/俯視拍整體/

[拍攝方法]

“單人照”：最常用在拍一人食、日料、菜一道一道上很慢，或者你們今天只點了這一份的時候。

-單拍食物-

-利用桌面擺設(筷子碟子紙巾)做陪襯-

“大合照”：這條在所有小資文藝清新擺盤美氣質佳的餐廳咖啡館用餐時都適用，因為這種店通常在上菜的時候就已經幫你把該擺的擺好了，你要做的就是把盤子碗們靠攏放，配菜點心見縫插針地放。對了，桌上好看的裝飾品也儘管拿來用。

-擺放“亂中有序”-

我要開動啦!：這招看起來非常酷，非常高逼格，非常ins博主，但是拍起來非常搞笑。一個人得假正經坐著，自然卻不懶散，另一個得在眾目睽睽之下站起來舉著手機找角度。能有多搞笑，誰拍誰知道。

唯一的貼士：手好看的坐著，臉皮厚/會拍照的站著。

(可不許笑她的大拇指，不然我跟你們急眼啊!)

光碟行動：這就是完美解決上面說的【吃太急了忘了拍怎麼辦?】的法寶。既然沒法兒實現“人生若只如初見”，那你只能加把勁兒把盤子舔了。

(一個很明顯的偷拍視角，你們可以光明正大一點的真的)

[後期建議]

大概因為覺得食物大多暖人心，所以我在後期的時候都會用偏暖色處理。性冷淡風的調色不會用在熱湯熱炒上。

-在Vsco挑個合適的濾鏡(不一定要加滿)

-清晰度(vsco)/結構(ins)+4～6 (在不同軟體裡叫法不同，但要注意清晰度不等於銳化)

-銳化+2

-自然光下拍攝畫面上有泛白的地方時，高亮減淡+8

(這只是我個人的後期思路之一，數值要看著調整，太暗就補亮度或者加曝光補償。靈活運用，僅供參考。)

舉個栗子：

1:1的構圖是我近期的個人習慣，不限制發揮。封面4:3也挺好看的吧?所以不用侷限於某種構圖。

/湊近拍細節/

這條適用於擺盤一般，賣相尚可的食物。這跟自拍是一個道理，手機拿遠了整個大臉盤子都進入了取景框，連自己都會被嚇到，但是湊近點總有個五官是好看的吧?【女生能不懂?

還有就是，很多西餐或者咖啡甜品店的桌子比較有情調，放著食物適合拍照。但是大部分中餐飯店餐桌上都是桌布或者玻璃，加上容易反光之類的問題不是很適合俯拍。但是我們中餐色香味俱全呀!所以拍個細節反而能體現“哇 這油亮亮的紅燒肉 奪好吃啊!”。

[拍攝方法]

放大再放大

(大概意思是拍蛋糕切開裡面的內容，那天燈光太昏暗了，千層裡奶油很軟，切開沒型兒了。換成芝士蛋糕應該很適合。)

[後期建議]

基本步驟和上面相似，但是注意不要加太多清晰度/結構(0～2)，為了體現食物細節質感可以適當多加1～2的銳化。

舉個栗子：

/換個更有趣的拍法/

有時候拍著拍著會想，誰說食物一定要放在盤子裡呢?

[拍攝方法]

“舀起來 夾起來”

餛飩餃子麵條丸子，剛從火鍋裡撈出來油光閃閃的肥牛，都行!

舉起來

一個很常見的拍法，想與眾不同的話就要好好挑背景。有特點的風景街景或者乾脆單色的牆都可以試試。

記得把鏡頭和食物適當湊近些，手機的光圈也夠用了。

(來自葡萄牙的漢堡王的雞翅……)

換個角度拍

[後期建議]

這裡的調色就比較隨意了，沒什麼要特別注意的。再分享一個小心機，如果涉及到手部可以先倒進360camera磨皮美白一下(10度左右)，然後再調色(我這心眼兒多得跟蜂巢似的)。

/家常菜/

上面大部分圖片都是去餐廳點菜拍的，但拍攝方法也同樣適用於家常菜。我找了幾張圖給大家看看，由於我近一年都沒怎麼下廚房(……天吶我怎麼做到的 一年前的我曾經那麼勤快)，所以圖片都是去年拍的，略微有些無法體現我本人今年(在攝影)(和廚藝方面)思想理念的轉變。大家就意思意思，隨便感受一下。

/相機拍攝/

比如這樣：

說到專業的食物擺拍，我真的非常喜歡Marks & Spencer的食物宣傳冊(M&S，英國的百貨商店，比起服飾，還是它家的食物更吸引我)，每次看見新出的都要順一本回去學習。網上也可以搜到廣告影片，拍得非常誘人。其實不論拍食物風景還是人像，都可以從多看多蒐集，培養好審美開始。

關於用(單反)相機拍食物，只有一個小忠告:光圈!別開!太太大!要是拍個雞翅只能看到一塊【清晰的】【放大的】雞皮，那也太無聊了。

這次寫的幾個方法我平時都會用到，所以實用度還算是挺高的。在拍食物的時候我也更傾向於選擇手機，方便快捷，還容易拍到有趣的角度，所以大家不用太糾結裝置。最後囉嗦一句，想要好好學攝影或者只是想要拍出很好看的日常圖，都要從“拍”這個動作開始才行喔。

愛尚美攝影專業開設五個班，分別是國際商業攝影師速成班、國際商業攝影師全科班、國際商業攝影師創業班、金牌攝影講師親傳弟子班、金碼後期製作精英班。涵蓋人像攝影、商業攝影、後期處理等各專業課程，針對不同基礎、不同需求的學員，科學設定課程內容，安排金牌講師授課，畢業後推薦就業或幫扶創業。

這個問題我從以下幾個方面回答，也是個人的一些建議。

1.拍攝食物，最重要是光線，當然，不光食物，拍攝就是光影藝術，因此，你得從兩個點著手:一.自然光，你需要選擇早上或者傍晚藉助自然光拍攝，當然，也可以利用陰天的氣氛來，主要看主題，（那種很喪的）。二.人造光，利用燈光，或者專業燈光拍攝，利用側面打光，或者直打光來營造氛圍。

2.食材的選擇，好的食材自然拍出來就加分，所以一定要選擇有看相的食材來拍攝；

3.鏡頭的選擇，個人覺得不宜用廣角那種，應該選擇定焦或者微距來表現，具體看你的選擇。

4.後期的重要性，我想後期其實作為攝影的一部分重要性不言而喻了吧。在lr調個色，ps再調調，基本也是一副不錯的圖片了。

總結，其實對於任何拍攝都是得從，前中後期三個方面來看待，一定要選擇合適的裝置，合適的物件，和一定的後期，這樣才是一個不錯的作品。

我知道的有以下幾個方面：

1.燈光

2.材質 很多拍攝的食材並不是真實的食材是人工加工過的

3.後期處理