，製作著各種美味的晚餐。頓時感覺心情和身體都放鬆了很多。我們主要製作的美味有醬牛肉、辣子雞、菠蘿飯等。

清明節這三天都是法定節假日，家人和朋友們也會聚在一起共渡節日。我們一家三口會去老媽家看望他們，去的時候會帶上一些菜，在家中烹飪。主要有我們一家都喜歡吃的臘肉炒豆莢、清蒸大閘蟹、香脆鮮蝦。一起開開心心共聚晚餐。

我們這裡主要吃青團，人們把用艾草做的清明果叫成青青裹、清明糰子等，一般都是選取的野草主要是艾草，艾草做的清明果為深綠色，有股濃郁的艾香味，取當季的野草做成新鮮綠汁液後，混入糯米糰中蒸制而成。

清明節這天可熱鬧了，我們這裡外出的，這個節日多數都回來，因為要去拜山嘛，畢竟一年就拜一次。

一早就隨便吃些普通的填飽肚子，按排幾個煮吃的在家煮菜，其他就去拜眾人山，(這個專門是清明拜的)。

拜完山回來，再拜祠堂，意思是請死去的人的魂回來一起就餐。

下午四點到五點左左就開餐了，吃的東西多了，有雞，鴨，扣肉，龍蝦等等十大碗菜，反證清明吃的特別，很多美食都可以吃，比平時還多樣化，更上檔次，老人說，這樣目的是讓陰人也能吃到人間美食！

其實，清明這一天的所做的美食，也是讓以前死去的親人知道，我們的生活越來越好，讓他們在天堂放心吧下心！

好像印象中清明節沒吃過什麼特別的食物！

但端午節吃什麼我是記得非常清楚的！

記得小時候，每到端午節，早上媽媽就會煮很多大蒜，雞蛋，還有鴨蛋，鵝蛋！統統都是自家養的！平時吃不完還會拿鹽和小灰（以前家裡做飯燒柴燃盡的灰）一起醃成鹹的，隨時吃隨時煮！想想都香！

可是，現在是吃不到嘍！