吃完就想睡覺，這是大部分人的常態，特別是吃完中午飯，很多人都會感覺很累，昏昏欲睡。很多人認為這是正常的，但是長期這樣的狀態，可能有一些健康隱患。

幾年前，我每天吃完中午飯，基本上都處於這個狀態，如果不睡一覺，可能一個下午都不在工作狀態，有時候一覺睡到下午5點。年輕人本來應該朝氣蓬勃，精力旺盛，可能會因為吃得不對，總是打不起精神，狀態不好。

為什麼會出現這樣的情況呢？為什麼吃完飯，就想睡覺？

其實人體很複雜，每個人的情況都不太一樣，一般來說，有如下幾個原因：

→ 餐後低血壓 Postprandial hypotension

可能有三分之一的老年人，會出現這種情況，哈佛公共衛生學院對這個問題做出瞭解釋。人體的消化過程是非常複雜的，需要很多環節的配合，包括消化系統，神經系統，血液迴圈系統。消化食物的時候，胃部和腸道會呼叫大部分血液，為了彌補這種血液呼叫，心臟會加速跳動，來維持身體其他部位的正常的血液迴圈。

但是，有一部分人的心臟沒有那麼大的力量，無法及時補充足夠的血液，會導致全身的血壓降低。瞬間的血壓降低，可能導致頭暈目眩，有些人甚至會摔倒，也可能引起心絞痛，噁心，短暫性缺血，或者中風現象。有些人是因為遺傳，只要吃飯快一點，就會出現這樣的問題。

→ 非糖尿病型低血糖 Nondiabetic hypoglycemia

打過胰島素的糖尿病人，可能都有這樣的經歷，注射胰島素後頭暈，乏力，這就是血糖急劇下降的結果。所以，這種情況，一般年輕人居多。這是很正常的反應，但是有一個不好的結果，可能會吃多，因為出現低血糖後，往往會刺激食慾，有些人本來吃得很飽，但是很快就餓了，就是這個原因。

→ 吃太快

短時間快速進食大量食物，可能會造成前面的兩種情況，特別是進食大量的米麵糖，不僅僅容易吃很快（因為爽），還容易吃多。

→ 其他解釋

有些人進食某些特定食物後，會出現頭暈的現象比如說我現在稍微喝一點酒就頭暈，有些人吃巧克力頭暈，還有些人吃堅果會頭暈，類似的食物還有：咖啡，奶製品，味精，醃製食品等等。慢慢去總結規律，儘量避免那些讓你頭暈的食物。

如何緩解飯後犯困

下面這些建議，可以避免飯後犯困，頭暈的現象：

→ 飯前喝水

飯前15分鐘喝一杯水，既可以讓你輕鬆做到少吃其他食物，也可以阻止血液快速下降。

→ 多吃一些不容易消化的食物

經常吃好消化的東西，你的胃功能會慢慢退化，很多人覺得喝稀飯養胃，其實喝稀飯可能是最傷胃的，胃是一個『用進廢退』的器官。

→ 慢慢吃，分量小一點

所有人都知道吃太快不好，但是做到的人很少，其實我吃飯也很快。慢慢吃不一定利於消化，但是對於緩解飯後頭暈，低血糖，低血壓都會有好處，身體不會那麼快升糖。也不需要那麼多血液迴圈，去幫助消化食物，不會造成低血壓。

→ 別吃太多米麵糖

很多人都有經驗，吃完一碗麵，很快就會感覺到頭暈，想睡覺，從這個話題來看，米麵糖等高碳水食物有4個致命的缺點：

第一，容易吃多，因為好吃，人都喜歡。

第二，容易刺激血糖，胰島素飆升，導致低血糖

第三，容易段時間吃太快，造成低血壓。

第四，快速透過胃，進入腸道開始消化，導致低血壓。

→ 減少那些讓你頭暈的食物

有些人對特定食物會很敏感，一般人喝咖啡會清醒，但是有些人喝完會頭暈，有些人喝一點點酒就頭暈。每次感覺自己頭暈後，去看看自己吃了什麼，慢慢你就會發現規律了。可以嘗試飯後喝一些薑茶，可以鎮靜胃的作用，防止頭暈。值得注意的是，如果出現下列情況，就要去看看醫生哦。一般情況下，在飯後30-60分鐘，會出現頭暈的情況，如果飯後出現胸痛，頭暈非常厲害，無法行走，意識模糊。這個情況，可能比較嚴重，最好去醫院檢查一下哦，特別是老人，可能會導致飯後摔倒，很危險。

很多人給我反饋，低碳後不再昏昏沉沉，精力非常好，而且，適應低碳後，一吃碳水就犯困，出現暈碳水的情況。

其實道理很簡單，低碳加斷食後，胰島素敏感度越來越高，吃一點碳水，胰島素迅速分泌，降血糖，很有可能導致低血糖，頭暈非常正常。

其實，我們的身體本來就不喜歡碳水，只是大腦喜歡這種刺激，或者說，大腦記住了這種刺激，這種分泌多巴胺的幸福感，會不斷的提醒你，攝入碳水會讓你快樂。

對於腦力勞動者，真的需要做出一些飲食改變，要不工作效率會大打折扣，很多高碳水的食物，加工食品，不只是讓你困。

還可能導致注意力不集中，多動（ADHD），影響你的記憶力，對於老年人，米麵糖會大大提高老年痴呆的風險。

吃了高G升糖食物，血糖短時間急劇升高，胰島素大量分泌，然後血糖又快速下降，在這一過程中，血糖高低變化太大，指數像過山車一樣變化，而血糖是供應大腦的重要能源，如此急劇變化不堪的能量供應變化，就像給機器供應的電壓劇烈變化一樣，雖然不至於斷電罷工，機器也會因為部件工作不穩定而出現短期的抖動、無力、低效運轉等類似於人打瞌睡無力的低效工作現象