謝謝悟空邀請！我來交流！大白菜是我們日常生活中最常見的一種蔬菜，每當一棵綠盈盈瓷丁丁的大白菜切開後，內部一層層一片片燒心枯萎、枯乾或枯爛的葉片，使人頓感煩惱，即使擇去扔掉，燒心部位相關的菜葉、葉柄上往往或有些許的斑點、放射性的黃褐色線狀現象，食用口感會大打折扣。

引起大白菜燒心的發病原因也是多方面的，如缺乏鈣、錳等某種營養元素生理病害；真菌病害等。多發生在白菜進入包心期，和氣溫也有一定的關係，在16～20°C時擴充套件最快。低溫多雨，溫度忽高忽低，晝夜溫差大、露水大時易發生。種植白菜時，人們注重氮磷鉀三元肥，往往忽視微量元素肥的施入，而鈣、錳等微肥，對於白菜正常生長有很重要的作用，它能起到拉動分化氮肥的吸收利用作用。缺乏、錳元素會引發軟腐病和燒心。

（1）改善種植方法，實行輪作換茬。作物都有重茬易發生病害的特點，白菜種植也不適宜重茬，適時輪作可澆少白菜發生病害的機率。

（2）施底肥，儘量選用蔬菜專用肥料。同時增施腐熟的畜禽廄肥，這些農家肥含有多種有益於作物吸收利用的礦物質、微量元素，特別有利於白菜的營養需求。

（3）選擇優質的抗逆品種。

（4）把握好澆水和追肥的用量和時機，不宜過多追施氮肥，澆水禁忌溼度過大、過漬、時間過長。

做好以上幾點，可有效防治白菜的一些病害。另在白菜包心前，可用75％百菌靈可溼性粉劑500倍液或40％三乙膦酸鋁可溼性粉劑150～200倍液噴霧防治。

在中國的北方地區，大白菜是農村主要種植的蔬菜品種之一，所以大白菜面積種植廣泛，但是有時由於氣候、肥水和貯藏不當等因素的影響，經常會產生大白菜乾燒心病這種病害。大白菜乾燒心病是由於某些不良環境條件造成大白菜體內生理缺鈣而引起的生理性病害。大白菜乾燒心病不僅在酸性缺鈣的土壤中形成，也會在石灰性富含鈣素的土壤中形成。

導致大白菜乾燒心病的原因主要有以下幾點：

1. 氣候條件：空氣溼度和乾燒心病關係密切，其次是降水量。在大白菜的生育期特別是蓮座期、結球期天氣乾旱少雨又不能及時灌溉，或者空氣溼度和土壤溼度過大等，都影響大白菜根部對鈣的吸收和運轉，導致大白菜缺鈣。

2. 偏施氮肥：偏施氮肥特別是銨態氮肥等，過多的鹽分抑制了大白菜的根部對水分和土壤養分的吸收，鹽離子還和土壤裡的鈣離子發生拮抗作用，降低鈣離子的活性。所以大白菜乾燒心病的發病率隨氮肥用量的增加而增加。

3. 貯藏條件：大白菜貯藏期間各種代謝活動仍在進行，而鈣離子供應已經停止，病情會繼續加重，引起乾燒心病的發生，特別是在溫度高、通風條件差的情況下病情發展很快。

大白菜乾燒心病的防治方法主要有以下幾點：

1. 選好園田，精耕細作：要選擇土壤肥沃、質地疏鬆、排水良好的土地進行種植，直播以前要精細整地，做到上虛下實、土碎地平，以促進大白菜根部的發育，提高大白菜吸肥供肥能力。

2. 配方施肥，增施有機肥：根據大白菜在整個生長期中吸收的鉀最多、氮磷最少的需肥特點，在施肥上要增施有機肥，配施磷鉀肥，使土壤中有機質含量保持在 2.5%-3.0%為宜，大白菜不但產量高、質量好，也不會發生乾燒心的現象。

3. 防止乾旱，以水調肥：土壤乾旱缺水的時候，鈣的有效性差，而水分過多時又會抑制大白菜的根部對養分的吸收。所以，在大白菜整個生育期要採用小水勤澆的方式，始終應該保持土壤溼潤、不幹不澇。大白菜進入蓮座期以後，東北大部分地區是秋高氣爽、持續乾旱，要每隔15天左右溝灌水1次，但在收穫前10天應該停止灌水，以防大白菜的葉球含水量過多而不耐貯藏。

4. 科學追肥，根外補鈣：大白菜從蓮座期開始應該追施鈣肥。9月中旬大白菜開始包心到大白菜砍收前 15 天向大白菜的心葉連噴 2-3 次 0.5%的氯化鈣溶液，防乾燒心率達 90％以上。

5. 及時採收：大白菜生長的時候需要的溼度大，所以應該及早挑選葉球比較堅實的大白菜收穫，收穫期不宜拖延太久，通常為 10-15 天，成熟過度經常會造成裂球而降低大白菜的品質。

6. 科學貯藏：儘可能的創造良好的貯藏條件，把大白菜貯藏在溫度 0攝氏度、相對溼度80%-90%、通風良好的地方，以減輕貯藏期大白菜乾燒心病的發病程度，推遲乾燒心病出現的時間。

這是白菜最常見的一種生理性病害，當然也及其容易發生，伴隨著白菜心的潰爛，初期在外面幾乎看不出來，到發現的時候已經是發病時間比較長了。那麼根據白菜生長的屬性來說，是由於土壤裡面缺少了鈣、錳元素所導致的。

1、 出現此類現象的原因主要還是在種植白菜的時候施肥的不合理，偏重施化肥，對於農家肥的施放在種植時偏少，這就形成了此類元素的缺少。

還有就是連續的陰雨天氣使得白菜心裡面“進水”了，所以也會引起這樣的現象，不過此類因素相比較施肥的不合理要小很多。

最後就是連種白菜所導致的必須要的元素缺失，這個和第一點是一樣的，只不過造成的途徑不一樣，最後是土壤裡面的鈣、錳元素缺少所導致的。

2、 那麼對於此類現象的防止與預防我建議最好還是儘量不要連茬種植白菜，這是很多農作物防止的關鍵所在，連茬種植會使得土壤裡面白菜生長所必須的微量元素連年損耗殆盡，到了第3年至第4年便會出現明顯的病害。

在剛開始種植白菜的時候，要重視農家肥的施放，比如人糞尿、雞糞、牛糞這些常見的腐熟糞尿來作為基肥是最好的，因為裡面的供白菜生長的微量元素有很多，再搭配化肥（最常見的就是氮磷鉀肥料）的施放，這樣才會有效抑制這些幹心病的發生。

那麼由於天氣原因導致的，我建議還是在雨停後採用藥物來治療最好，當然此時損失已經發生，咱們做的只是把損失最小化。當然在預防上就在期初的選種上下功夫了，原則就是優質，對於此類病害有很好的抵抗性。

大白菜乾燒心病發生最大的原因就是元素的缺少，最好的措施我建議一是不要連茬種植大白菜，二是在剛開始點種大白菜的時候要用農家肥搭配化肥的組合，當然農家肥為主，化肥為輔，這樣才可以有效的預防此類病害。