菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。 菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

種植菠菜需要浸種，種植菠菜前要先浸種，主要是由於菠菜種子表面有一層膠質，若是直接播種的話，菠菜雛鴨慢，出芽率也相對較低。而透過浸種後的菠菜種子可有效的提高菠菜的出苗率，還會使種出來的菠菜苗很整齊。

在浸種之前要將菠菜種子中的雜質和不飽滿的種子挑揀出來，再將種子放到太陽下暴曬5-6個小時，再將種子放到氯化氫水溶液中做滅菌處理，注意氯化氫溶液的濃度為氯化氫與清水的比例為1:4。

隨後將菠菜種植放到氯化氫水溶液中後用木棍攪拌均勻，使種子能充分的吸收水分。浸種時間的可根據溫度來決定時間的長短，類似溫度在30度以上，浸種的時間則就要保持在30-50分鐘。

夏、秋播播後要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網，防止高溫和暴雨沖刷。經常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網保溫促出苗，出苗後撤除。

出真葉後澆潑1次清糞水；2片真葉後，結合間苗，除草，追肥先淡後濃，前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。

種植菠菜需要浸種，種植菠菜前要先浸種，主要是由於菠菜種子表面有一層膠質，若是直接播種的話，菠菜雛鴨慢，出芽率也相對較低。而透過浸種後的菠菜種子可有效的提高菠菜的出苗率，還會使種出來的菠菜苗很整齊。

種植菠菜需要浸種，種植菠菜前要先浸種，主要是由於菠菜種子表面有一層膠質，若是直接播種的話，菠菜雛鴨慢，出芽率也相對較低。而透過浸種後的菠菜種子可有效的提高菠菜的出苗率，還會使種出來的菠菜苗很整齊。

在浸種之前要將菠菜種子中的雜質和不飽滿的種子挑揀出來，再將種子放到太陽下暴曬5-6個小時，再將種子放到氯化氫水溶液中做滅菌處理，注意氯化氫溶液的濃度為氯化氫與清水的比例為1:4。

隨後將菠菜種植放到氯化氫水溶液中後用木棍攪拌均勻，使種子能充分的吸收水分。浸種時間的可根據溫度來決定時間的長短，類似溫度在30度以上，浸種的時間則就要保持在30-50分鐘。

擴充套件資料：夏、秋播播後要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網，防止高溫和暴雨沖刷。經常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網保溫促出苗，出苗後撤除。

出真葉後澆潑1次清糞水；2片真葉後，結合間苗，除草，追肥先淡後濃，前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。

種植菠菜需要浸種，種植菠菜前要先浸種，主要是由於菠菜種子表面有一層膠質，若是直接播種的話，菠菜雛鴨慢，出芽率也相對較低。而透過浸種後的菠菜種子可有效的提高菠菜的出苗率，還會使種出來的菠菜苗很整齊。

如果現在種植冬菠菜，種子可以用布包裹後，用腳跺、揉搓把菠菜種附著的膠質去掉後直接播種，也可以進行浸泡播種。採用浸泡催芽，播種後出芽會比沒有浸泡的出芽快很多。

菠菜是一年四季都可以種植的。根據種植的季節可以分為春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜。春菠菜的種植溫度一般要達到5℃以上，每年的3月份是最好的播種期；夏菠菜的種植時間一般在5～7月；秋菠菜的種植時間一般在8～9月；冬菠菜種植時間一般在10月中旬～11月上旬。

如果是種植夏、秋菠菜，菠菜種子在播種前需要用水泡。首先選用顆粒飽滿的種子晾曬1-2天，然後放入冷水裡浸泡5—6個小時。撈出來用溼布包裹起來，放置在陰涼處進行催芽。1-2天后種子就會輕微的裂開，這時就可以播種了。

春冬菠菜可以不經過這些處理，直接播種。當然也可以進行浸泡，天氣冷，最好使用溫水泡，溫水泡5—6小時在撈出來催芽。然後播種，播種後可以撒一層草木灰。當然浸泡的肯定比沒有浸泡過的發芽快的多。

可以根據自己條件，想出苗快一點可以浸泡哦。如果對出苗速度沒要求，可以直接播種，一般我家菠菜都是自己留的種子，種植前，我爸把種子搓一搓，外皮膠質去掉後直接撒種的，沒有浸泡，出苗率很高。

需要的，菠菜種子殼比較硬，具體操作如下。

篩選種子

要想種下後發芽更快，在播種前就要選擇成熟度好且沒有破損的種子。篩選時可選擇浸水法，將種子全部放在水裡，之後把乾癟，發黑或者損傷的丟掉。

浸泡處理

種子篩選之後還要進行浸泡。可用過氧化氫溶液先處理一次，之後放在溫水裡浸泡，大概時間是30到50分鐘左右。若是低溫環境，要延長浸泡的時間，讓種皮充分吸收水分。

1、用過氧化氫水溶液浸種處理前，應把自留的或購買的蔬菜種子選擇晴天在太陽下曬4小時-6小時，並剔除雜物和不飽滿的種子。

2、要用百菌清水溶液對已經浸種催芽處理的種子進行滅菌處理。

3、浸種催芽滅菌處理後的種子應及時播種。

種植菠菜需要浸種，種植菠菜前要先浸種，主要是由於菠菜種子表面有一層膠質，若是直接播種的話，菠菜雛鴨慢，出芽率也相對較低。而透過浸種後的菠菜種子可有效的提高菠菜的出苗率，還會使種出來的菠菜苗很整齊。

在浸種之前要將菠菜種子中的雜質和不飽滿的種子挑揀出來，再將種子放到太陽下暴曬5-6個小時，再將種子放到氯化氫水溶液中做滅菌處理，注意氯化氫溶液的濃度為氯化氫與清水的比例為1:4。

隨後將菠菜種植放到氯化氫水溶液中後用木棍攪拌均勻，使種子能充分的吸收水分。浸種時間的可根據溫度來決定時間的長短，類似溫度在30度以上，浸種的時間則就要保持在30-50分鐘。

幹種子和溼種子都適合露天栽培。一般來說，發芽的種子不需要播種。在大棚中播種溼種子越冬栽培效果較好，可提前10 ~ 12小時在溫水中浸泡，或在冷水中浸泡20 ~ 24小時。浸種時應經常攪拌，更換浸種水。

種植菠菜前要先浸種，主要是由於菠菜種子表面有一層膠質，若是直接播種的話，菠菜雛鴨慢，出芽率也相對較低。而透過浸種後的菠菜種子可有效的提高菠菜的出苗率，還會使種出來的菠菜苗很整齊。

在浸種之前要將菠菜種子中的雜質和不飽滿的種子挑揀出來，再將種子放到太陽下暴曬5-6個小時，再將種子放到氯化氫水溶液中做滅菌處理，注意氯化氫溶液的濃度為氯化氫與清水的比例為1:4。