肝癌是一種較為常見的惡性腫瘤，這種疾病的治癒率較低，並且確診時大多數已經是晚期。
並且肝癌的發生，其實與飲食密切相關。
廚房裡的五種食物，是肝癌催化劑，多吃一口離肝癌近一步，具體指的什麼？
廚房是最潮溼的地方，其容易滋生一種叫做黃麴黴毒素的細菌，這種東西是會直接損傷肝臟，長期接觸會大大的增加發生肝癌的機率。
以下幾種都是廚房中容易隱藏黃麴黴毒素的東西。
第一樣：小作坊的植物油
植物油是我們每天都要吃到的東西，所以植物油的質量與我們的健康息息相關。
除了日常我們在超市買到的正規廠家的植物油，現在市面上還充斥著很多小作坊，這些小作坊榨出來的油原料都沒有經過正常途徑的批准。
一旦用的發了黴的玉米或者是其他的穀物，壓榨出來的只有自然也是含有黃麴黴毒素的，進食以後會加速肝癌的發生。
第二樣：黴變的大米
大多數的家庭都習慣於一次性的買一大袋子的大米，這樣方便也便宜，但是如果儲存不當，這些大米則非常容易發黴。
如果不捨得扔，每天食用，儘管是做熟以後的大米，其產生的黃麴黴毒素也不會被殺滅。
因為黃麴黴毒素是耐高溫的，我們一般煮飯的溫度殺不死它。
第三樣：有裂縫的筷子，菜板
菜板和筷子是我們每餐都要用到的廚房用具，如果常年的不更換，就會產生裂縫。
這些裂縫在我們夾菜和切菜的時候會殘留一些食物，如果刷不乾淨，這些食物會在裂縫當中發黴。
發黴後產生的黃麴黴毒素會隨著我們夾菜的時候進入口腔，十分危險。
第四樣：腐爛的水果
水果，如果儲存的時間太長，儲存的不好，就會發生腐爛，大部分的年輕人此時可能會選擇扔掉；
但是老年人為了節儉就會選擇把腐爛的部分扔掉，其他地方繼續吃。
但是其實肉眼看著沒有腐爛的地方也含有黃麴黴毒素，已經不再適合使用。
第五樣：久泡的木耳
木耳一般泡半個小時左右就可以啦，但是如果你晚上泡的，第二天在吃，就不建議了。
因為木耳泡水的時間如果有超過半天，木耳上面就會大量滋生細菌，並且這裡面還有這致癌的黃麴黴素。
肝癌發生，身體有四個表現：
一、出現蜘蛛痣
肝癌患者之所以會出現蜘蛛痣，是因為肝功能退化，對雌激素的滅活作用減弱，導致體內大量雌激素堆積，繼而引發毛細血管擴張。
蜘蛛痣是一種血管痣，形似蜘蛛而已。
二、出現肝區疼痛
肝臟是不會輕易喊痛的，如果酒後感到右腹部下方隱隱作痛，那恐怕已經是肝癌晚期了。
肝癌晚期，腫瘤牽累到肝臟周邊，就會出現比較明顯的疼痛，這也是為什麼一些人剛一肝痛就去看醫生，卻被告知肝癌晚期的原因。
三、面板出現黃疸
人一旦患上肝病，身體就會發黃，這在醫學上叫“黃疸”。
肝癌黃疸的併發率約為29.6％-37.5％，黃疸是膽紅素代謝障礙時，血漿膽紅素濃度增高引起的。
膽紅素來自體內衰老的紅細胞，其生成、代謝及排洩與肝臟關係密切。
四、尿液有臭雞蛋氣味
人體的尿液，是肝腎健康的一個風向標。
一旦，肝功嚴重受損，肝臟內的蛋氨酸，經消化和細菌作用後，除釋放氨以外，還生成了二甲基硫化物與甲基硫醇。後二者在體內瀦留，並透過呼吸或排尿散發出一種特殊氣味。
此時，排出的尿液，就會發出一種爛雞蛋，或者是爛蘋果的味道。
保肝護肝，四件事做好：
第一件：常飲保肝茶
日常，肝臟也是需要水分的，並且一些茶，對於肝臟有明顯的保護效果。
多喝茶水，是護肝排毒，最簡單有效的方式之一。
黃花苗根茶，泡水喝，可排肝毒，提高肝臟解毒能力，預防肝損傷。
黃花苗，是“藥食兩用”小植物，隨處可見，其根莖，藥用價值高，尤其是保護肝臟健康，十分有益。
中醫認為，黃花苗入肝經，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，與乳薊的功能不相上下。
現代藥理研究表明，黃花苗根含有的甾醇類物質，能夠使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。
此外，其有效成分，還可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷，解除內毒素導致的毒性作用，增強肝臟的再生能力。
因此，經常用其泡水喝，對於肝臟健康，十分有益。
第二件：保證睡眠
“人臥血歸於肝”，可見一份好的睡眠，是保肝護肝的好方法，所以生活中，還是要注意多休息，一定要睡好子午覺，保護肝臟的同時，可以養肝血。
子時也就是說在晚上十一點之前要入睡，這時候肝經活躍，有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力。
另外還可以在中午睡二十分鐘左右，對於養肝血也有重要作用。
第三件：常吃菌類
吃菌類，蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等菌類。
這類食物，營養豐富，屬於高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量的脂肪肝理想性蔬菜。
其含，還含有多元維生素及微量元素，有助於受損肝細胞的修復與再生。
第四件：常按太沖
太沖穴：是肝經的原穴，原穴的含義有發源、原動力的意思，也就是說，肝臟所表現的個性和功能都可以從太沖穴找到形質。可排肝毒，消火氣等。
位置：位於足背側，當第1蹠骨間隙的後方凹陷處；
方法：用拇指指腹按壓該穴5-8分鐘，注意按壓力度可稍大，以有酸脹痛感為佳。
肝癌是一種較為常見的惡性腫瘤，這種疾病的治癒率較低，並且確診時大多數已經是晚期。
並且肝癌的發生，其實與飲食密切相關。
廚房裡的五種食物，是肝癌催化劑，多吃一口離肝癌近一步，具體指的什麼？
廚房是最潮溼的地方，其容易滋生一種叫做黃麴黴毒素的細菌，這種東西是會直接損傷肝臟，長期接觸會大大的增加發生肝癌的機率。
以下幾種都是廚房中容易隱藏黃麴黴毒素的東西。
第一樣：小作坊的植物油
植物油是我們每天都要吃到的東西，所以植物油的質量與我們的健康息息相關。
除了日常我們在超市買到的正規廠家的植物油，現在市面上還充斥著很多小作坊，這些小作坊榨出來的油原料都沒有經過正常途徑的批准。
一旦用的發了黴的玉米或者是其他的穀物，壓榨出來的只有自然也是含有黃麴黴毒素的，進食以後會加速肝癌的發生。
第二樣：黴變的大米
大多數的家庭都習慣於一次性的買一大袋子的大米，這樣方便也便宜，但是如果儲存不當，這些大米則非常容易發黴。
如果不捨得扔，每天食用，儘管是做熟以後的大米，其產生的黃麴黴毒素也不會被殺滅。
因為黃麴黴毒素是耐高溫的，我們一般煮飯的溫度殺不死它。
第三樣：有裂縫的筷子，菜板
菜板和筷子是我們每餐都要用到的廚房用具，如果常年的不更換，就會產生裂縫。
這些裂縫在我們夾菜和切菜的時候會殘留一些食物，如果刷不乾淨，這些食物會在裂縫當中發黴。
發黴後產生的黃麴黴毒素會隨著我們夾菜的時候進入口腔，十分危險。
第四樣：腐爛的水果
水果，如果儲存的時間太長，儲存的不好，就會發生腐爛，大部分的年輕人此時可能會選擇扔掉；
但是老年人為了節儉就會選擇把腐爛的部分扔掉，其他地方繼續吃。
但是其實肉眼看著沒有腐爛的地方也含有黃麴黴毒素，已經不再適合使用。
第五樣：久泡的木耳
木耳一般泡半個小時左右就可以啦，但是如果你晚上泡的，第二天在吃，就不建議了。
因為木耳泡水的時間如果有超過半天，木耳上面就會大量滋生細菌，並且這裡面還有這致癌的黃麴黴素。
肝癌發生，身體有四個表現：
一、出現蜘蛛痣
肝癌患者之所以會出現蜘蛛痣，是因為肝功能退化，對雌激素的滅活作用減弱，導致體內大量雌激素堆積，繼而引發毛細血管擴張。
蜘蛛痣是一種血管痣，形似蜘蛛而已。
二、出現肝區疼痛
肝臟是不會輕易喊痛的，如果酒後感到右腹部下方隱隱作痛，那恐怕已經是肝癌晚期了。
肝癌晚期，腫瘤牽累到肝臟周邊，就會出現比較明顯的疼痛，這也是為什麼一些人剛一肝痛就去看醫生，卻被告知肝癌晚期的原因。
三、面板出現黃疸
人一旦患上肝病，身體就會發黃，這在醫學上叫“黃疸”。
肝癌黃疸的併發率約為29.6％-37.5％，黃疸是膽紅素代謝障礙時，血漿膽紅素濃度增高引起的。
膽紅素來自體內衰老的紅細胞，其生成、代謝及排洩與肝臟關係密切。
四、尿液有臭雞蛋氣味
人體的尿液，是肝腎健康的一個風向標。
一旦，肝功嚴重受損，肝臟內的蛋氨酸，經消化和細菌作用後，除釋放氨以外，還生成了二甲基硫化物與甲基硫醇。後二者在體內瀦留，並透過呼吸或排尿散發出一種特殊氣味。
此時，排出的尿液，就會發出一種爛雞蛋，或者是爛蘋果的味道。
保肝護肝，四件事做好：
第一件：常飲保肝茶
日常，肝臟也是需要水分的，並且一些茶，對於肝臟有明顯的保護效果。
多喝茶水，是護肝排毒，最簡單有效的方式之一。
黃花苗根茶，泡水喝，可排肝毒，提高肝臟解毒能力，預防肝損傷。
黃花苗，是“藥食兩用”小植物，隨處可見，其根莖，藥用價值高，尤其是保護肝臟健康，十分有益。
中醫認為，黃花苗入肝經，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，與乳薊的功能不相上下。
現代藥理研究表明，黃花苗根含有的甾醇類物質，能夠使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。
此外，其有效成分，還可拮抗內毒素所致的肝細胞損傷，解除內毒素導致的毒性作用，增強肝臟的再生能力。
因此，經常用其泡水喝，對於肝臟健康，十分有益。
第二件：保證睡眠
“人臥血歸於肝”，可見一份好的睡眠，是保肝護肝的好方法，所以生活中，還是要注意多休息，一定要睡好子午覺，保護肝臟的同時，可以養肝血。
子時也就是說在晚上十一點之前要入睡，這時候肝經活躍，有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力。
另外還可以在中午睡二十分鐘左右，對於養肝血也有重要作用。
第三件：常吃菌類
吃菌類，蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等菌類。
這類食物，營養豐富，屬於高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量的脂肪肝理想性蔬菜。
其含，還含有多元維生素及微量元素，有助於受損肝細胞的修復與再生。
第四件：常按太沖
太沖穴：是肝經的原穴，原穴的含義有發源、原動力的意思，也就是說，肝臟所表現的個性和功能都可以從太沖穴找到形質。可排肝毒，消火氣等。
位置：位於足背側，當第1蹠骨間隙的後方凹陷處；
方法：用拇指指腹按壓該穴5-8分鐘，注意按壓力度可稍大，以有酸脹痛感為佳。