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  • 1 # 大勺影像工作室

    夏天高溫最愛吃西瓜,中國是世界上最大的西瓜產地,但西瓜並非源於中國。西瓜的原生地在非洲,它原是葫蘆科的野生植物,後經人工培植成為食用西瓜。早在四千年前,埃及人就種植西瓜,後來逐漸北移,最初由地中海沿岸傳至北歐,而後南下進入中東、印度等地,四五世紀時,由西域傳入中國,所以稱之為“西瓜”。據明代科學家徐光啟《農政全書》記載:“西瓜,種出西域,故之名。”明李時珍在《本草綱目》中記載:“按胡嬌於回紇得瓜種,名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國;今南北皆有。”這說明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。過去,有人引宋代歐陽修《新五代史·四夷附錄》說:五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹“始食西瓜”,“契丹破回紇得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘”,“周廣順三年(953)……嶠歸”。於是,西瓜從五代時由西域傳入中國的說法,似乎成了定論。近年報刊上談論西瓜的文章多持此說。1981年湖南人民出版社出版的中學生課外讀物《衣食住行史話》中就有“西瓜始於五代”一節。其實,這種說法並不確切。明代李時珍在《本草綱目》中指出:西瓜又名寒瓜。“陶弘景(南北朝時人)注瓜蒂言永嘉(晉懷帝年號)有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東,但無西瓜之名,未遍中國爾。”《南史·滕曇恭傳》說,曇恭“年五歲,母楊氏患熱,思食寒瓜,土俗所不產。曇恭歷訪不能得,銜悲哀切。俄遇一桑門問其故,曇恭具以告。桑門曰:‘我有兩瓜,分一相遺。’還以與母,舉室驚異,尋訪桑門,莫知所在”。唐代段成式的《酉陽雜俎》卷十九記載隱侯(沈約)的《行園》詩云:“寒瓜方臥壠,秋蒲正滿陂。紫茄紛爛熳,綠芋都參差。”從詩中談到寒瓜臥壠的時節看,正跟西瓜相符。另外,舊北京曾稱先上市的西瓜為“水瓜”,後上市的為“寒瓜”;今訪老農,也說晚西瓜確有“寒瓜”一稱。看來,上述文獻資料可以和李時珍的說法相印證。然而,李時珍的說法幾百年來似乎並未引起人們的注意。1976年,廣西貴縣西漢墓槨室淤泥中曾發現西瓜籽;1980年,江蘇省揚州西郊邗江縣漢墓隨葬漆笥中出有西瓜籽,墓主卒於漢宣帝本始三年(前71年)。這就無可辯駁地證明了李時珍記載的可靠性。 西瓜,顧名思義,是西域傳來的瓜。五代以前,既然它已經傳入中國東南沿海地區,卻又不叫西瓜,而因其性寒解熱,稱寒瓜。因此,西瓜是從西域傳入中國的說法似有疑問。那麼,它是從什麼路線傳入中國的呢?推測它是由“海上絲綢之路”傳入中國的。漢武帝曾派“譯長”,募商民,攜絲綢,乘海船去西方國家“市明珠、璧流離、奇石、異物。海船從雷州半島啟航,沿北部灣西岸和越南沿海航行,繞過越南南端金甌角,再沿暹羅灣,順馬來半島海岸南下,到達新加坡,又西折,穿越馬六甲海峽,沿孟加拉灣到達已程不國,“漢之譯使自此還矣”(《漢書·地理志》);這條海道,就是所謂的“海上絲綢之路”。“已程不國”是今天的什麼地方呢,多數學者認為是斯里蘭卡,也有人說是非洲東部的阿比西尼亞。無論哪種說法對,都說明漢武帝時代中國和非洲交通的海路已經打開了。因為在漢代,阿拉伯人已經掌握了印度洋上信風的秘密,能夠東西穿航印度洋。這樣,斯里蘭卡和南洋群島完全有可能成為中國和非洲交通的中轉站。非洲的西瓜可以經過斯里蘭卡或南洋群島再傳入中國。廣西和江蘇漢墓出土的西瓜籽,就是海上絲綢之路溝通中非文化交流的佐證。

    西瓜堪稱“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。 瓜子可作茶食,瓜皮加工可製成西瓜醬,還可以曬乾做成鹹菜,還有美容作用等。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入藥,功能清暑。

  • 2 # 月伴三更

    最喜歡吃葡萄了,我媽媽有腦血管方面的疾病,她每年夏天都會吃葡萄,她住院期間醫生說葡萄能軟化血管,還美容養顏。

  • 3 # 朋哥說

    葡萄的好處

    1.助消化。

    葡萄中含有果酸,而果酸可以幫助人消化體內積儲的食物,緩解腸道壓力。

    2.抗衰老。

    現代人都開始注重保養,透過營養補充來達到抗衰老的目的,而很多人會選擇補充葡萄籽來達到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華,因此食用葡萄也可以達到一定的抗衰老功效。

    3.抗癌。

    大家都知道最近有種很火的營養物質叫做白藜蘆醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質過氧化、調節抗氧化相關酶活性等機制,發揮抗癌作用。

    4.補氣血。

    氣血是先天之本,對人們的健康起著至關重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素,在被人體攝取後很容易吸收,所以多吃點葡萄能有效固血養生,對於需要補血的人群是養血理氣的佳品。

    大量的水分和葡萄糖可以補充人體所需能量,幫助機能恢復體能,同時達到生津止渴的作用,而豐富的維生素C則可以提高機體免疫力,同時還可以使面板白皙。

  • 4 # 辰頤物語成都

    我最喜歡吃芒果,金煌芒,大個,肉多皮薄,吃著很爽,芒果不會存在酸的,還可以做各種果凍,布丁,甜點。

    第二個水果就是:湖北錦繡黃桃【未曾相逢先一笑,初會便以許平生】,就是對錦繡黃桃最好的描述了。之前都是市場上買的水蜜桃什麼的,偶爾遇上甜的,吃著很爽。錦繡黃桃是初看顏值很高,嚐了後更覺得驚豔,脆甜,甜度高達20°

  • 5 # 大頭的日子

    夏天我喜歡吃葡萄

    因為我家就種葡萄的哦

    吃葡萄的好處多多 夏天一到 我都是當飯吃 最好吃的就是巨峰的葡萄 他水分多不易保持運輸 超市裡農貿市場裡的葡萄我都不會買的 因為我家就是中葡萄的 從小吃到大 新鮮的葡萄特別好吃 市場買的都是放了好久的都發酵了 口感差了一大半 有喜歡吃葡萄的朋友可以關注我 可以來我家的葡萄牙品嚐

  • 6 # 陽陽小廚的美食記

    #夏日時令美食# 非西瓜莫屬,有句俗話說的好,夏日吃西瓜,藥物不用抓 ,所以夏日最合適的就是西瓜了。所以我也最喜歡吃西瓜。而且西瓜富含維生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

  • 7 # 甜沫加油條

    西瓜,這還要從小時候說起,我哥哥說我很小的時候就喜歡吃西瓜,那時候買東西不像現在這麼方便,家庭條件也有限,每次去我們村賣西瓜我都圍著人家不走,後來只要大人一說去我們家吃西瓜,我立馬就跟著人家走,幸好那時候民風淳樸,不然到現在還不知道我在哪個旮旯裡撿垃圾呢

  • 8 # 凌凌可兒

    說到夏天大家首先想起的就是他了吧,曾經坐在電視前抱著半塊西瓜開著空調一坐就是一天的愜意生活,應該被每個人都深深的記住了。那時候的我們還是學生,暑假是從來不會寫老師發的那什麼《暑假生活》的,那種東西都是在開學最後幾天才開始動的。西瓜呢,英文名叫沃特麥侖也就是watermelon,你看看昂,這個英文名也是有講究的,water的意思是水,melon的意思是瓜。合起來就是水瓜。連西方人都知道西瓜水多,所以夏天多吃點西瓜還是不錯的。另外呢,西瓜有點屬寒性,肚腸不好的人得少吃。

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