用料

白涼粉 50克

水 1000克

糖 30克

彌猴桃 適量

桔子 適量

橙子 適量

做法步驟

步驟 1

準備50克白涼粉和喜歡的水果

步驟 2

把水果去皮後全部切成丁

步驟 3

用ACA北美電器電子秤，把水和糖稱出來

步驟 4

找另外一個盆子，倒入50克白涼粉，從稱好的水量裡分一點水進去

步驟 5

攪拌均勻

步驟 6

剩下的水量放在爐子上加熱

步驟 7

直到滾開後加入白糖，用筷子攪拌均勻使糖融化

步驟 8

糖融化後，再把剛才攪拌好的白涼粉漿倒入，再次煮開，煮2一3分鐘左右

步驟 9

然後把煮好的白涼粉水倒入模具裡，再加入水果，放涼等待凝固成形就好了

步驟 10

凝固成型後，就可以倒出來，切塊享用了

步驟 1

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白涼粉一大包裡面有五小包，100克一小包，今天就用10克，對，你沒有看錯，只需要10克白涼粉和250克開水，就能讓你一整天的心情都治癒，不是廣告，什麼牌子不限

步驟 2

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先做枸杞果凍：白涼粉放鍋裡，衝入250克沸水，邊衝邊攪拌均勻，細砂糖按自己喜歡的口味加減

步驟 3

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白涼粉的比例按照你具體買的品牌說明書比例進行勾兌，如果覺得太稀可以加粉，如果覺得太稠可以加水，軟硬程度和凝固快慢都體現在比例上

步驟 4

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開火煮沸，沸騰後再煮30秒

步驟 5

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這個倒的容器也是買白涼粉送的，模具是自己家做朱古力的矽膠模具

步驟 6

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可以扔喜歡的水果，我扔枸杞

步驟 7

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這個模具是買白涼粉送的，有點矽膠味，材質一般

步驟 8

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就是長這樣的

步驟 9

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扔點枸杞

步驟 10

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如果想要顏色，可以用色素，色粉，水果調色

步驟 11

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然後就讓果凍安靜的呆半個小時，當然冷藏會更快，10克白涼粉做出這麼多

步驟 12

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脫模也非常簡單，用手指頂一下模具底部就可以了